酸奶酱：烹饪食谱

酸奶酱 - 为那些谁坚持健康饮食的原则，一个真正的福音。 它包含了最小的脂肪和热量，但有用的成分，以它的内容无法相比彼此。 除了基于酸奶调味酱并不困难。 一个令人难以置信的应用领域非常广泛。 我们希望食谱的这篇文章中提出的选择，填补了你的食谱。

适合酸奶

如果你想煮酱，最适合自制酸奶。 他在任何情况下，健康和美味店。 此外，如果你自己做的酸奶，没有太多的甜食或外国浆果，水果味的也不会是。

如果在家做饭的基本情况是不可能的，你可以做一个酱和酸奶，在商店购买。 浆果味，顺便说一下，可以使鱼或肉非常不寻常的串联。

在匆忙简单通用的敷料

首先，考虑最简单的食谱。 要做到这一点，你只需要芡汁酸奶和蛋黄酱等量，podsolit并加入切碎的莳萝。

爱ostrenkoe？ 几个年轻的大蒜茎或小束切碎的大蒜将是非常有用的。 这种微妙的酸奶酱是完美的烤somge和鸡胸肉串。 他们可能被指控的新鲜蔬菜沙拉，或提交蒜香。

辣蒜酱

而这个配方 - 为那些谁喜欢辣的味道真正的福音。 要准备酸奶，大蒜，芥末酱，拌酸奶杯汤匙芥末一茶匙。 去味，添加切碎的大蒜，韭菜和香菜。 这酱的味道会，如果更好，而不是通常的芥末使用四季豆。

酸奶酱奶酪

有几种配方，结合酸奶的美味佳肴和磨碎的奶酪不同寻常的质感。

对于烤蔬菜tandyrnoy烘烤，酸奶的基础上烧烤菜肴适合酱卤奶酪。 要做到这一点，你可以采取suluguni，奶酪或阿迪格语，并用羊乳酪或意大利干酪。

篦奶酪200克上细刨丝器，酸奶一杯混合，并添加一些薄荷叶，并通过压蒜通过。 如果酱就太浓了，把它带到使用橄榄油所需的一致性。

这美味可以自制酸奶和奶酪DOR蓝色进行。 混合百克酸奶，80克蓝乳酪，磨碎的微细磨碎器，和30g的白葡萄酒。 如果不够味，你会发现有趣和季节酱地面肉豆蔻捏。

酸奶鞑靼

对于许多菜肴很可能用酸奶代替蛋黄酱的酱汁。 例如，下面的食谱是鱼菜特别好。 这酱 - 的品种之一的“地狱”。 其制备，添加酸奶（150克）汤匙切碎黄瓜。 您可以与普通黄瓜代替他们，主要的事情 - 他们是香脆。

一些羽毛大葱和叶香菜酱会让更加美丽和美味。

印度酱

这顿饭可以是表的一个真正的装饰。 它可以提交到烘烤或烤蔬菜的翅膀。 品尝麻辣酱和表现。 色泽金黄使得它更可口。

我们需要自然自制酸奶，东方香料的玻璃：小茴香，番红花（或姜黄），咖喱。 不过，最主要的部分是在配方鲜姜播放。 就以非常精细的擦菜板一块手指大小的根和擦。 连同形成倒入酸奶姜汁纸浆和混合。 添加香料少许品尝podsolite。 孜然可以预研在研钵中，你可以添加整个种子。

食用前一酱几个冷小时浸泡在和谐的花束揭示了各种风格和口味。

酱橄榄

这个配方是为那些谁是要去野餐有用。 他是很好的，甚至与通常的面包，在火上烤。 和烤蔬菜，烤肉，箔鱼出炉，他将是真正的和谐结合。

为了准备，您可以使用浸入式搅拌机。 取下一个熟番茄果皮。 对于这种天皇酱特别有用。 加入搅拌机黑色或绿色的橄榄屈指可数，一瓣大蒜和香菜小枝。 杀死搅拌器并用相同量的酸奶混合。 味道还可以添加到酱油胡椒粉和盐。 将来再次煮它，你将能够与不同成分的实验。 例如，西红柿可以用新鲜的黄瓜年轻人所取代。

存储

基于自制酸奶酱，以及所有的产品均不含防腐剂的，是不受长期储存。 任何乳制品 - 细菌生长的理想环境。 所以最好是在食用前煮基于酸奶酱。

如果你前一天晚上做的酱，在冰箱存放在密封容器中两天。