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苔类植物:食谱与照片
内脏长期以来被认为是有用的营养膳食。 其中脱颖而出的烘焙品质。 它包括在饮食方面,建议给孩子们,几乎为处方用药。 但这里的失望:太多不太喜欢这种产品的。 大多数索赔涉及到具体的气味和原汁原味,这是存在于几乎所有的菜从这个副产品。 帮助挑剔的爱情他可以苔类植物。 配方他们很简单,这是在我们的全球就业重要。 味道是有点让人想起“纯种”肝脏,因此可以多种香料,香草和调味料。 总之,不是一道菜,但是从上面的礼物!
运气的秘密实验
你开始做苔之前,选择配方和调味料,规划挖掘,其中的任何浮动,得到了认真把握在什么建议专业厨师。
- 油炸肉饼的肝,你可以做一个产品,用鸡蛋清混合。 然而,如在肉末的情况下,在没有添加剂扁平苔类和苛刻获得。 所需的组件,将增加亮度 - 同样的浸泡面包,例如。
- 肝扒, 全魅力- -黄油不像其他人,是如果他们在人造黄油或炒得美味。
- 为了密封和增稠测试在地钱不如给他时间rasstoyatsya(约一小时),即使在配方中没有指定它。
- 龙炒 的肝脏肉饼 变得无味,稍让人想起口香糖时的感觉。
- 猪肉和牛肉肝,是为了苔类植物,配方,其特征在于,任何在牛奶建议povymachivat,为了副产品从一些固有的苦味,除去。
- 那些谁寻求焙烧可以在几分钟扑灭苔引擎盖下,顶起来一点肉汤(特别好是蘑菇)后,以限制空气肉饼,或者干脆水。 只是不要用液体过分,否则菜会变成“湿”,这将产生负面影响它的味道。
只是汉堡
如果你从来没有熟的苔 肝,食谱 在这里提供的是非常适合的技能培训和发展。 它甚至不需要成分的准确率,一切都是“通过眼睛”来完成。 肝脏和洋葱磨碎,剁碎鸡蛋驱动(约 - 一个副产品每英镑),它与食盐,香料和那些你所选择调味。 面粉加入到捏合,直到混合物开始类似于厚,但流体的面糊。 有了它,主要的事情 - 不要过分:通过将约半杯一斤,拌匀,等待一段时间,因为馅肯定会变稠稍晚。 当你满意的一致性,开始油炸。
肝脏的“通心粉”苔类:具有照片的食谱
在这里,我们有一点点pokoldovat。 首先,肝脏粉碎与世隔绝,和洋葱刨丝器擦。 其次,鸡蛋给药前鞭打用少许盐。 三,代替面粉采取粗面粉 - 肝脏一斤两大匙。 第四,需要加浓奶油一匙。 所有这一切都捏合,至少那个时候膨胀小时的粗面粉季度搁置。 所有这些“怪胎”将提供输出软,郁郁葱葱的苔类植物。 配方,顺便说一句,坚持使用火鸡产品的:从它肉饼最好的。
大米肉丸
另一个显着的苔类植物 - 食谱与照片正是说服你这一点。 副产品一斤地绞肉机或搅拌机,用加盐的脂肪盎司切片一起。 两个中间洋葱切碎。 你可以跳过它们,也通过绞肉机其他组件,但随后的馅将太水样,我们的目标 - 达到一定的粘度。 米饭半杯,直到几乎熟。 谷物品种可以采取任何,但最好是留在一个相当粘品种。 一切都混合,香料和盐,和苔类准备的基础调味。
肝脏加胡萝卜
到目前为止增稠剂,我们用谷物。 不过,也有苔,配方与蔬菜替换它们。 最成功的版本的胡萝卜。 它需要煮至熟,但使根是手头没有一个庞大的。 胡萝卜通过绞肉机与内脏和洋葱过去了,除了鸡蛋和肉末和调料没有别的要求。
切碎苔
一旦有肉的类似肉饼,他们为什么不将内脏? 它不是不存在厨房搅拌器经济的,或至少一个绞肉机,和其他切碎的一致性。 肝脏中的各个部分中脱颖而出非常优雅,创造了肉饼的一种全新的感觉。 为了准备这样的苔类,配方需要非常切碎产品 - 这是在其实施的唯一的困难。 肝脏与洋葱混合后(在这种情况下,最好是刚磨),面粉,香料和鸡蛋。 而且一定要离开馅站。 二十分钟就足够了。
肉饼护套
到现在为止,我们认为是正常苔,涉及一般的烧烤,即使在馅,包括一组不同的产品配方。 现在,我们希望提供一种方法稍微复杂一点,但它提供了一个很好的结果,是一定要认可你的家人。 与您可能遇到的唯一困难 - 购买猪肉的脂肪格,但这个任务可以很容易地进行处理。 荞麦的玻璃倒在晚上沸水。 两个洋葱和胡萝卜切碎炒相同,然后用一斤研磨肝脏。 百果大麦连接,并与自己的风味。 方格切割,分份,包裹在每勺质量。 “包装”快烤:在这个过程变得透明包装和填充它 - 更加柔和。 苔类植物显示与白菜叶内衬锅,三分之一装满开水,并在烤箱上的第三个小时的盖子离开。
简单和不寻常的:苔和白菜在multivarka
婴儿更合适的鸡副产品:它具有更细腻结构,容易被吸收并包含更少的脂肪。 和成年人肯定会请苔鸡肝。 食谱与照片肯定说服你需要至少尝试这个菜。 如果我们还加入白菜,你会得到一个令人难以置信的美味和健康的布丁。 此外,在存在和不存在时Multivarki可能建立一个大的地钱,然后将滤饼被切断等。 白菜一斤尽可能薄切丝,加点盐和仔细皱纹的手:作为一种蔬菜变得更软,让果汁。 英镑鸡肝碾磨粉碎机或搅拌机中混合有三个鸡蛋,酸奶杯,和一对匙小麦粉的。 当质量混炼至均匀,加入卷心菜; 仅之后加入盐,如切碎机已经携带盐的一定的比例。 碗Multivarki润滑,它是分布式馅机开启烘烤,和定时器设置为一个半小时。 然后在表面撒上奶酪和糕点包括了十分钟。 就在服务这个食谱与鸡肝苔之前建议切碎草药成品菜洒。
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