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猪肉在烤箱里。 经典与外在
猪肉尽管营养学家抗议,仍然是俄罗斯主要人口最喜爱的肉类。 在串或烤架上烤,烤在烤箱里或用土豆炖,很少让任何人无动于衷。 烤箱中的猪肉菜肴 总是充满,丰盛,美味。
猪排 快速准备,但味道非常好,所以在俄罗斯和其他国家也很受欢迎。
英文牛排是一块。 因此,为了在烤箱里准备猪排,首先需要一块里脊肉。 它被切成约两厘米厚的切片。 切片上撒上切碎的洋葱,胡椒,盐,洒上平原或水果醋。 一切都被手紧紧捏住,使果汁出现。
现在你需要离开腌制的碎片两个小时。 然后将肉放在安装在烤盘上的炉排上。 为了更容易地从将从炉排中滴落的脂肪洗涤烘烤片,可以使用铝箔。 在肉的顶部传播破碎的猪油,在非常热的烤箱里烤。 大约四分之一个小时后,脂肪被去除,肉被翻转,同样的脂肪放在上面。 四分之一个小时,多汁的牛排准备好了。
猪肉在烤箱里的味道不错。 Entrecote称为肉,从肋骨和脊之间的动物侧面切割。 以前,这个概念只适用于牛肉,但今天的“猪肉引种”这个词是相当合适的。 此外,“entrecote”一词可以指定从整块肉中煮熟的任何剁碎。
为了 做一个猪肉 ,一块猪肉,最好在一条肋骨上,被轻殴打,直到黄金。 布朗剁碎,用黄油制成的柠檬油,撒上白面包屑,放入烤箱。 如果肉不老,准备不会超过20分钟。 与新鲜蔬菜或豌豆装饰配合。
烤箱里的 猪肉菜肴 很好,因为它们不需要太多的麻烦。 在这里,例如,一个配土豆和蘑菇的食谱。 用少量植物油将肉烤至地壳。 放在火盆上,用油润湿。 撒上大块土豆片,撒上蘑菇,用洋葱煮熟,涂上酸奶油或蛋黄酱。 恋人可以撒上磨碎的奶酪,但这不是必需的。 烘烤约半小时。
然而,烤箱里的猪肉的菜肴可以更加异国情调。 用菠萝准备培根,蜂蜜,修剪它将被要求:
•一公斤里脊肉;
•300克梅子;
•2汤匙蜂蜜;
罐头菠萝罐头(或新鲜)1罐;
•一个大苹果
•洋葱
•200克脂肪,更好吸烟;
•半杯白葡萄酒;
•大蒜;
•盐,胡椒
将切割成大块薄片,用大蒜捣碎,撒上洋葱,倒酒,放置一夜。 早晨从菠萝,一半的梅子,蜂蜜,苹果来做土豆泥。 用准备好的土豆泥倒出肉肉,卷起卷子,用熏制的培根包裹。 折叠在一个炖锅。 混合土豆泥的液体,半熟,加入大蒜,面粉,煮沸制成酱汁。 它是咸的味道,倒入肉。 在烤箱中炖至煮熟。
烤箱中的猪肉菜肴很好,因为准备食物的方式可能有所不同。 例如, 菠萝肉 可以更容易。 菠萝,肉,你需要盐,梅子布置在烤盘上。 所有这一切都是用酸奶油浇灌,与磨碎的苹果和蜂蜜混合,撒上胡椒粉,磨碎的奶酪。 烤了约半小时。 酸甜的菜肴与 土豆装饰 结合得很好 。
猪肉在烤箱里为懒惰
将肉放在烤盘上,盐渍,撒上洋葱和奶酪,烘烤。 简单,但很好吃。
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