食品和饮料烹饪技巧

如何煮美味的牛肉? 好吃! 除了快速,方便,多汁的和有用的

牛肉,肉不可否认的美味,健康,低脂肪,但有些反复无常。 通常得到的刺耳,单调乏味的味道,或者需要较长的烹饪和众多的运营,其他成分,以减轻或香料。 很多人不知道,zhirnovat猪肉,简单的,但过度鸡肉或牛肉之间进行选择-如何 煮牛肉 的美味,方便,快捷? 比较简单,美味的传统上被认为炖牛肉,汉堡,牛肉葡萄酒腌。 但是,我们要改变。

例如,可以吃美味,容易在匈牙利煮牛肉。 这个菜的一个很好的特征是,有肉无严格要求(诉讼的任何部分),肉软,有压痛及ostrinka和辣味。 牛肉的半公斤切成部分(件比炖牛肉稍大)。 一定要拍干和季节与传统的盐 - 辣椒,面粉和鱼苗稍微面包屑。 弗莱需要纠正,它是如何烹调美味的牛肉秘密复杂的一个。 首先,长 - 一两分钟,其次,通过各种手段的部分,否则肉已被扑灭,将保持多汁件地壳在这里很重要的。 三,泛应该很炽热。 接下来,整个炒牛肉转移入碗中用厚厚底。 在一个煎锅,烘烤其中myasko,炒洋葱(只有一个头)中,添加3茶匙辣椒粉,一对夫妇番茄的汤匙的粘贴往常一样,和一杯酒(优选白色的,但它是可以接受的,和红色)。 倒入准备的酱牛肉,煮,直到招标慢火。 您可以添加在这里还是炒黄油切碎的蘑菇。 根据季节或可能是番茄酱可以用新鲜的西红柿切片,切片青椒被替换,那么你有大蒜,孜然一个赛季。 这是真正的答案,永恒的问题 - 如何烹制美味的牛肉,炖迅速,切了一堆组件都是必需的,不可抗拒的味道,多汁性,柔软性和有形的和不平凡的炸肉排件。 配菜和荞麦配合,土豆和蔬菜。

作为另一种选择,美味和快速煮炖牛肉也可能没有高汤,酒,番茄酱和鱼苗。 也就是说,通用版本,孩子。 所有组件都放在马上菜:中肉片,洋葱半圆,磨碎的胡萝卜甜首选香料和传统 - 盐,月桂叶,胡椒粉。 所有的任意量,调味。 和秘密吧 - 黄油。 还有一个比例 - 100克的肉抵押公斤。 并把和小火煨娇嫩,没有必要煮这道菜。 小学和令人惊讶的,兴高采烈地美味又嫩。 配菜 - 没有限制,并且可以更加绿色。

有时它需要牛肉排,没有猪肉,强大而又温和。 这只是如何烹调美味的牛肉,轻轻地击退,多汁,但不熄灭? 有一个配方。 起初,所有的传统 - 准备踢件,而不是狂热,颇有几分。 随着猪肉,它仍然不会在薄薄的蜘蛛网,脂肪解开 - 它不是,它不会增加多汁。 现在当务之急是个腌15-25分钟。 向这种混合的芥菜(一对匙),蛋黄酱/奶油(相同),酱油(2可稍大汤匙)。 Dosolit,doperchit可选。 您也可以核桃(粉碎)成卤汁加 - 半杯。 如腌制,启动煎炸介质上的热量,在炉子10 -15分钟的蒸煮分钟的总时间。 对于牛肉,不仅印章是对葡萄酒或其他酒精非常适合奶油酱或酱汁。

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