吃什么用羊肉做饭？

我可以用羊肉做什么？ 女主人当他们手里拿着一块鲜肉时问这个问题。 我想要一些美味和不寻常的东西 这个食谱将有助于使羔羊肉令人吃惊。

羔羊在酸奶里 食谱

所以，你已经决定 了如何做 羊肉。 现在我们来定义成分列表：

• 几公斤羊肉肋骨（你可以和纸浆，但骨头总是令人愉快的）;
• 两杯或三杯酸奶（当然没有添加剂和甜味剂）或者牛奶;
• 几个大洋葱头;
• 大蒜头
• 姜黄，月桂叶，黑胡椒，迷迭香，龙蒿，辣椒。

在酸奶中准备羊肉

这道菜是阿塞拜疆的传统菜肴，所以为了做羊肉，观察烹饪过程的所有细微之处，都需要塔金。 这是一个特别的煎锅。 但是，如果你不是 阿塞拜疆 的热心崇拜者 ， 而在你的衣柜里，没有一个寂寞的Tajina躺在身边，大胆地使用传统的铸铁或陶瓷煎锅。 剁蒜和洋葱 把它们放在锅底，撒上黑胡椒，姜黄和盐。 姜黄并不罕见，它可以在市场上或大型超市中找到。 但如果你没有这个机会，就不用这种香料做饭。 现在用刺刀，普通酸奶或者牛奶加满洋葱。

关于发酵乳制品

如果你根据东方食谱来决定用羊肉做什么，要准备好这样一个事实，就像这些事情一样，他们常常使用像katyk，matsoni，桅杆，土豆泥这样的酸奶饮料。 也许你是第一次听到这些名字。 因此，如果在店里没有找到这样的产品，不要害怕，不要放弃有机会好好地做肉。 使用酸奶或普通酸奶。 准备好的菜肴的味道不会受此影响。

下一个阶段：放肉

把牛肉倒进去，把肉放在上面。 一定要盐，因为在烹饪过程中不能干扰菜肴。 在肉的顶部放上一个香的绿色，月桂叶和辣椒。 记住，燃烧的辣椒应该没有裂缝和切割，否则你有冒险太辣的菜。 再次吃肉，倒牛皮或酸奶。

重要时刻

在 kefir的 羊肉烹饪 的原始 食谱 需要使用锥形帽。 最可能的是，在你的支配下，没有一个，只有它不在旁边的单个塔金。 因此，用来自煎锅的普通盖子覆盖肉。 在上面，放一个湿的厨房毛巾，干燥后，需要用水沾湿。 因此，该盘将在低温下烹饪。 在准备就绪之前，把焦油放在肉上。

用 羊肉 做什么 ： 在“大衣”下的牛排 食谱

让我们来一个更传统的如何使用羊肉的方式。 我们来做牛排吧。 要做到这一点，你需要一块羊肉切割。 它必须很好的排斥。 腌制任何酱汁的肉。 我们建议使用蛋黄酱的腌料。 想想用羔羊做什么，不要忘记肉的装饰。 对于一个牛排，完美的补充是蔬菜。 腌制时间过后（至少两三个小时），将肉放在烤盘上。 为防止燃烧，请对模具加油。 牛排胡椒，加。 做一个“外套”的洋葱，胡萝卜。 如果您想获得丰盛而富有营养的晚餐，您还可以添加土豆，西红柿或茄子。 来自蛋黄酱的腌料可用于浇蔬菜。 现在，用箔贴上所有东西，送到烤箱40分钟。 之后，取出铝箔，用切碎的大蒜，调味料撒上肉。 在烤箱里放几分钟。 你可以服务 现在你知道如何做羔羊吃饭。