食品和饮料烹饪技巧

如何煮稀饭,使有益和美味

如何煮稀饭? 这个问题可能会让许多,因为它似乎有他所有的秘密都熟知这样普通的菜。 但是......结果如何往往是不好吃的 稀饭, 和无表情的“傻子”,或者相反,在干燥餐。 出了什么事? 当事实 煮饭 ,也有一定的规则,其中的违反常常导致这样的结果平淡。

开始谈论如何煮稀饭,更不用说大米煮熟我们很大的不同,无论是在东方的事实。 一般来说东方美食是非常困难的,而不大米想象,这个令人惊讶的美味和酥脆。 但要实现这样的效果是在家里非常困难......,只是在同一时间。 有些水稻品种是根本不可能煮酥菜,他们是很好的让孩子们的谷物,以及为那些喜欢谁粥,稀粥(如牛奶)。

那么,如何煮稀饭? 首先,我们需要理清的臀部,从所有外来物质和受损的谷物清除它。 图然后移动应彻底清洗,而不是在冷水中(这是最常见),而在温暖,温暖后 - 热。 为什么要以这种方式行事? 因为温水有助于确保大米被清洗的淀粉和热去除油脂,往往在储存过程中出现在臀部。 相对于水的比例和谷物下列说法可成立:在另一方面,例如,荞麦,在水稻的情况下不能明确地说,这是必要采取明确定义的液体和颗粒(数量由于这样的事实,有许多不同品种的稻谷,每个正准备自己的路,而且还因为液体量将取决于家庭是否喜欢松动或熬成粥)有所不同。 因此,我们只能给出大致的比例:一份米饭应该采取一个半份水。 移动洗糁在沸水入睡,立即加入油(或脂肪)。 第一5-10分钟,偶尔搅拌粥必要,然后盖上盖子摇动和离开低热量煎熬直到投标(约半小时或更多一点)。 这是煮稀饭的方式之一。 移动以填补大米洗净入沸水中煮低热量:和易碎的粥可以如下准备。 一旦软化,煮粥需要在漏勺丢弃,用水(热不冷!)冲洗,然后加入黄油,放锅内在烤箱或炉子上的分频器(使最小热),煮,直到准备。

稀饭牛奶-儿童食品传统菜,所以你应该谈谈 如何煮稀饭牛奶。 它不应该一开始煮麦片牛奶:第一,在这种情况下,大米是坏的,长散架了,其次,用牛奶经久煮就会失去很多营养成分,因此有必要在童年。 因此,为了获得有用的和美味米粥,必须首先烧开水水稻(其应该采取更多的水),10-15分钟后,沥干剩余的水和倒半熟化谷物热牛奶。 然后应该煮用小火煮粥约半小时。 而且你可以煮米饭,直到在水中煮熟,然后沥干多余的,加入牛奶并让另一3-5分钟煨,从字面上。 粥,以这种方式煮熟将是最有用的。

大米的情人可被建议读这本书 V. V. Pohlebkina “好厨艺的秘密”,其中有关于煮饭煮粥一个非常有趣的一章。 书面的标准几乎全部离开,并建议煮出的米饭为12(不是10或15,即12!)低热量分钟用盖子盖紧(即使在重量,不给一对夫妇一个单刀机会退出)。 作为结果,应该得到一个独特的产品,味道从小就非常类似于普通粳米煮粥,大家都熟悉的。

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