食品和饮料, 食谱
海鲜菜肴变得更受欢迎
迄今为止,这是无法想象的人类饮食,其中有没有 鱼类菜肴 和海鲜。 山珍海味被如此慷慨已海洋每年越来越受欢迎。 龙虾,螃蟹,虾,龙虾,鱿鱼,章鱼,牡蛎,贻贝等 - 这些都是正在准备的节日和日常海鲜的主要成分。
以海鲜特色菜是美味,对人体健康有益,它们必须被正确使用。 因为它是已知的,其中结缔组织的量小,它们更肉嫩,因此它们被制备更快,更容易消化和良好消化。 此外,从海鲜用的菜肴,并提供了一些饮食,因为它们是低热量。 另一个海鲜已知用于维生素A和D的含量高,磷的,它是大脑,以及脂肪,蛋白质和其它有价值的物质是有用的。 一个星期吃海鲜两次,您可以通过三次降低心血管疾病的风险。 这样的食物会节省忧郁消沉的状态,将是压力的一个很好的预防。 让我们纠缠于如何准备的海鲜。
食谱:
虾炖贻贝
为了准备这样美味的海鲜采取920克非常小的,新鲜的贻贝壳的,一杯水的一半,干白葡萄酒杯的四分之一,新鲜的香菜叶束,镀锡2家大蒜去皮zubochka一家银行(720毫升)西红柿(去皮),二汤匙橄榄油(冷榨),920克虾的尾巴和头,一点点海盐和现磨黑胡椒,装饰罗勒鲜叶,面包希望意大利的, odzharenny和切片。
现在放锅内用厚底部猛烈的炮火。 把它放在贻贝的贝壳,加水盖,加酒,香菜和大蒜一瓣。 拌匀,盖上锅盖煮滚重量。 所以火煮沸腾后6分钟,等待展开蚌(未拆封全部删除,不使用)。 此外,删除从锅的大蒜。
撇渣器捕捉蚌类是从发酵液分开,倒入容器中经过细筛和预留了时间。
在炮弹离开蚌,和一些干净的一部分。 然后从锡西红柿捞出,沥干让果汁,但不要倒。 干西红柿,切成小方块,加入油箱,备用。
现在,在煎锅中倒入油,它是红得发紫。 加入蒜茸炒它为30秒。 减少热量中,发生在西红柿切片的盘以及倾肉汤一汤匙这是烹饪贻贝后留下。 这种大规模烧开,放入虾已经清汤煮沸,小火煮三分钟,直到一半的(虾应沉浸在肉汤)。 接着,新增的贻贝和进一步煮至熟虾。 胡椒和盐,和自行决定,从热移除盘。
准备清蒸贻贝虾转移到一个美丽的服务碟,洒上罗勒新鲜的床单和服务用的烤面包片。
海鲜菠萝和香蕉中的一个烤羊肉串的形式
为了制备一个海鲜菜,准备16个与触角清洁章鱼,八种虾大(可以是与头部,但在剥离),二分之一茶匙咖喱粉,菠萝,从芯去皮,切成片,两根香蕉,切成立方体一个半甜洋葱,切成圈,十六新鲜月桂叶,少许海盐和现磨黑胡椒,特级初榨橄榄油。
从章鱼的触角的机构分离。 把它们放在一个容器中,虾,咖喱,搅拌洒。 现在交替地把你的海产品,香蕉,菠萝,洋葱和月桂叶八串。 倒在上面油,季节与盐和胡椒。
然后安排上烧烤炉串,煮在一个方四分钟,然后翻个身,炒至熟。
提交表格前,与海美食和水果准备串转移在美丽的菜,倒在鱼(如需要),并洒上切碎的青菜新鲜莳萝淋上调味酱。
请享用。
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