如何煮串在一个煎锅

此菜可称为一个多民族的，因为它是煮熟的和世界各地的喜爱。 不过，它有其历史的家园。 烤肉在煎锅或木炭早已准备在亚洲和高加索地区。 从肉去创造它，确切地说 - 肉。 在这个菜的心脏是用洋葱和香料的羊肉，但你可以使用其他品种的肉制品。

一些提示

要在煎锅或烤架准备烤肉串，你必须非常小心地和长期揉馅。 在这种情况下，肉蛋白提取物和一致性变得粘稠。 如果您使用的烧烤（肉应串持有），这一点尤其重要。 碎碎洋葱小心加入少量香料（胡椒和盐）。 担任了很多绿色和皮塔饼的桌子烤肉串，但你可以将它们与装饰相结合。

一个经典的食谱

在煎锅烹饪烤肉，传统上使用的羊肉。 就拿400克肉30克的羊脂，70克洋葱，紫苏，韭菜和豆瓣的用于装饰菜肴。 肉盐，熏肉和洋葱辣椒和肉一起。 我们正在做两次，以获得正确的一致性。 在这之后，很长一段时间仔细揉馅他的手，并把它在寒冷的30分钟。 此外，还有烹饪的方法有两种。 它可以形成一个长而细的香肠，并串起他们的串。 第二个选项 - 做饭，而无需使用肉串。 与添加任何脂肪泛不论采用何种方法烤肉串炸。 服务，装饰有绿色植物。 这就是你如何能在煎锅一个烤肉串。 配方很简单，主要的东西 - 观察技术。

鸡茸

如前所述，对于准备，你可以采取任何一种肉。 这是从经典食谱出发，但由于流行的菜肴是禁止的。 取鸡（2千克），并通过它通过绞肉机。 切碎的洋葱，倒入葡萄酒醋。 30分钟后，挤它，并加入到馅。 Sypem到孜然，胡椒和盐的相同小调羹。 现在，揉好切碎，并击退它变粘。 把它放在冰箱里1个小时。 接下来，我们进行烘烤。 就拿串和一点点肉。 我们形成一个长的香肠，按着她非常坚持没有空气左边。 弗莱在一个煎锅烤羊肉串。 这道菜有一个惊人的味道。

原本

取羊肉500克，100克的黑面包，洋葱3，黄油的两个小汤匙，开水一杯，蛋黄酱两汤匙，淀粉，调味品一小汤匙油煎炸食物。 肉剁成切末。 面包浸泡在水中，并加入到馅。 切丝炒洋葱。 将所有材料混合，并通过绞肉机绞再次。 这个混合物中加入蛋黄酱，淀粉，调味品，搅拌。 现已形成以香肠。 这是最好用湿手完成的，而馅就不会粘。 在面包屑和鱼苗，每边去骨烤肉。

选择哪个选项，煮烤肉串。 方药与菜的照片，以补充任何食谱。