罐头过冬：在家腌制黄瓜

自制蜜饯无比美味店。 你确定用于产物的量，选择根据口味香料选择酸和盐的浓度的程度。 而蔬菜生长在他的花园，要比那些在田野和处理化学品变得更加有吸引力。 这篇文章的主题将是收获的黄瓜。

腌制黄瓜

只要这种蔬菜，以保持花园的步伐，在家里任何酸洗黄瓜开始与他们 - 咸，脆，美味扑鼻的莳萝，大蒜，辣椒尖锐的小豆荚。 开始之前的过程中，提出了若干建议。 首先，产品本身。 为蔬菜保存适合小：8〜15厘米长。 其次，当进行 酸洗黄瓜 在家，在盐水可以形成模具，其变混浊。 为了避免这样的麻烦，应该放在一个罐子芥末的小袋子。 或填充辣根叶 - 干燥和粉状一汤匙。 然后盐水香，好吃不变质。 而现在的配方。 该银行紧凑从末端两侧切削他们准备的黄瓜。 到移位它们非常洗涤干燥或新鲜莳萝。 在每个瓶子放一块辣椒和大蒜的几个丁香。 由于该配方 酸洗黄瓜冷 方式，自然应填写罐头冷盐水浓度：3每升水勺子盐。 银行支付卡普纶盖和在2天温暖的地方离开。 后在规定的时间黄瓜准备好了，你可以很高兴地宴请他们。 如果你离开了产品的另一3-4天，然后将蔬菜腌制。 然后盐水可以倒掉，再次煮开，黄瓜洗净，放回到银行，倒入盐水，消毒和轧辊过冬。 他们将是很好的，味道会好。 顺便说一句，黄瓜酸洗在家里把他们变成腌上相同的配方可能略有加速。 要做到这一点，他们需要填写不冷，和热解。

腌黄瓜

当银行被放置盘美味得蔬菜预制棒。 例如，黄瓜与南瓜很好地结合起来。 配方如下：对黄瓜的每磅变为200-250克壁球，必然叶，茎或根（切碎）欧芹，芹菜，茴香。 除了黑醋栗叶，樱桃和薄荷。 他们不仅给罐头美妙的气味，但也是一个堡垒，酥脆的蔬菜。 这些建议几乎包含了所有的酸洗黄瓜食谱银行。 但你还是应该落在大蒜，辣椒。 盐水加至1升的水沿3-4汤匙盐服用。 在罐堆叠草药和香料，然后混合这两种蔬菜的底部。 罐子装满煮盐水。 后在家里酸洗黄瓜前进到第二步骤4天：液体被排出，通过干酪布过滤并煮浓。 我们到达罐的内容，洗脸用热水，更好的流动。 然后再铺设和沸腾的盐水填充。 银行支付，并留下5-6分钟。 然后，再沥干，再煮沸倒入。 整个过程重复4次。 铸辊了银行之后的最后一次。