绿豆罐头：在家准备的食谱

每个女主人至少一次，当客人即将到来时，遇到了一个令人不快的情况，奥利维尔开了一罐绿豆的内容。 这款产品是最喜欢的沙拉的重要组成部分，原来是太软了，相反，这种产品很难。 可以制作 罐头 绿豆吗？

在家准备的食谱可以让您获得产品，而不是比您在商店购买的产品更糟糕，并巧妙调整其味道。 在这样做的时候，您将对这些嫩绿豌豆的自然性完全有信心。 可以通过不同口味的豌豆罐头获得。 本文提出的食谱可以通过使用其他成分（例如，不是醋，柠檬酸）来改变。 还描述了两种热处理方法。

罐头豌豆：配醋醋

通过去除过熟的面包，损坏和损坏的害虫来排除水果。 选择豌豆所谓的奶制品成熟度。 打开荚，从“裘皮大衣”中释放豌豆。 坯料的准备质量计算如下：对于0.5升的每个容量，需要650g的谷物和约175g的腌料。 较低的用于在沸水中溶解豌豆豌豆（将盐和糖 - 溶解1升1.5汤匙）3-4分钟，然后立即在流水下冷却。 将豌豆撒在罐子上，倒入腌料。 为了做到这一点，将沸腾的液体加热并加入1升盐和糖。 另外还要倒入100-120毫升的9％醋。 煮腌料，倒在罐子上。 将小容器灭菌15-20分钟，大小两倍。 卷起盖子并将其包起来。 完全冷却后，休息2-3天。 如果解决方案不在银行云端，则将其降低到地下室进行存储。

罐装豌豆：双重灭菌食谱

还有一种更可靠的热处理方法。 冬季准备的罐头豌豆可以在完全冷却后对罐进行再杀菌。 为了做到这一点，请仔细地将热盘与其中包含的罐一起从板中取出，并将其放入水槽中，将一小段水流引导到玻璃容器之间的沸水中，使其不与加热的玻璃接触。 定期滚动菜肴以便均匀冷却。 冷却后，将灭菌的瓶子从水中取出，放入冰箱中进行夜间。 第二天，重复灭菌步骤，逐渐开始热身豌豆，忍受第一阶段提供的沸腾时间。 按照通常的方式推出热罐，将它们翻转过来，将其包起来等待冷却。 始终保持在地下室或地窖罐头。 您可以看到，上面描述的配方在执行中并不复杂，即使对于初学者也是如此。 成功收获！