沙威玛食谱：一个简单的菜，但令人惊讶的美味

Shaurma（不同 - shaverma）表示原始东食品 - 饼，其被折叠可口填充。 有时它是从不同品种的肉产生，切碎，混合香料和调味料的量小，并且有时作为填充允许使用的新鲜蔬菜沙拉。 沙威玛配方建议选择牛肉，羊肉，禽肉，如土耳其的填充，但在我国，很多人喜欢使用来自东方的鸡准备的美味佳肴。

不管未选择肉，它被用于烹饪沙威玛应该发生在相同的情况下进行处理：它必须被切成圆角切片，有点旧关闭（预包在一块的 保鲜膜 ，以便不失去肉汁的单克）和泡菜。 如果沙威玛配方，选择牛肉，它的最佳腌料将是红葡萄酒和柠檬汁，洋葱，鸡肉应采取蛋黄酱香料，猪肉应该在白酒或醋（苹果或葡萄酒）与制作腌洋葱和香料。 当肉marinovochnoy持有不少于12小时的混合物，有可能炒：理想 - 上的明火，在其他情况下 - 在泛用厚厚的底部。

您可以选择任何沙威玛配方，将准备这个菜好吃越好，特别是如果你使用一个秘密 - 倒肉而这是烤，橙汁，圆角浸泡美味多汁的是可口。 炒肉类应粉碎主，并开始烹饪过程。 这将需要采取一个现成的碎鱼片（700克），葱（1个球），黄瓜和番茄（1个），大蒜（2-3齿），皮塔饼和各种香料。 此外，有必要蛋黄酱或奶油（50毫升）。 蔬菜应切成“大棒”与肉，穿上蛋糕，皮塔饼连接，倒入酱油，再擀饼“信封”，并在两侧稍微炒。 成品shaurmu可以在烤箱，分钟“protomai”几分钟在微波炉中烘焙或在煎锅中具有厚壁和底部油炸。 热菜稍微倒蛋黄酱，使其更加美味多汁。

就像从鸡肉鸡肉沙威玛配方的乳房许多其他的配方可以被认为是在家里准备的美味佳肴之一。 标记为这双片需要Lavash（薄），鸡（350克），在韩国黄瓜和西红柿（2个），甘蓝（100克）和胡萝卜（200克）。 多汁酱适合番茄酱和蛋黄酱（45毫升），并补充 - 药草，香料和大葱的“箭头”。 首先，有必要如上所述煮肉 - 切成片，腌12小时，炒和研磨。 接下来，你需要砍新鲜香草，在一个碗里用切碎的蔬菜和葱结合起来。 此后呼吁承接菜装配沙威玛配方 - 在桌子上必须扩大皮塔饼，用蛋黄酱涂抹它，把队列蔬菜，肉类，“韩国”胡萝卜和白菜和青菜。 顶级沙威玛浇水酱 - 番茄酱和蛋黄酱的混合物，然后馅将有可能混合和皮塔饼卷对卷，轻轻地，以免有馅，炒。

原则上，严格规定了一顿丰盛的东方那里吃饭的准备 - 你可以在上面的食谱做饭沙威玛，您可以添加自己的组件。 例如，可以在除了使用 芥末酱 和大量除了肉采取任何乳酪或蔬菜香料和配料。 你甚至可以做饭沙威玛的素食风格 - 与蔬菜和光低脂蛋黄酱。 在任何情况下，尽量放弃这样一个美妙的菜只能力，一些非常奇特，例如， 卷鸡秘方。