如何炒至入味种子和不同

葵花籽斯拉夫人是一家传统的和最喜爱的美味。 在乌克兰，他们甚至开玩笑地称为“油国”，因为这个产品是非常的底盘，并出口到许多国家的葵花籽油。 大众不仅这种植物的油，而且粮食，但是，如何烤种子，很少有人知道，所以人们更倾向于购买已经烤的产品，其实他们是在质量上与我们自己准备自己的口味往往质量低劣的。 毕竟，有些爱炸，呈棕纹，一些 - 略烤，几乎是白色的，有人喜欢咸，有人 - 一种“Maslyanko”的，有人 - 一个伟大的低脂肪的种子。

那么，让我们看看如何正确烤种子一些方法。 一开始，无论我们如何去准备未来的美味吃，我们得洗。 为什么呢？ 首先，如果葵花子加水，弹出的碎片，必须仔细清除。 然后，有必要洗出的种子用大量的水。 灌溉他们在漏勺或筛并充分混合。 因此，从种子淘汰着色酶，而当你然后单击此美味，手指不要变成黑色。 彻底冲洗谷物，你需要离开他们在干燥漏勺。 这一初始阶段 - 洗涤和种子烘干 - 是必须的，不管是什么烤随后葵花籽。

进一步制备方法不同 - 从经典，一个煎锅，工业 - 在一个特殊的鼓。 让我们首先考虑最简单，最经济实惠的方式来准备的种子。

那么， 如何烤煎锅的种子？ 为此，我们需要：一个沉重的 铸铁锅， 木铲，木碗和厚棉布，能够覆盖最大的碗。 菜好焕发用高火加热，倒入它清洗和干燥的玉米葵花子，并立即开始积极不断地搅拌均匀木铲。 经过一段时间的种子开始吱吱作响的特点。 然后，你需要从炉取出锅，搅拌依旧，等待一两分钟。 然后，他把容器上的火，没有停止搅拌，等到种子不会再劈啪作响。 该操作重复3次，如果你希望所有的好鱼苗。 当然，有必要不时去尝试，因为火势的玉米，油炸过程中可以更快或更慢。 当你找到一个合适的口味，倒在一个木碗成品（甚至更好 - 一个大木板才能够打下种子均匀）。 覆盖用布或厚板在任何情况下的好东西的冷却碗不是快，所以离开10分钟。

有些人喜欢咸种子啤酒。 如何炒盐的种子？ 洗涤并干燥谷物混合物用粗盐。 烹饪过程类似于前面的一个，但不同的是，你需要开始在激烈的热油炸，然后将其静音。 在烹饪结束时，当火焰将是最小的，加盐种子应该用植物油少量喷洒并继续炒一两分钟，有力地搅拌。 然后盖上纸巾板或一碗去掉多余的油，让它冷却餐巾纸下20分钟。

如果你喜欢低脂肪，干燥的种子，你需要知道如何烤种子在烤箱。 将烤箱预热至200℃倒入盘中的晶粒，电平。 把它们放在烤箱了几分钟。 取出，搅拌均匀，尽量可用性。 如果种子受潮，把产品在烤箱里一两分钟。

您可以快速炒种子和 微波。 要做到这一点，把在中间模式下的烘箱中，洗涤和干燥种子倾倒，自然，在非金属防火菜。 打开1分钟，搅拌均匀，把一分钟，并允许不开门降温。