做什么用的svinushki？ 如何煮svinushki？

期待秋季森林的恋人，到时将有可能收集蘑菇。 当然，他们已经知道哪些是食用：银白，鸡油菌，蘑菇等。 但也有不太知名的，这往往是在针叶林和落叶林发现。 它是关于svinushki。

什么是svinushki（svinuhi）？

薄和厚svinushki是生长在针叶或落叶树林真菌。 它有一个棕褐色，一点腿，具有弯曲边缘帽子，带黄色色调的板。 当然，这些菌类中毒的病例被发现，但是，适当的准备时，他们可以得到相当美味，满足菜。 这木耳是不宜存放很长一段时间，因此唯一需要立即热处理，否则就会变质。 考虑如何处理svinushki如何准备和使用做。

厚svinuha适合腌制，腌制，烘烤和准备很多菜。 最重要的是消费好好准备吧，进行特殊处理。 然后蘑菇可以放心地吃，而不必担心他们的健康。

如何煮svinushki？

，该过程重复至少三次，改变盐水香菇用水先浸泡约5小时。 然后将其彻底洗涤，在水中煮沸第一五分钟，倒掉，并将所得汤煮沸半小时的第二时间和第三时间 - 四十分钟。 准备svinushek的标志是他们沉于锅底。 准备蘑菇可以自行决定使用。 考虑一些自己的食谱。

油炸奶油svinuhi

主料：1公斤蘑菇，洋葱一个，酸奶油三汤匙，蒜，盐，植物油两个丁香，香草味。

准备

如果你不知道该怎么做svinushki，你可以简单地用酸奶油烤他们。 这道菜可以成为一个独特的，如果添加自己喜欢的蔬菜，各种香料，洋葱和大蒜。 此外，这是非常令人满意的，所以它可以很容易地取代肉类。

因此，预煮香菇切碎。 在煎锅中炒油葱炸至金黄色，加入炸好的svinuhi二十分钟，加入盐。 不要忘了不断翻炒他们。 然后加入酸奶油，大蒜和炖五分钟。 成品菜留给注入了约十五分钟，然后用切碎的草药撒。

Svinuhi腌制

主料：香菇两公斤。 （每升）腌料：两汤匙粗盐，醋polstakana表，五个豌豆黑胡椒，二香叶，小茴香5茎，捏肉桂，两勺糖，十个蒜瓣。

准备

腌制svinushki，其中我们正在考虑的配方，是存储时间长的优秀辣小吃。

首先准备腌料。 为了把它放在水中盐，香料，醋，煮沸二十分钟，取出定期泡沫。 熟蘑菇被切断，散布在一个罐子浇上卤汁冷却下来。 在每个瓶子加植物油的两汤匙。

腌制svinuh热 -

主料：5千克蘑菇。

盐水 600克的水，每克叶200克盐。

准备

许多人想知道什么用svinushki做。 答案很简单：他们可以泡制。 要做到这一点，蘑菇是从地面清洁和充分清洗。 然后，他们被放进锅里，倒入水，煮滚。 此后，将它们混合并丢弃的泡沫出现。 库克svinuhi25分钟。

随着时间的推移蘑菇取出，放进准备罐和泼了一盆盐水，然后塞上塞子并把它们放在一个冷藏空间。 所以svinushki收获过冬。

腌制svinuh冷

成分：真菌一公斤，十克盐，2克柠檬酸，另一个50克盐吸力。

准备

烹饪svinushki之前，它们被浸泡在一升的水，这先前把盐和柠檬酸，一天，两次改变盐水洗涤。 然后蘑菇放入桶，其中一个小的倾预盐层。 Svinuhi放置，以便获得shestisantimetrovy层。 他们的地毯盖下来紧密，倒盐。

然后桶用布盖着，并放入压机三天。 在此期间，他们将被冷凝，空果汁和盖用盐水。 容器放置在阴凉的地方，或使用传统配方的保存保守。 Svinushki（如何烹制他们，我们已经知道了）可以存储在这种方式很长一段时间。

英语沙拉 与svinushki

主料：250克鸡，百克酱菜，鲜黄瓜一百克，萝卜五十克，150克芹菜; 200克svinushek，灯泡地板，生菜串口，蛋黄酱两大匙柠檬汁，一束香菜，糖半汤匙，一个茶匙芥末，盐半汤匙调味。

准备

烹饪svinushki之前，清理它们，然后煮沸上述方法。 鸡肉煮熟切成条，用芹菜一起。 洋葱切碎的香菇切成片和黄油炒。 所有切成切丝黄瓜，萝卜 - 细条。 切碎的香菜。 在碗里拌肉，蘑菇，芹菜，萝卜和黄瓜。 然后准备灌装。 ，添加芥末和糖混合这与柠檬汁的蛋黄酱。

在一个大拼盘放在生菜叶，洒在煮熟的物料，全部浇灌敷料的顶部，并与绿化装饰。

在总结几句话

现在我们知道该怎么svinushki如何准备和使用做。 必须指出的是，使用蘑菇的范围足够宽，有必要只显示一点点想象力。 这些，你可以创建非常有趣和酣畅淋漓。 主要的东西在这里 - 这是正确的热处理svinuh，因为最近有他们可以引起中毒的感觉。 一个正确烹制蘑菇甚至可以代替肉，因为它是非常丰富的蛋白质。 但是，不建议大量使用它们，因为它们很难消化。