罐装黄瓜番茄汁 - 装饰任何节日表。

蔬菜旋转和泡菜是一个很好的小吃，没有它可以做任何宴席。 如果许多年前，蔬菜盐渍在桶中煮熟，用盐水填充，那么 冬季制作的 现代爱好者更喜欢用锡盖覆盖的玻璃罐。 而且罐头配方已经大大补充了新的坯料方法供将来使用。

黄瓜的空白不是一个例外 - 一种相当受欢迎的 蔬菜文化。 橡木桶中的传统zasoly越来越多地被玻璃瓶中的罐头食品所取代。 作为填充，不仅使用盐水和腌料，还可以使用番茄汁。

用几种方式在番茄中准备黄瓜。 使用番茄快速使用的咸味是在三升罐中制备的。 对于这个量，一公斤黄瓜，一公升新鲜制备的番茄汁，六十克桌子盐，五瓣大蒜，一小撮新鲜的莳萝和一小撮的塔丘陵将需要。 罐头和洗涤的黄瓜填充干净的蒸罐。 番茄煮沸，加盐，蔬菜和大蒜。 冷却的瓶子里装满一罐蔬菜，盖上一个塑料盖子。 五天内，冰箱中坚持使用番茄汁中的黄瓜。 番茄馅和香料给蔬菜味道很好。 以这种方式煮熟的番茄汁中的黄瓜不适合长期储存。

通过灭菌方法制备冬季番茄汁中的黄瓜。 长期储存的蔬菜在三升罐中制备。 一公斤新鲜的黄瓜被拿走一个容器，一个或一个半升新鲜番茄，盐和糖，每个三十克。 Nerishney在这个收获将是绿色的。 放三根小龙虾，莳萝和芹菜就足够了。 为了给予清香，加香料和大蒜。 把六豌豆和几个月桂叶放在一个罐子上就够了。

如果减少香料的量，番茄汁中的黄瓜会变得不那么尖锐。

制备准备工作的方法很简单。 蔬菜被彻底冲洗干净。 放在罐底之前，放下 草药 和所有的大蒜，然后容器里装满黄瓜。 番茄被煮沸。 加入糖，盐和香料煮沸。 用煮汁倒入准备的蔬菜罐头。 用盖子覆盖罐子，放在容器中进行灭菌。 三升罐的灭菌时间为二十分钟。 灭菌后，立即将罐子密封，然后用颈部翻转。 在倒立的位置，它们保持直到完全冷却。

番茄汁中的黄瓜与传统的腌制或腌制蔬菜相比，具有刺鼻的味道。 这种蔬菜坯料的优点在于，除了华丽的脆黄瓜之外，还可以获得番茄馅，可用于制作各种酱料。