用土豆烹饪饺子

Vareniki - 一道菜很受欢迎，这并不奇怪。 毕竟，它是非常美味，丰盛，便宜，另外，你可以准备vareniki与各种馅料。 例如，用土豆。

烹饪任何瓦伦契克的过程可分为三个阶段。 首先，你需要准备面团，然后填充，最后，让Vareniki自己眩目和沸腾。

面团用于烹饪饺子，您可以使用饺子或在牛肉饼上做饭。

如果选择第一个选项，那么我们将拿一茶匙的两个蛋，然后用两杯冷水混合。 我们混合起来，开始把面粉倒入，混合。 我们需要得到一个很酷的面团。 准备好的饺子面团应放在碗里或 塑料袋中 ，放置半小时，使面粉的面筋膨胀。

如果决定用面团的土豆模塑伐伦尼克，与牛肉混合，那么我们将使用以下食谱。 拿一杯牛奶，加入一半的苏打水和一小撮盐拌匀。 然后我们开始将面粉倒入混合物中，混合均匀。 面粉需要约4杯，面团应该很陡。 在您开始雕刻Vareniki之前，应该允许测试距离半小时。 当使用这种配方时，苏打水可以用崩解剂代替。

你可以用乳蛋糕用土豆烹制和 熏蒸vareniki 。 在这种情况下，将面粉与盐混合并用沸水煮沸。 面团捏合直至停止粘在手上。

现在你需要注意填充。 最常使用土豆泥的土豆。 土豆被清洗，煮沸，然后煎煮，并有一点干土豆。 现在马铃薯加黄油，如有必要加盐，加黑胡椒。 许多厨师用土豆泥和洋葱馅。 要做到这一点，用洋葱炒油，然后用土豆泥补充。

您可以用各种添加剂的马铃薯做瓦伦尼克。 例如，在灌装中可以加入煮熟的切碎的蘑菇，或在煮沸的肝脏中煮沸并粉碎。 总之，有很多选择准备填充。

顺便说一下，为了准备馅料，土豆不一定煮沸。 许多人喜欢用生土豆来做瓦伦尼系。 准备这个菜的填充很简单。 土豆应简单磨碎并与软黄油混合。 当然，灌装不应该忘记盐。 警告！ 不要一次准备好大量的馅料，因为磨碎的土豆会变暗。

这些Vareniki可以用洋葱准备。 在这种情况下，您需要在非常小的立方体中切土豆和洋葱，混合和季节。 在Vareniki的造型过程中，最好放置碗倾斜排出多余的果汁。

你可以用生土豆和培根做饺子。 在这种情况下，土豆，洋葱和猪油需要通过绞肉机。 如果猪油用于盐渍，则不需要向填充物中加盐。 产品的比例可以根据您的口味而有所不同，但当然，脂肪和洋葱应少于土豆。 当准备这个版本的填充时，土豆应该首先被压碎，并从中榨出额外的果汁。

那么，面团和馅料已经准备好了，你可以做Vareniki。 要做到这一点，推出一个薄的平的蛋糕，把它切成一块坯料。 然后我们拿一圈，把一勺馅放在它的中心并连接边缘。

煮沸瓦伦尼碱大量咸水。 他们将在五分钟的煮沸后准备好。 您可以在双层锅炉中烹饪。 我们为瓦伦尼克提供黄油，酸奶油或番茄酱的土豆。 你也可以为他们准备一个在油洋葱和胡萝卜油炸的敷料。 最好不要煮vareniki以备将来使用，它们只有热的形式才可口可乐。 因此，存储最好是冻原生的瓦伦尼基。