如何煮面条

面条是一种面食的妹妹，所以原则的准备，他们有一个相同的。 它也必须记住，以免自己创建不必要的问题。

如何煮面条？ 这个问题将是相关的，只要人们会吃它。 如何煮面条，而不是只，右，告诉我，当然，谁玩谁想出的经验。

据意大利厨师，煮面条并不难，更重要的问题是它的适当的准备。 理想的选择面条意大利看了这么多年来，我们只需要遵守一些规则，最终将得到一个非常美味的菜肴。 要做到这一点，我们需要学习一些简单的真理。

如何煮面条

1. 为了得到期望的结果，应使用专门面条质量好。 据了解，面条应光滑，呈黄色或奶油，具有玻璃破裂，允许少量的深色的夹杂物。
   在实践中，证明了一个人的足够部分（正常食欲）百克将面条。
2. 一个很重要的规则是方便面和水的比例。 面条的一百克必须使用至少一公升水。 如果你把水少，你就有可能得到质黏稠，这一点，而且，很长一段时间做饭。
3. 当选择烹饪炊具，你必须停止在厚壁锅在其中把水倒在四分之三的关注。
4. 更好，当然，使用纯弹簧或过滤后的水。 如果你有问题，你可以使用的自来水，但应提前向保卫和沸腾。
5. 在水的沸点应加入所述盐，在1升水10克盐的速率。 强烈推荐盐水，当你倒面条的水。
6. 倒入面条放入锅中需要当水开始沸腾，因为他们说，关键。 明智的做法是倒面条在锅里的中间。
7. 如果时间比你想的面条，这是没有必要varki.Pomestiv它打破它放入锅中，您需要拼合有点（只是注意不要打破） - 它将弯曲并完全进入容器。 但它往往是更适用于面食比面条。
8. 一旦水开始沸腾面条，松开火灾或您的设备的温度的供应，使更少。 但你必须uchitytvat的事实，待煮沸的面条端程序应慢熬，并在热水中不憔悴。
9. 在煮面条没有覆盖锅盖。
10. 在烹调面条是必要不时搅拌下，优选与由木材制成的勺子。
    如何煮面条？ 这是一个非常重要的问题，因为它是烹饪时间在很大程度上取决于菜的味道。 面条的每个包，商店买来的，由制造商为它沸腾建议的时间规定。 现成的面条要软，但要适量。
11. 当raskusyvanii牙齿上的面条也不必感到面粉的味道。 虽然一些，相反，更喜欢面条面粉的味道，所以与syrinkoy说话（如准备叫阿尔·丹特，这翻译的意思是“到牙齿”）。 这是个人 品味的问题 各的。 面条煮熟后，关掉火盖锅2-3分钟，然后倒掉。
12. 流行的看法相反，不洗的成品水的面条。 一旦水已经被抽干，你必须预先准备的漏勺，其放于厨房水槽（但可以放在另一个地方 - 如你所愿）倾斜面条为了方便和清洁。 一旦玻璃面，你需要摇晃几次，然后在同煲或预热暖盘移位或。
13. 现在你可以添加任何调料的面条（适量），那么你就应该等待一两分钟，直到面条酱将大致相同的温度。

现在你可以招待家人和朋友。 个饱！

如何准备一个自制的面条

好了，现在我们知道如何煮面条，它的时间来学习一些方法 烹饪 的自制面条。

一般情况下， 配方自制的面条 有很多事情要做的自制馄饨，意面团的准备。 如何做饭，如何煮面条的家，我们在下面的描述中了解到：

1. 这是必须打破一个鸡蛋到玻璃碗或宽，它填补与水的顶部倒入碗中，我们将准备我们的面团面条。
2. 然后，你需要的是所有的盐和填写我们过筛的面粉的碗。
   对于自制面条柔软度可以添加酸奶油，但不超过一汤匙。 添加面粉应该是逐步，缓慢，同时在其与水蛋干扰。 而将形成的面团。 面粉的量应能获得足够厚实，硬挺的面团。
3. 一旦面团捏合，直到所需的稠度，它必须被分成四个部分。 然后采取擀面杖和铺开形成薄饼交替每4块。
   滚动玉米饼，有必要不时用面粉洒他们，这样他们就不会坚持到擀面杖或也不上你让他们滚表面。 面条打开它是这样的厚度，其将玉米粉圆饼的。
4. 然后将所得的滤饼（薄烤饼）必须为15分钟，以在绳索洗涤后挂机，仿佛衣服。 这是为了变得干燥煎饼完成。
5. 在此之后，我们的玉米饼切成长条。 这应该由在轧辊分别折叠它们来完成。
6. 在收到所需数量的辊，用锋利的刀切成圈需要这么厚，你想到达出口。
7. 然后，所有你需要放松的戒指，到底应该得到一个自制的面条。

如我们从上述方法经煮沸的面条回家煮面，但还（实际上，在挂面厂生产），在沸腾的盐水专家建议扔1-2月桂叶。