牛肉疤痕 - 为新年，flyachek等美味佳肴的基础

疤痕 - 这肚子。 相反，他们的一部分。 在烹饪，用羊肉，牛肉，小牛肉副本。 内脏的菜是许多民族美食常见。 今天我们来看看烹煮牛肉瘤胃。 有这么多的食谱，但筹备阶段只有一个。 胃必须仔细刮除清除粘液，洗好了。 然后，它被浸泡长时间（约6小时）。 烫伤，清洗了一遍，洗，煮的微弱热量。 准备伤疤很长一段时间，三个小时，这热处理后仅是美味和招标。

在食物的世界上最有名的牛肉的瘤胃 - 这亚美尼亚哈希和波兰flyachki。 高加索人的食谱意味着，一起为500g小牛肚子股票足磅半。 它需要被烧焦，刮去，切成纵向部分和也浸泡一天，换水每三个小时。 然后，你需要把腿部炖低热量。 该 配方新年 胃不能浸泡。 他们只是清扫，洗净，倒入水，煮，直到没有异味。

然后 牛疤痕 在热水和冷水洗涤。 他们一下子成小块加入到烹饪腿。 避免爆沸不断去除噪声，煮的肉很长一段时间无盐，直到肚子变得相当柔软。 萝卜洗净和火种，大蒜的三个头在研钵中捣碎。 另外，烤无酵lavash。 食用前，稀释大蒜汤，并添加到成品菜。 哈希小吃麻辣青菜，萝卜和皮塔。

在波兰，牛肉浸泡伤痕煮至完成。 然后洗涤，并通过研磨机（或切成薄片）。 盐，胡椒粉炒熟黄油。 另外煮荞麦易碎和传球洋葱。 结合所有配料，油炸再五分钟。 疤痕可以做到和沙拉。 需要冷却焊接胃，切成面条。 库克芥末酱，剁葱，切碎的新鲜草药。 在kremanku生菜床上，把在它们上面的疤痕和射箭的混合，倒入芥末酱。

牛肉疤痕的米兰

内脏浸泡，煮沸，切成面条，黄油炒。 已经在他们的板磨碎的奶酪或羊奶酪洒。 番茄酱分别担任。

胃，可用于烧烤。 他们必须预先浸泡两小时，很咸的水（这将消除异味），煮沸3个小时小火。 然后疤痕切成片（如印章），橄榄油和喷雾洒辣椒在晶格油炸。

牛肉疤痕乌克兰 - 一个复杂的菜。 煮熟的胃被切成小块，胡萝卜，香菜，洋葱和两个土豆切碎成条状。 帕瑟蔬菜轻轻黄油，转移到煎锅。 在煎锅中炒面粉半调羹，用肉汤少量稀释。 在平底锅，结合蔬菜和面粉加油疤痕，盖子下面添加小米炖两汤匙，直到准备。 然后锅上油和面包屑撒。 它转向一个煎锅的内容，带动一个生鸡蛋，胡椒粉和盐调味，倒入融化的黄油和烘烤的两汤匙。