芬兰烹调鱼忌廉汤：选项食谱

芬兰 - 鱼的国家。 礼品海洋芬兰人在所有的菜肴中，除了甜点。 起初，也肯定而来的鱼。 然而，这将是错误称之为汤 - 烹饪原理是从平常的我们来说非常不同。 首先，最好的和最喜爱的芬兰 鱼汤 -奶油，鱼在它是采取红，常-鳟鱼，鲑鱼或鲑鱼。 在这种传统的汤是由单独裁员，削减和尸体制成。 许多芬兰情妇认为汤必须在一天内坚持; 他人板的回缩后，立即送达。

芬兰鱼汤

伯克800克 鲑鱼， 理想的是新鲜的或冷冻在极端情况下。 尾，鳍和头充满了冷水。 如何熬 - 去除泡沫和抛出的桂冠，整个洋葱和辣椒豌豆。 半小时过滤肉汤后，它奠定了土豆的四个立方体中，两个胡萝卜和洋葱。 十五分钟后，土豆的三分之一被删除，它被磨成泥和回到平底锅到芬兰鱼忌廉汤变得更加密集。 在这个阶段奠定了圆角。 用肉汤2汤匙面粉的少量甲杯研磨，盐和胡椒。 将物料倾入一个共同的锅。 几分钟后，加入奶油和碎莳萝的玻璃。 当五分钟的汤，然后从热移除和服务。

耳朵在芬兰与炸鱼

相当 不寻常的配方。 为了奶油为他做饭芬兰鱼汤，从准备肉汤，从而奠定了马铃薯的一个相当大的四个立方体的碎片。 只要他们与融化的黄油炒洋葱煎锅煮熟驻扎两个环。 如何成为半透明 - 增加从鱼片皮（300克）释放件。 激烈油炸洋葱鲑鱼一分钟后加入土豆。 在锅里一小时的一个季度后倒升奶油，五分钟后，芬兰鱼忌廉汤腌，胡椒和离火。 五分钟输液的 - 你可以试试。

芬兰耳融化的奶酪

原来的食谱，避免煮肉汤。 直接在锅里由磨碎zazharki胡萝卜和洋葱切碎的。 它浇沸水入下降3个切片土豆。 10分钟后加入切片三分之二千克鲑鱼片，磨碎的加工干酪（100克），盐和胡椒。 当鱼几乎准备就绪，倒入奶油和牛奶 - 一杯。 在芬兰这个烹饪鱼汤后持续只需2-3分钟。 倒入保持绿色，并呼吁家人吃晚饭。

鱼汤与熏鱼

对于此选项，煮肉汤公斤鱼supnabora。 最好不要吝啬，采取头部和尾部仍然是红色的鱼。 香味，像往常一样，在具有一组点一起水置于胡椒，洋葱和海湾 - 可完全，可以切碎。 在紧张的肉汤抛出切碎的洋葱和韭菜一起有三个土豆。 通过第三小时投入熏鲑鱼片的切片（300克，尽可能地）。 一旦开始沸腾 - 火被关闭，倒一杯奶油，芬兰鱼忌廉汤腌，混合和经验丰富的莳萝。 在这个配方中，主要的事情 - 不要在添加了鲑鱼之后继续火太久了汤。 熏形式，它是非常娇嫩，只能打破。

从鱼罐头汤

此选项 - 对于那些谁不喜欢杀猪屠体，或谁不喜欢新鲜的鱼腥味。 你可以做饭，芬兰汤 罐头鱼。 主要秘诀是准备应采取罐头葵花籽油和炒洋葱它作为一个胡萝卜。 另外，用于连接zazharki灯泡洋葱和韭葱。 将油从罐排出的锅，蔬菜，中型切碎炒，直到它脸红。 鱼拆解，丢弃的骨头。 在沸腾的水甩土豆时，他们几乎煮熟的6个立方体一个锅里，加炒，辣椒，盐，鱼和奶油的玻璃。 几乎立即用罐头鱼汤从热源移开，味药材（莳萝往往是有限的，但额外的香菜不会）。 10分钟后输液就可以开始吃晚饭。

另外，我们注意到，这是明智的采取食物粉红鲑鱼黄油。 然而，鲭鱼会好起来。 这里刀鱼最好不要拿 - 这是在汤“毛茸茸”。

芬兰鱼 汤multivarka： 配方及其实现

奇迹机早已证明了它的多功能性。 采用芬兰的食谱，也是有用的。 鱼片，切成的部分，被铺设到充满水的碗和在淬火multivarka40分钟切换。 计时器信号汤盐腌和胡椒，马铃薯铺设，浇注后的奶油 - 和相同的模式切换为另一个40分钟。 前不久烹饪年底提交他们的盘子倒小块黄油时浇切片茴香，并已。

应当注意的是，所描述的过程 - 不是唯一一个谁可以在multivarka煮鱼汤。 方药与熏鱼，例如，也可以轻松实现。 对他来说，与洋葱和胡萝卜灭火煮土豆的模式（或最后两个预先制作zazharki;随后，她加入前5分钟块茎的准备）。 当蔬菜几乎准备，奠定了烟熏三文鱼片，倒入奶油和“淬火”包括另外7分钟。