如何正确烹饪ratatouille。 主要配方和几个选项

Ratatouille是法国菜的夏天，光线和异常美味的菜肴，根据经典食谱，它已经准备好了很长一段时间（至少一个小时，所有这一切都需要留在厨房里，切割，搅拌和炒）。 在这方面，很多忙碌的家庭主妇，为了让家庭品尝美味佳肴，设法使用现代科技 - 微波炉和多标签机简化过程。 因此，在您准备ratatouille之前，您需要耐心，有足够的时间，或选择故意快速的食谱，而不要求原创性。 两种情况下的成分几乎相同，差异只在于其热处理原理。

如何煮ratatouille

为了在原创中创造出这个多彩的菜，有一些大的茄子，4个中等白洋葱，7个小西葫芦，2个红色和绿色的甜椒，70克番茄和3罐罐装 西红柿在自己的果汁 （没有皮肤），半杯切碎新鲜蔬菜（莳萝和欧芹），蒜头，400毫升橄榄油，盐味，香料（黑胡椒，干牛至和罗勒）。

在你可以煮大蒜之前，你需要洗所有的蔬菜和切割。 茄子 - 相当大的立方体（3-4厘米）; 西葫芦 - 条纹长5厘米，约1.5毫米厚; 胡椒 - 1.5厘米的条 洋葱 - 任意，足够大; 大蒜 - 精。

还将烤箱预热至200度。 在一个大的烘烤片上散布着箔，倒入一杯油，然后放入茄子，将其腌制和煮熟至软化。 然后他们要冷静

同时将剩余的油倒入深煎锅中，首先炸洋葱和大蒜，然后加入胡椒和西葫芦。 蔬菜应该启动果汁，减少体积并开始变褐。 这将需要大约20分钟。 还送面食和西红柿，草药和香料，搅拌约10分钟，然后将茄子转移到煎锅中，继续炖。 最后，如果需要，您可以加盐和调味料。 所以可以获得菜肴。 如何准备，是众所周知的，但并不是每个女主人都花费了大量的时间。 他们通常以温暖的形式作为主菜或辅食。

如何用葡萄烹制烤肉

在这个版本中，菜肴更加精致和辛辣。 至于烹饪时间，这将比以前的情况要好。 4份，中等新鲜西红柿，2块土豆，4块小西葫芦，保加利亚胡椒，洋葱和胡萝卜（每件1件）。 仍然需要葡萄（白色和粉红色） - 在一堆; 橄榄油 - 50毫升; 绿色（马郁兰，龙蒿，芹菜和欧芹）; 盐和胡椒粉。

首先，他们清理蔬菜（这可能是过程中最艰苦的一部分）。 这不仅用洋葱和土豆做成，番茄也需要用沸水倒入皮肤去除皮肤。 然后胡椒和番茄减轻种子。 壁球，如果他们年轻，你不能清洗。 与苹果应该去除皮肤和删除中间。

之后，切成分。 苹果 - 4部分，西葫芦 - 其他 - 立方体。 葡萄需要洗涤和撕掉。 然后，将所有组分转移到深锅中，撒上切碎的草药，倒入油中加入100毫升水，季节加盐，撒上胡椒粉，盖上盖子或盖子。 烘烤大约一个半小时，不混合，但加水，万一它们都蒸发。 服务热

如何在多变量中烹饪ratatouille

这可能是最简单的选择，因为所有的成分都被简单地洗涤，清洁，切割，放置在一个多股票，倒油，放在“烘烤”模式，并在40分钟后享受准备好的菜肴（取决于组件的组成和设备的功率）。 因此，您可以根据任何食谱准备一道菜。