维也纳松饼 - 配方精致佳肴

也许没有这样一个可爱的牙齿谁不喜欢甜的，脆脆的，有香草，晶圆一丝轻微的。 这美味是从童年，他们的烤我们的母亲和祖母为我们所熟悉，奶油和炼乳 - 我们是吃松饼的双颊。 但这种甜蜜的发明，我们赶紧让你们失望了，而不是在俄罗斯，在欧洲，在中世纪。 然后，将晶片可用，除非王公贵族，和被认为是复杂和昂贵的珍馐。 如今，相反，华夫饼配方相识贴心的女主人。

有许多类型的片，形状，味觉和制备方法这是彼此不同，但它们共用一两件事 - 他们正吸引着紧缩将不会让任何人无动于衷。 几乎每个国家都有自己的国家配方华夫饼和一个小秘密，这使得它一种特殊的享受，独特的。 例如，在奥地利，晶片是圣诞节的象征。 因此，在运行到，在此节日奥地利人烤他们著名 的维也纳晶圆， 配方，其中从一代传一代。 事实上，在那个时候的每一步，你可以购买和用蜂蜜或巧克力味道甜美，脆脆的饼毛毛雨。 维也纳晶片的主要特点是其大尺寸和柔软的一致性。 此外，在奥地利决定做晶圆馅饼，浸泡的奶油巧克力馅。

库克维也纳晶圆，配方 ，而我们在下面给出，它并不难。 最主要的是去感受和投身到大气中，奥地利国家的传统，我们尝试做。

所以，我们一定要准备维也纳晶圆服务：

• 面粉，约300克;
• 白糖100克;
• 400毫升热牛奶;
• 对于面团，1个茶匙发酵粉;
• 融化的黄油50克;
• 3个鸡蛋;
• 糖粉;
• 香兰素;
• 盐少许。

混合与发酵粉的面粉。 从蛋黄分离蛋白质。 蛋黄 与牛奶，糖，香草和融化的黄油和拂彻底添加到面粉。 搅拌均匀。 然后 鞭白人 以非常密集的泡沫，并在我们的组合加入一半的面团。 然后加入剩余的白人，把面团，直到顺利，不要太厚。 让面团站一会儿，但这次的好烧红的铁华夫饼。 维也纳松饼 - 配方是完美的浪漫早餐或健康的孩子，得到一个不同寻常的柔软和芬芳。 与冰淇淋，新鲜浆果瓢为他们服务，糖粉洒淋在巧克力。

在比利时，甜华夫饼熟有点不同，带来了传统配方的民族特色。 松饼烤华夫饼干的铁具有特殊凹槽并产生厚，但它是非常轻柔。 例如，在列日华夫饼配方，将请这美味的所有爱好者，特别添加糖晶体是美味你的牙齿紧缩并给华夫饼的精致品味。

对于这些奇妙的准备 比利时华夫饼 ，我们需要专门准备的黄油酵母面团。 混合组略有融化的黄油与面粉和干酵母。 打鸡蛋2个与盐，糖和香草的玻璃。 所有混合，倒入一杯热牛奶，并添加肉桂。 让面团静置约半小时。

然后加入糖晶体和混合。 形式在华夫铁炸至金黄色面团，烤小球。 发球时，撒上糖粉和磨碎的杏仁，倒入巧克力。

在这里，在 比利时首都 布鲁塞尔，所谓的布鲁塞尔烤松饼，一致性和准备是非常相似的维也纳晶片，该晶片的我们已经考虑，并从列日的同行配方如何。

尽管各种配方和添加剂，松饼松饼 - 甜，脆，令人难以置信的美味。 尝试和探索其他国家，实验的食谱和启发可口的美食创意。