经典食谱杏酱及其变化

如果您查看 烹饪烘焙食谱， 那么多的蛋糕，馅饼，羊角面包和百吉饼的制造中，使用杏酱。 他非常均匀涂抹在面团上。 此外，他感觉很好，在烘烤，在热处理过程中不会蔓延。 即使你认为覆盖蛋糕 结冰， 往往是必要的 杏酱。 配方 （附图 这种烹饪）经常坚持认为应用到上蛋糕甜点的表面之前，果酱的薄层润滑。 由于釉不浮动，并没有被吸收成面团。 此外， 杏酱 即可食用就这样，用茶。 阳光明媚的色彩给你的夏天一缕温暖的冬天的夜晚。

因此，当夏季水果和大坝，你需要照顾的如何准备 的杏酱 过冬。 食谱 他们的每个家庭。 有人谁喜欢果酱光滑的一致性，并有人在水果的嘴件可以感觉到。 但在任何情况下，煮果酱并不容易。 让我们先从经典版本。

一个简单的食谱杏酱

从果实，除去种子，劈成两半，折叠成一个平底锅。 与水盖，使其仅略微覆盖杏子。 煮至软的水果，在此之后，撇油器，并赶上他们通过筛子或在搅拌机粉碎。 泥溶解于液体，其中熟杏等。 每水果公斤需要900克糖。 当原浆疖，睡沙滩，并添加捏柠檬酸。 煮半小时，偶尔去除泡沫。 平行需要消毒的罐子。 热果酱装入容器中，气密地密封。

巴勒斯坦杏酱秘方

重要的是，水果是完全干燥。 因此，洗涤除去的骨头后，他们需要仔细地用毛巾擦拭。 或者给自己时间去晾干。 糖对这个烹调方法比水果少必须严格两次。 盆奠定杏半部的层。 浇在上面糖。 再次，水果，再甜的沙子等 我们从消隐蠓纱布，并留下过夜。 晨报合并所产生的糖浆放入平底锅，并把它发热量低。 另一半小时煮沸后再煮。 在此之后，添加杏子。 他们应该至少二十分钟准备。 之后，我们通过分解灭菌果酱瓶和曲折。 在这个空白保持水果，其天然风味的完整性。

食谱杏酱“琥珀”

水果公斤拔骨，在搅拌机减半pyurirovat。 加1000克糖，搅拌均匀，放入煮开。 煮沸时，无需取下丰富的泡沫。 只要积极搅动内容。 然而，一刻钟后，泡沫消退。 再煮三十分钟。 在沉积在干飞碟下降就绪检查。 如果传出去，你需要再次沸腾。

方杏酱用柠檬皮

半移动放入平底锅果（公斤），倒入800克糖和香草的两个袋，留下过夜。 添加穿着皮一个柠檬（可以橙色），并设置熬上小火。 至少准备一个小时，不要忘记去除泡沫是非常可口。 银行的利差卷起盖，套下给人帅气慢。