食物和饮料烹饪技巧

来自黄瓜的坯料 食谱和腌料和沙拉的准备方法

许多情妇试图在冬天做空白。 腌制不同的蔬菜:西红柿,西葫芦,黄瓜,辣椒等蔬菜。 在这样的腌菜中含有很多维生素,味道很好。 所以我们从 黄瓜的冬天 做准备 。

腌黄瓜(全)

所有计算一升罐。

主料:

  • 黄瓜约十二至十五块(非常小);
  • 水 - 多少会进入罐子;
  • 盐 - 二十五克;
  • 糖 - 二十五克;
  • 醋是二十克。

调料:

  • 醋栗(叶) - 四片;
  • 樱桃(叶) - 六片;
  • 辣根(叶) - 一片;
  • 莳萝(全株) - 两片;
  • 丁香(干) - 三花序;
  • 胡椒香 - 四豌豆;
  • 大蒜(羽毛) - 两件。

从黄瓜制备坯料:

首先你需要准备黄瓜。 他们需要洗涤和切断尾巴。 然后调味料准备好:所有的叶子被彻底洗涤并稍微干燥。 此后,黄瓜和调味料,除了干燥,我们放在一个容器中,倒入沸水。 这是为了消毒而完成的。 当蔬菜和调味料正在加工时,有必要清洗罐子并将其灭菌(每个罐子五到七分钟),盖子也要做同样的事情。

罐头准备好后,两个樱桃叶和两个葡萄干,一个莳萝植物,丁香, 甜椒, 一个大蒜羽毛,三分之二的 辣根叶 放在它们(底部) ; 在调味料中,黄瓜被放置。 在中间你需要布置其余的调味料,只留下两片樱桃和一片 醋栗 (他们被放在顶部 - 盖子下面)。 银行倒入沸水中,盖上盖子。 他们应该这样待约十分钟。 然后将水合并成一个放在火上的平底锅。 水沸腾后,加入盐和糖,一切都混合,再次沸腾,再次沸腾 - 醋倒入并关闭。 沸腾的腌料充满罐子并密封。 然后他们卷起来放在黑暗的地方。

来自黄瓜的 冬季准备工作 不仅是整个 黄瓜, 还有很多其他食谱。

黄瓜小叶腌制的坯料

每1升罐计算。

主料:

  • 黄瓜 - 它将适合在罐子里多少?
  • 盐 - 二十克;
  • 糖 - 十五克;
  • 醋 - 十五克;
  • 蔬菜油 - 一汤匙;
  • 丁香 - 三件;
  • 黑胡椒 - 三豌豆;
  • 胡椒香 - 三豌豆;
  • 洋葱 - 一片;
  • 水 - 六十五克。

从黄瓜制备坯料:

黄瓜和罐头应先准备好:洗涤。 然后银行应灭菌,切黄瓜片。 洋葱需要清洗,洗涤并切成环。 黄瓜放在罐子里,放在洋葱上,然后倒入植物油。 锅里倒水,煮沸时加入盐,糖,丁香,胡椒粉。 下一次煮沸后,醋加入到腌料中。 然后将沸腾的溶液装满密封并置于黑暗处的罐子。

从黄瓜 - 莴苣的坯料

主料:

  • 黄瓜 - 一公斤;
  • 洋葱 - 一公斤;
  • 胡萝卜 - 一公斤;
  • 白菜 - 一公斤;
  • 西红柿 - 两公斤;
  • 盐 - 一百克;
  • 糖 - 一百五十克;
  • 醋 - 一百克;
  • 向日葵油 - 一百克。

从黄瓜制备坯料:

洗过的蔬菜切割如下:

  • 黄瓜 - 稻草
  • 西红柿 - 小叶
  • 胡萝卜用大磨土机研磨;
  • 卷心菜切碎;
  • 洋葱 - 半圆形

将所有成分放在容器中并充分混合。 然后加盐,糖,醋,油。 之后,一切都充满混合,有时间站立(四十分钟)。 然后将一切都放在一个罐子里,灭菌四十五分钟。 软木塞

我们希望你会喜欢所提出的食谱,你会想重复使用它们。

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