奥塞梯糕点。 Saburani：食谱

这道菜会明白真正的鉴赏家。 在格鲁吉亚，一个 芝士蛋糕 称为achma。 在这篇文章中，我们为您提供烤saburani。 制剂的配方复杂，可能需要较长的时间，所以准备。

什么是saburani

这道菜的奥塞梯菜肴。 它是从准备 死面。 在热轧层的基础，在烧开水轻轻地。 而对于经常馅使用不同 类型的奶酪。 例如，suluguni，奶酪，巴马干酪，等等。 这是可能不这样做。 就拿肉末，土豆，药材，蘑菇或香肠。 也就是说，你可以使用任何产品。 主要的事情，你需要准备和揉面团好。 让我们开始吧。

主持人注：saburani配方奶酪

库存，你需要做饭：

• 锅;
• 深碗内;
• 烤盘;
• 细刨丝器;
• 平移宽（两片）;
• 板;
• 擀面杖。

揉面团，你需要以下原料：

• 小麦粉（1千克）;
• 盐（捏）;
• 鸡蛋（6个）;
• 水（250克）中。

对于填充：

• 不同品种的奶酪，但不得少于五（百克）;
• 冷冻黄油（300克）;
• 大蒜（一个丁香）。

如何煮saburani：分步指南

首先揉成面团。 倒入面粉放入碗中，加入过滤后的水和鸡蛋。 揉面团的弹性。 然后把它放在一个塑料袋中并置于冰箱冷藏半小时。 一个尚未采取奶酪刨丝器罚款。 奶酪，选择脂肪高的比例，如螺，Emmental奶酪，孔泰奶酪等。 擦的产品。 随着时间的流逝，很快就从冰箱取出面团。 把它分成六个部分。 滚每一块面团的（其直径必须是相同的形状，用于烘烤）。 让这五个蛋糕，第六到更大的尺寸。 走多元化锅里，倒入水，盐，并把着火。 煮滚。 再举一个宽锅，倒入冷水。 现在的大蛋糕在最初几秒下立即以沸水，再用冷水。 取出皮塔，再次沉浸在沸水中。 重复此“硬化”两次。 然后把蛋糕在深的形状。 取磨碎的奶酪，将其放在顶部（层厚度大约两厘米）。 轻轻抚平上Korzh。 现在采取冷冻机油。 擦，传播上的奶酪顶部。 再次所有这些行动与酥的其余部分。 由于完成后，皮塔的下边缘包裹起来，轻轻地按压。 放入烤箱蛋糕十五分钟。 设定温度为180度。 一旦焦黄菜，很快将其删除。 切成数块和服务。 你的亲人也一定会喜欢的蛋糕“Saburani”。 配方当然是非常耗费时间，但菜是值得的。 顺便说一句，蛋糕可以提前刚服表本身之前准备和烤。 成品月饼馅用在冰箱的保鲜膜和地点一包。

奥塞梯馅饼奶酪

对于面团将需要：鸡蛋（3个），面粉（500克）和少许盐。 为馅： 奶酪粒 （500克），奶酪（300克），普罗旺斯香草（一袋），大蒜（二丁香）。

配方为下一次测试。 取一个碗，筛面粉那里。 加入鸡蛋和揉面团均匀。 然后再包上保鲜膜，在冰箱中放置。 一个小时后，面团将随时准备saburani。

食谱馅：奶酪粉，拌入奶油奶酪。 大蒜切碎，与普罗旺斯香草连接，将混合物添加到下一个灌装。 彻底混合所有。

取面团，并将其分成四个部分。 第一个应该是最大的，其余是由从大到小的顺序形成。 卷酥约五毫米厚。 取一大盆热水。 或者将其浸入水中面团。 然后，他开始形成一个蛋糕。 放置在最大的蛋糕锅。 分布在灌装和放置另一个小块黄油。 然后采取下一步的最高试验片，做同样的。 所以到最后。 顶配打散的鸡蛋饼的油脂，并放置在预热的烤箱菜。 五分钟，你必须放在桌子上炫耀美味的蛋糕saburani。 食谱这道菜务必填写您的食谱。

懒saburani

为了准备这个菜，你需要以下原料：

• 亚美尼亚lavash（十个几块）;
• suluguni（500克）;
• Adyg奶酪 （500克）;
• 黄油（百克）;
• 蛋（2）;
• 奶（0.5升）。

制备的过程

就拿奶酪和篦他们粗刨丝器。 然后黄油融化。 取锅，放他一皮塔。 烹调油脂油刷。 顶部另一个蛋糕。 用磨碎的奶酪撒。 放在另一个皮塔饼顶部和黄油刷。 交替层：皮塔饼，奶酪，黄油。 然后，让用叉子刺各地。 把牛奶和鸡蛋。 将所得混合物倾菜。 烤箱预热到两百摄氏度。 把锅五十分钟准备懒saburani。 这个配方是很容易，而且，准备时间将少得多。 相反，准备这个肉质菜，对待自己的亲人美味的糕点。 品味奥塞梯馅饼，你会记得很长一段时间。