如何准备苹果等水果的酸辣酱

印度菜， 作为一项规则，辛辣的，所以不是每个人都将是兴奋与欧洲人。 有什么可以对调料和香料，这在中等剂量是非常相关的，肉，素食菜肴可说的。 一个这样的加载项是适用于任何场合，一个酸辣酱。 其制剂的配方主要取决于可用的成分。 然而，在创建这个麻辣酱的原则的特殊区别不大。

酸辣酱苹果经典的变种

如果有人想提出具体的烹饪风味的饮食起居，有可能平时的菜肴，这酱。 煮它，你需要以下产品：苹果一公斤，少许植物油，辣椒1（那些谁不要用尖锐，你也离不开它）。 还使用传统的印度香料 （姜末，干罗勒，小茴香，百里香，姜黄和肉豆蔻）。 他们应该被用来调味。 另一种有用的大蒜（3-4齿）， 芥菜籽 （2小时。L.）一点盐，糖（约50克）和1点柠檬汁。

可以根据自己的饮食习惯随着时间的推移，约1.5小时改为准备苹果酸辣酱菜谱。 简单和快速的它不会名称。 但是，这也是相当足够长的时间，因为酸辣酱不要用勺子吃，一点作为调味品添加少许或涂抹在面包上。

苹果应去皮，去掉内核，切成立方体。 然后，他们用柠檬汁洒，并撒上白糖。 虽然他们让果汁应该是混合香料。 做一个小平底锅，浇少许植物油。 香料送转，第一那些用来作为一个整体，然后接地。 然后，他们轻轻地炒，不断搅拌。 一旦质量开始变色，有必要从热移除。 通常情况下，这个过程不超过2-3分钟。 将得到的混合物在焙烧调味油称为马沙拉并且可以不仅用于苹果酸辣酱，而且在其他菜肴的准备。

辣椒 需切开，取出种子和切碎。 肾上腺素能磨这一切，增加了苹果。 此外，还派出马萨拉，少许盐，把火炉上。 如果苹果将启动一点点液体倒入水中。 使烧开，煮沸苹果酸辣酱小时，在低的热，不断搅拌。

向过程中加入了很多大蒜结束，通过新闻过去了，如果必要，可以加少许糖和盐。 准备酱应该委婉地提醒卡纸，而是具有强烈的气味和香料的味道明显。 早餐在一个单独的碗从肉类，家禽，小菜或烘烤美食。

苹果和李子的酸辣酱

添加其他果酱，你可以得到一个新的味道和颜色深浅。 例如，一些黑李子给它一点 酒红色 和灿烂的酸度。 原则上，酸辣酱 - 与菜做实验，所以，如果某些组件不存在，它可以被另一个取代根据自己的喜好，或者干脆删除。 该配方，取大苹果，一对暗李子和一杯水，糖的半杯，5-6汤匙葡萄酒醋（优选红色）。 香料需要 姜粉 （约汤匙），肉桂（捏）以及桔皮1和盐调味。

水果洗净，切成立方体。 糖溶解于开水，送同样的热情，醋和香料，然后苹果。 煮沸低热量约10分钟，搅拌。 然后发送到相同的漏极和沸腾另外15分钟，直至卡纸的一致性。 酸辣酱可以通过在无菌容器中放置在冰箱或室温下储存。