扁豆的各种场合配方

扁豆-一个伟大的文化 豆科的。 不幸的是，小扁豆猖獗，主要是 - 由于配方和功能的无知。

一些在世界上最流行的品种可分为绿色，红色和褐色扁豆。

如何煮扁豆？ 这很简单，比其他豆类简单得多。

颜色变化扁豆烹饪时间：绿色 - 正在准备时间稍长，但几乎散架。 红色和棕色炖得更快：投进沸水中煮20-25分钟，这样的扁豆。 扁豆，不像他们的亲属及豆类，不需要浸泡。 烹调时不是其盐，像所有的豆科植物，如盐缓慢的过程。

你开始做小扁豆之前，它应该在几个海水冲刷。 煮，加入两倍水：在扁豆的玻璃 - 水2杯。 在烹饪过程中，你需要几次防止扁豆。 没有特殊的魔法烹饪那里，结果是令人惊讶的。

号码1.最简单 的配方 扁豆-扁豆汤。

本产品很容易很丰盛的，营养丰富的汤做准备，按照通常的“SUPN”方案：在平底锅发送切片土豆和感动，扁豆洗净，加水（不坏 - 用开水）。 直到煮熟的基础上，使洋葱和胡萝卜的zazharku，番茄 - 是值得欢迎的，但并不占优势。 当土豆准备（约15沸腾的开始分钟），加入洋葱和胡萝卜，调料，包括盐和胡椒。 可是！ 当提交 - 撒上香草。 您可以蒜香服务，但没有他们不好。

天然肉，韭菜，奶酪 - 汤完全通过加入其它组分，如南瓜，预炒洋葱，胡萝卜，黄瓜或西红柿盐（优选绿色和强），各种熏肠，本身多样化。 枚举可能会花费大量的时间和空间。 这一切都取决于想象力和女主人的机会。

№2. 配方扁豆 的菜。

在菜品几乎都是煮扁豆的心脏，准备当漏勺放倒它，让水排出，然后调味适量，炖等配料，烘烤，即带来充分准备。

为菜肴好厨师扁豆，将水加入到洋葱（切片或整个），大蒜（优选完全地），苍术有关puchochek，香料，像大多数。 仪式发生在几乎完全煮熟的扁豆。 应变出液体和幻想。

好，非常简单的食谱扁豆：炒一些香肠（切片 - 你喜欢什么），你可以放入腊肉或脂肪，扔在平底锅里扁豆和低热量的盖下一段时间轻轻地沸腾。 在结束时，你可以添加奶油或酸奶油，你可以没有他们。 由于多样性：这菜是完全察觉酸甜浆果和水果，如李子，梅子，葡萄干，得到一个非常不寻常的味道和外观。

另一个简单的食谱扁豆：成品混合炒洋葱，蒜瓣，通过报刊传递，香料味，形饼，卷面粉（更好 - 在lezone）和煎至棕色。 随着辣椒酱或牙垢 - 在冷热不错。

肉扁豆是能够占据餐桌上的主导地位。 肉类是更好地使几乎全熟，再放入扁豆。

与 羊肉：羊肉 腿面粉，放于一个厚壁罐（釜或类型utyatnitsu），其中已切碎的洋葱和大蒜丁香几个，与水或肉汤填充，并且在低热煮沸后制备用于约1小时。 所谓的向往羊肉。 一个小时后，打开，睡扁豆（4条腿- 200克），加西红柿-新鲜或pritushennye，香料，盐，你可以把 韩国胡萝卜 或者干脆炒，红柿子椒，煮上用小火盖30分钟。 在最后用大量切碎的香菜的撒上宽松。 只需一两分钟 - 和气味会让人联想到任何人谁是接近这个菜！

行动的猪肉或牛肉的方法是一样的：几乎准备好肉加上情妇情妇扁豆加补品 - 和用小火煨至熟。

在补充的形式是完美的蘑菇：炒，pritushennye，用葱，没有它，蘑菇完美衬托小扁豆。

数3.扁豆沙拉。

对于沙拉完美绿（法国），小扁豆，它几乎不散架，并与其他成分的大和谐。

在煮形式绿豆就像一枚硬币。 因此，这里是秘方“钱沙拉”，你可以以任何理由做准备（或没有它）。

煮绿豆的玻璃（见。上一页配方）。 少数杏子 - 蒸熟，切成条状，用炒单灯泡植物油。 核桃极少数的研磨。 在煎锅与洋葱并添加杏干ottsezhenny扁豆，坚果，盐，胡椒，香料味，有一点轮胎一点密封盖（4-5分钟）下。 酷。 沙拉“硬币”准备好了！

随着信息大家的当前可用性可以挑选出自己的食谱扁豆，这种不公正忘记一个伟大的产品！