红豆Lobio，高加索美食

Lobio - 高加索美食，豆类厚，果肉汤传统菜。 这样的菜肴准备，甚至在南美洲。 大多数情况下准备的红豆lobio，但你可以使用白色或针，和小扁豆或豆类。 这道菜是非常简单的准备，但它需要大量的时间来做饭。 如果你没有足够的时间，你可以准备lobio罐装豆类 （的银行）。 高加索菜 料理通常是相当尖锐的，如果你不适合，可以减少辣椒或替代量 红辣椒 黑色。 这里介绍每个配方lobio豆有是典型的白种人不同的区域特点。

在格鲁吉亚红豆Lobio

Lobio - 这不是菜名，用格鲁吉亚语单词“lobio”被简单地翻译成“豆”。 这道菜是非常简单的烹调。 因为这将需要红豆 （约800gr），绿色香菜，巴兹尔·比姆，梁香菜和葱花，一个大洋葱，一个红的3串辣椒，大蒜，盐和香辣调料四瓣。 豆类冲洗干净，加水煮沸，直到准备（约2小时）。 烹饪结束前15分钟加入切碎的香草，洋葱和调味料。 准备lobio搓成糊状。

在阿布哈兹红豆Lobio

在阿布哈兹lobio -菜 意大利美食。 或者说没有lobio，阿布哈兹称为“Akudim”这个菜（和非常豆）。 这是主要的每日膳食，玉米粥服之（一本很厚的玉米稀饭，摩尔多瓦和阿布哈兹语的名字叫做“abysta”）或面包。 阿布哈兹是传统吃用手指，在面包或玉米粥lobio浸片。 但是，如果你在一间咖啡厅责令这道菜，那么你将仍可以投放匙。 随着lobio作为填充甚至烘糕。 红豆浸泡在冷水中过夜。 在上午将水排出，新鲜水倒入该只是豆上述豆和煮，中火加热至少一小时，同时水几乎蒸发。 加入炒洋葱， 香辣调料（阿布哈兹， 但可以用切碎的红辣椒与啤酒花suneli代替），番茄酱（上锅有点小罐子），盐和好新鲜，切碎的香菜。 不过微沸煸磨损拂粉碎大部分豆（如果bean有一个艰难的，那么你就需要多煮）。 即成，用蔬菜和洋葱圈点缀。

在此基础上，你可以准备一个节日餐 - 红豆核桃lobio。 对于这种核桃（约半公斤的玻璃干豆腐）需要通过绞肉机滚动。 煮lobio如前面的食谱。 洋葱和西红柿一起加入磨碎的坚果和少许石榴汁，装饰这道菜可以用石榴籽撒。

在Kolkh红豆Lobio

在Samegrelo爱，知道怎么做不寻常的lobio豆 - 烤。 这就是所谓的语言Mingrelian“Lebiya Harkaliya”，字面翻译为“豆 - 鹅卵石。” 这是因为，与在这盘豆类以前的食谱热身一团糟，看起来像鹅卵石。 煮豆比平时更多的水，而不是消化。 将洋葱爆香（最好在融化的黄油）。 煮豆，预排水入油锅的洋葱。 煎约10分钟。 加入香辣调料，盐，蒜泥和新鲜草药。 可以担任这个菜红烧或烟熏肉。

如果需要，你可以有点不同准备这个菜 - 鸡蛋。 要做到这一点，刚熟洋葱炒黄豆。 添加所有的香料和调味，倒入鲜奶yaitsami，切碎的青菜混合。 保持低热量，直到鸡蛋煮熟。

我希望你喜欢的食谱建议，你会发现高加索美食。