烤火腿 - 一个完美的零食

在人类饮食这种美味食品的原型出现在很久以前，早在的时候我们的祖先学会了如何烤在火上的肉。 烤火腿-俄罗斯 寒冷的开胃菜。 这样的事在世界上任何其他国家。 据史学家，她在我国烹饪的秘密，早在16世纪就知道了。 盘通常从猪肉制备，从动物或子宫颈的后部。 还有很多更嫩的肉。

最好是选择留在年轻的时候猪肉，动物的性别没有关系。 但是，一定要注意你的脂肪层。 他们应该有一个厚度不超过一厘米。 由于猪肉-这是烤的肉，脂肪层应该是强制性的，否则产品会干，味道是不是最好的。 因此，建议在选择肉类时，符合上述条件。

食谱菜品非常多。 考虑如何烤猪肉火腿在烤箱。 要启动的必要成分。 我们需要的猪肉一公斤300克颗粒状芥菜100个橄榄，半公升的矿泉水，大蒜和辣椒一个的头部。

由于猪肉 - 它只是一块肉，你需要使它美味可口。 要做到这一点，首先要进行的卤汁。 就拿大蒜，放入深碗中，撒上盐。 然后磨成最高罚款使用状态tolkushkoy。 其次仔细擦混合物中的猪肉。 非常仔细地做起来，不会错过任何一个单一的折痕，无孔洞。 我们会尽力确保大蒜在所有可能的地方已经渗透。 第三阶段是在肉和辣椒少量添加，仔细擦。

下一阶段 - 我们nashpigovyvat肉橄榄。 做好这项工作将有助于我们对刀的锋利的刀刃。 切开肉和他的绿色和黑橄榄深深凹陷的手，不要忘记提取其种子。 我们重复类似的操作，以及甜椒，以前它切成片。

此外，该过程进入粒状芥菜。 在空心的底部强制使用量小，放在上面和煮肉油脂的芥末。 怕大量的是没有必要的，因为肉类脂肪，而且它不会错过一个苦涩。 一大优势 - 巨大的地壳和防止过度行为。

你知道如何烹制煮熟的猪肉？ 填充矿物，优选 碳酸水， 使得它完全与它覆盖。 与箔覆盖件与放在冰箱里过夜，这是可能的 - 五小时。 碳酸水，首先， 用于更好地渗透卤汁的入肉，其次，正因如此，它成为一个通风和细腻。

在从冰箱煮肉所需的时间水道的终点，把它放在烘烤箔提前展开，并放在桌上。 一块箔必须是大的，则不必进行保存。 我们把它涂在肉，zamatyvaem它，不要忘了边缘卷起，以免出现果汁。 放在一个盘中，水倒，覆盖底部并投入预热到180度的烘箱中。 半小时后，我们翻个身，离开一个小时的烘烤。 所有内一个小时的菜准备好了，你确保火腿 - 这是vkusnyuschy产品，你通常包括在他们的菜单。 但不要忘记，建议提请表中冷器，预切成薄片。