白菜大头菜食谱

其中最普遍的类型白菜的 - 白菜大头菜。 它看起来像这样：胖得像杆的球，并在它外面伸出个别叶。 很多人大头菜在外观上更像是一个远白菜和萝卜。 最适合吃蔬菜-大白菜 大头菜，食谱 这是一个巨大的成功。

历史大头菜

这种蔬菜的第一提及在古罗马的历史被发现。 有卷心菜消耗非常差和奴隶。 而直到大约16世纪，人们在电力大头菜没有发挥重大作用。 蔬菜已成为后广泛种植在德国。 从那里传来的词“大头菜”，从德文翻译，意思是“萝卜白菜”。 在17世纪，这种蔬菜已知和整个欧洲使用。

迄今为止，最大的业余大头菜是：美国，德国，保加利亚和中国。 它也有流传于荷兰，几乎所有的欧洲和中亚的国家。

吃的是干。 通过使用这样的蔬菜如甘蓝大头菜食谱是完全不同的。 例如，你可以吃白菜煮，生食，烤，煎和炖。 它经常被添加到汤和沙拉，各种馅料（大米，蔬菜，肉类）酿。 你甚至可以成为它作为配菜肉类菜肴。

在一些欧洲国家消费不仅是干的，但植物的嫩叶。

白菜的有害和有益的特性

像任何其他大头菜白菜含有大量的矿物质和维生素。 因此，它具有对人体有益的影响。

例如，大头菜能够恢复正常代谢，所以它经常被添加到食品中的儿童或人谁是超重。 从新鲜的 卷心菜汁 ，如果你口腔有炎症是非常有用的。 而对于患有肠道疾病，肾脏，肝脏和胃，配方白菜大头菜一般应该是权力的基础。

但是除了白菜大头菜的积极性仍然是负的。

白菜属于此类的蔬菜，它们能够积累大量的硝酸盐。 尤其是在植物中很多人在大棚和温室种植。 在加工食品中过量的硝酸盐是很难携带氧气的血液增加，患癌症的甚至有可能。

白菜大头菜食谱从极为鲜美，非常喜欢的人。 但是从它的使用应保持与胃肠道疾病谁从高酸度遭受的人，和那些/

白菜大头菜。 食谱

从我国大头菜很多菜谱都非常受欢迎。 例如，这样的：

花椰菜汤

配料：

- 100克苤;

- 20克胡萝卜;

- 15克萝卜;

- 5克香菜;

- 10克洋葱;

- 第5克番茄酱;

- 50克土豆;

- 油10克;

- 10克生菜;

- 25克酸奶。

切碎的香菜，胡萝卜，芹菜，萝卜，洋葱。 所有这一切都必须在黄油炒，再放入锅里番茄酱。 此外切片切片大头菜，在上筛几分钟，斜倚开水浸洗它。 切块的土豆。 在预先准备煮肉汤（可能只是水）把蔬菜。 让煮在锅里在煮低放入切好的生菜20分钟一两分钟的烹饪结束前。

佐以酸奶油汤。

凉拌 胡萝卜

成分;

- 400克苤;

- 胡萝卜200克的;

- 一个苹果;

- 1台。 柠檬汁的勺子;

- 150克奶油;

- 盐。

清洗胡萝卜和甘蓝的皮，切成条。 从种子和苹果的皮纯化，切成条状，用柠檬汁混合。 然后，所有你需要连接，加入盐，搅拌，并添加酸奶油。