如何通过白种人食谱从羊肉中烹制口味烤肉串

来自羊肉的正确的小肠烤肉需要仔细加工和酸洗。 这种 高加索菜的 酱可以由不同的成分制成。 但是，最好使用柠檬汁和一点酒醋。

如何 通过白种人食谱从羊肉中 烹制口味烤肉串

必要成分：

• 新鲜的香草以香菜和莳萝的形式 - 一束;
• 小甜品种 - 4个。
• 羔羊脂肪层（可以在骨头上） - 4-5公斤（视客人数量而定）;
• 豌豆形式的黑胡椒 - 10-12个;
• 醋酒 - 85毫升;
• 成熟的柠檬小 - 3件。
• 盐 - 1,5小匙;
• 辣椒粉 - 随意和品味。

加工肉制品的过程：

在你从羊肉中煮出一个清脆的烤肉串之前，你需要购买含有小量脂肪层的鲜肉。 需要清洗，清除所有不必要的元素（电影，静脉，花圈等），然后切成长而不是很厚的不会从串上挂起的碎片。

芳香腌料的制备过程：

提出如何从羊肉制作小羊皮纸的问题，更多的人对酱汁食谱感兴趣，其中计划腌制多汁和美味的肉类。 通常，这种芳香的液体组合物由便宜且可用的成分组成。 为了做饭，你需要拿一个搪瓷碗，倒入少许的酒醋，加入切碎的莳萝和欧芹，然后仔细挤压并切成3个成熟的柠檬。 也值得注意的是，在这个腌料中，需要以豌豆和辣椒粉的形式倒入 桌面盐， 黑胡椒。 所有的产品必须混合，然后马上开始腌肉。

如何浸泡羊肉烤肉串

对于这样的 肉类， 这种 肉 更加香，还需要添加洋葱。 要做到这一点，4个甜的蔬菜头应该被洗涤并切碎成足够大的戒指。 之后，他们需要放在深搪瓷盘的底部，从上面放置加工和切肉。 然后将羊肉倒入香料中，然后用手混合，至少在室内放置6-10小时。 理想的选择，一个shish烤肉串将是肉，这将腌制整夜，更确切地12-15小时连续。

热处理

在您从羊肉制成小型烤肉条之前，您需要在烧烤炉中点燃火焰，并确保桦木或橡木木柴逐渐转变成热煤。 之后，将芳香腌制肉放在串上，炒好25-35分钟。

正确的饲料到桌子

来自羊肉的美味的白种人shish kebab应该在热的时候送到桌子上。 另外，这种肉类菜肴也被推荐用浅蔬菜沙拉的形式装饰，加上番茄，蔬菜和黄瓜。 这顿晚餐非常特别的是新鲜的小麦面包，以及烤或煮的土豆。