做什么用鸡油菌？ 烤，酿造，咸菜。 食谱

鸡油菌蘑菇 可以在许多不同的方式来烹调。 他们完美地去与肉类，海鲜，蔬菜和谷物甚至。 如果你不知道该怎么做鸡油，请阅读我们的文章，并学习如何从蘑菇准备的原创菜。

在煎锅鸡油菌

洋葱和酸奶油熟蘑菇 - 也许是最流行的菜，这是不可能无动于衷。 配方：

• 切韭菜成薄环的白色部分。
• 下运行的水500克新鲜鸡油菌冲洗，折叠在漏勺，然后大蘑菇切成四等分。 如果他们是小，磨石不应该。
• 预热板到锅用厚底部，倒入石油和鱼苗在其上的洋葱至金黄色。 然后加入蘑菇和煮在一起，直到所有多余的，直到湿气蒸发，和鸡油菌不能取得罗西·休。
• 加入泛150克脂肪酸奶，减少热量和十分钟一起做饭。

成品菜会明白你的家庭的所有成员，所以最好多煮真菌。 鸡油菌后你可以用煮土豆，新鲜蔬菜或面食。

在列宁格勒鸡油菌

如果你不知道做什么用鸡油菌做，那么要注意这个食谱。 这个简单的菜原来非常可口和满足。 准备简单：

• 剥几个土豆，放在煮沸的盐水十分钟。
• 两个灯泡从果皮释放，切成立方体。 600克鸡油彻底冲洗并在烹调前处理，然后粉碎他们任意。
• 弗莱准备的食物在植物油中至少十分钟。 再放入油锅300克酸奶油和煮蘑菇等等。
• 煮土豆切成块，放在锅中，用几分钟的其他产品一起做饭。 加入盐和香料任意品尝。

成品菜端上来表，用新鲜切碎的草药撒。 完美的补充，这个菜是新鲜的蔬菜沙拉。

汤蘑菇 和融化的奶酪

很多蘑菇采摘找到最好的鸡油菌蘑菇。 这并不奇怪，因为它们不是虫蛀的，包含健康许多有用的物质。 然而，它也发生了熟鸡油菌味微苦。 或许，这意味着良好的蘑菇中失去了假的，它是从他们那里，这是一个不好的味道。 因此，如果鸡油菌味微苦，但最好避免在不必要的风险没有暴露的健康。 如果您认为您所拥有的是好的蘑菇，随意烹调出美味的佳肴从以下几招：

• 洗净，把切成小块400克新鲜的鸡油菌的。 然后将它们放置在一个锅里，煮用文火十五分钟。
• 另外，炒黄油切碎洋葱和磨碎的胡萝卜。
• 皮尔两个土豆去皮，切成方块，并将其发送到锅的鸡油菌。
• 当土豆将几乎准备好，放在平底锅蔬菜zazharku盐，100克的奶油奶酪。

当汤沸腾时，它应该从热被移除并倒入碗。 即成菜表，切碎的草药撒，并与白面包油炸面包配上。

蛋糕鸡油菌

之前你 - 一个美味蛋糕，这些都可以处理即使是最没有经验的厨师准备的食谱。 为了避免错误，请阅读以下说明：

• 将500克鲜鸡油菌用冷水覆盖，并留下了半小时。
• 为了准备面团，通过筛选250克白面粉筛，给它添加少许盐，130克黄油和两个蛋黄。 获得面团揉产品聚集成一个球，地点在一个袋子里，并把它放在冰箱里了几个小时。
• 为馅，洗干净，切成半环两个红色的灯泡。 切成大块，小鸡油菌蘑菇采取了整个事情。 熏肉的一百克切成条状，剁蒜瓣和任意砍香菜。
• 准备在植物油馅料成分鱼苗。 加入120ml无水白葡萄酒，盐和胡椒粉的后。 继续只要醇没有完全蒸发煮食物。
• 在烤盘中铺陈面团，用双手揉，射击在底部，形成一个小的保险杠。 请多次穿刺用叉子，盖上羊皮纸形式，并将其放置在一个烤箱预热十五分钟。
• 对于填充，混合130克霜，两个鸡蛋，盐少许胡椒粉。
• 放入蘑菇馅的形式，用奶油酱填写，并在该炉恢复馅饼另外二十分钟。

成品菜趁热用茶或咖啡。 如果你不知道该怎么做鸡油菌，再看看下面的食谱。 有了他们的帮助，你可以做出美味的保留空白是任何节日餐的欢迎。

腌制鸡油菌

如果你不知道如何腌鸡油菌，然后要注意这个食谱。 有了它，您将学习如何编写原来的小吃，这是不以为耻申请和节日的餐桌。 如何腌鸡油菌：

• 经过和洗自己公斤鲜蘑菇。 大鸡油菌切成小块，和小假期的整体。
• 所制备的产物在折叠 漆包线洁具， 倒入100ml水和煮沸。 煮蘑菇十分钟，取出定期泡沫。
• 放入锅中半盐，糖半调羹，二月桂叶，四个豌豆五香粉丁香花开两朵。 库克一起一小时的一个季度。
• 安排消毒罐蘑菇，并关闭他们的盖子。 打开碗，把它留在这个位置上直到它冷却下来。

尝试零食可第二天，保存，直到合适的时间是在冰箱里更好。

由于盐鸡油菌。 第一种方法

首先，我们会告诉你怎么做收获鸡油冷冷道。 它从热的主要区别是在卤水solyatsya蘑菇枷锁下。 大多数情况下它是由生活在一个私人住宅的人使用。 这样的收获鸡油更容易的事实，如果你有一个地窖做。 配方：

• 对待与鲜蘑菇2公斤彻底清洗。 在此之后，煮在合适的容器20分钟。
• 鸡油菌折叠成漏勺，然后再冲洗干净。
• 大蒜四五头，从皮洗干净，切成片。
• 在上釉平底锅的底部（可能采取桶或桶）撒盐。 然后铺陈制备蘑菇的层，盐和大蒜交替它们。 同时，请记住，最好的鸡油菌蔓延帽下来 - 然后他们会给你更多的果汁。
• 在上面放一些香叶，茴香遮阳伞。 盖板产品，集压力和蘑菇solitsya在室温下离开。

一个星期后，确保果汁覆盖蘑菇的顶层。 如果不是，增加了轭的重量。 在室温下，狐狸要承受一个月的时间，然后就可以在寒冷的地方移动。

腌鸡油菌。 第二种方式

这个配方是很容易实现城镇居民，在这种情况下，对于真菌不需要分配空间。 那么，如何腌制鸡油菌热方式：

• 准备处理500克鲜蘑菇。
• 沸腾在平底锅的水，加入盐的预茶匙。
• 发送鸡油菌在碗中，加入四个月桂叶，相同数量的丁香，黑色和五香粉豌豆。
• 一刻钟，删除和釉质碗重装香菇，加蒜泥三和丁香。
• 填写鸡油水在它们煮熟，使液体是稍微重叠它们。
• 用板盖，将压力和冰箱送她的整个结构。

成品菜应该被消耗在不久的将来食物。 如果你决定做一个预制棒很长一段时间，最好是放置鸡油菌在冬天在银行，倒入盐水和滚动。

冷冻蘑菇

如何冻结鸡油菌？ 新手蘑菇采摘往往不知道该怎么办冬季收获。 其结果是，鸡油菌通常味苦，并且他们做的菜是不是太好吃。 为了避免错误，请阅读我们关于如何冻结鸡油菌提示：

• 不要鲜蘑菇存放在温暖的 - 它们的质量是与时俱进不断恶化。
• 之前冻结的蘑菇应该通过和清理。 最好是选择一个年轻的鸡油菌小。
• 蘑菇应在流水下冲洗，但不要浸泡其中。
• 准备狐狸躺在容器或包装，然后将它们放在冰箱里。

需要注意的是蘑菇不能解冻几次，因为该产品将失去其有益的特性和口感。

结论

阅读我们的文章之后，你就会知道到底该怎么用鸡油菌做。 选择你最喜欢的食谱raduyte家庭，新菜肴和小吃。