学校的年轻女招待。 如何煮的汤

每个女孩都应该知道如何煲汤。 了解这种智慧并不难。 这足以检查的主要食物种类及其制剂的一些技巧。 煮的汤能对肉，蔬菜，鱼或 蘑菇汤。 他是一个厚厚的一致性和被称为“汤”，也可以是饮食。 该组合物的成分是由选定的配方和你的喜好来决定。

让我们来看看基本版本和一步如何煲汤分析的步骤。 如果你决定把家里用肉汤做的第一道菜，那么你应该知道，它是由骨头，肉，内脏或混合组合物制备。 肉汤 正准备书签所有其他组件。 骨和肉肉汤，从其罐中取出，将所得液体进行过滤以除去泡沫，骨和肉的微小颗粒。 如果你一顿包括骨头汤，肉的准备和副产品，它应该被添加到这些产品，因为烹调时间。

开始沸腾骨头，再放入肉类产品。 接收丰富的肉汤，去除所有食品和过滤。 只有这样补充说，煮至嫩肉。 如果高汤烹饪过程中，你觉得长的话，有可能为未来做准备。 要做到这一点，熬一大截。 应变后，留下必要的汤制备一小部分，而剩余的液体被冻结并存储在冰箱中。 接下来的时间足以让现成的汤，解冻并用水稀释至所需浓度。

如何煮蔬菜汤？ 所有必需的准备第一菜蔬菜去皮和种子。 洋葱，大蒜，胡萝卜和甜菜预切碎，炒油或脂肪的任何形式。 传菜被添加到汤十分钟，直到饭菜。 如果配方包括诸如泡菜，酱菜，酸模或醋，它们应该只烹调土豆之后被添加到罐中。 如果你把这些成分在同一时间，其中所含的酸，不会给土豆熬。

在你煮的汤，你应该熟悉准备各种产品的时间。 这将使他们能够在泛流传于以避免营养素的大量损失。 新鲜的香草，肉和鱼为他们服务端上餐桌前直接添加到点菜五分钟。 泡菜汤应该只是烹饪前。

如果你想添加到餐碟，它预传代的干煎油锅炸至金黄色，然后用温暖的少量水稀释。 将该混合物充分混合直至光滑。 倒入用汤一点点流锅内，不断搅拌，5-10分钟至熟饭菜。 请注意，razbuhnuv肉汤，面粉是能够极大地增厚汤。 因此，应以少量添加。

有一些细微之处你做饭前，你应该知道 蘑菇汤。 蘑菇汤是非常美味和芳香。 为了避免丢失的特征性的味道，应该 干香菇 ，浸泡并把在一半重量的增加沸腾。 并补充新鲜蘑菇在锅里了15分钟，直到煮熟的蔬菜。 这将允许蘑菇煮熟的完美，又不失特征香气。

如有必要，添加到汤谷物，看它的准备时间。 燕麦，小麦粉，大麦和 小麦碎粒 把15分钟的餐前。 大米，扁豆，荞麦和小米 - 20分钟，豌豆和蚕豆浸泡之前。 牛角入睡10分钟至熟。 这将使他们准备和沸腾。