不同馅料的薰衣草卷（照片）

从提供给您的文章，您可以学习如何正确和几乎专业地准备拉夫卷。 照片，烹饪食谱的阶段和结合食物和香料的秘诀将有助于快速掌握这种多功能菜肴。

亚美尼亚拉夫什

从小麦面包中准备好的亚美尼亚馄饨包在超级市场上出售。 它们是非常薄而弹性的无酵面团的大片。 当他们制成时，不使用防腐剂，只有面粉，水和盐。 因此，他们的存储期是非常有限的。 两到四个包装足以为一个小家庭喂一顿好晚餐。 你可以在家用烤箱里自己烘烤，但是从来没有现成的亚美尼亚式的商店那样稀薄。 事实是，他们的面团通过特殊的轴滚动。 用滚针均匀挤出新鲜面团的唯一方法是专业人士。 是的，由于相对较小的尺寸，锅大大限制了可能性。 面团的制作，轧制和烘烤可能需要半天的时间。 对于一个工作的女人来说，这不是很方便。 这是更容易使用现成的。

自制的拉夫

如果你还想自己做面团，拿5杯面粉，筛选细筛，与盐混合并将面团与一杯水混合。 它应该足够软，滚到球上，但不要粘在你的手上。 如有必要，加面粉。 为了使面团更具弹性，将其从桌子上打倒约十五次，然后将其放在冰箱上，放在顶架上半小时。 将滚针推出尽可能薄。 在热的烤箱中烤约五分钟。 起初，拉夫什么会很脆弱。 要软化，用湿毛巾盖住。 30分钟后，可用于卷。

不同场合的快餐

文章中建议的不同填充的拉夫瓦卷的食谱将帮助您不要受到选择的困扰，而不是填补它们以及如何包装它们。 你只需要选择哪一个 - 肉，鱼或素食主义者。 这里描述的每个人都会滚动一个拉链。 填充物，您看到的照片，也很容易准备。 制作简单的卷需要不超过半小时。 如果你掌握了不同馅料的拉伐卷的食谱，那么从来没有解决过一顿吃饭而吃的野餐问题，而不是给意想不到的客人喂食。

小吃用熏三文鱼和鳄梨

它需要两张拉夫，奶油干酪，三文鱼鱼片，鳄梨和新鲜的莳萝。 在硅胶刷的帮助下，将奶酪应用于皮塔饼面包，从一边5厘米后退，将切碎的莳萝均匀地撒上。 在莳萝上，放上鳄梨和鲑鱼片。 如果需要，您可以添加几圈洋葱。 卷紧卷。 如果折叠感觉填充物不是很均匀，用三文鱼切片填充空隙。 将卷包装在聚乙烯薄膜中并放入冰箱。 如果稍微冻结，不同的拉丝卷更容易切割。 此外，如果您不打算一次吃卷，这部影片将防止干燥。 但是，它们不能长期存储。 烹调后最好在食物中使用3-4小时。

加工奶酪基础上的不同馅料的熏蒸卷的配方可以再补充一次。

用新鲜的黄瓜卷

对于烹饪，您需要薰衣草，奶油干酪，新鲜的黄瓜和盐。

做一个强烈的盐水溶液，浸入切成薄圈黄瓜。 10分钟后，取出，冲洗并在餐巾上干燥。 用奶酪倒奶。 不要忘记缩进边缘，以便折叠时不会有任何不便。 把黄瓜放在奶酪的均匀层上。 折叠皮塔饼面包在一个紧卷，只是霜冻在冰箱，使奶酪更僵硬，产品更容易切割。 将卷切成卷并用牙签固定。 这些照片显示了如何一直收集拉夫纸。 一步一步的照片说明了将菜肴喂给桌子的方式。

卷火腿

您将需要：

• 4片皮塔饼面包;
• 8个薄板火腿;
• 1条长的新鲜黄瓜（切成长条窄条）;
• 2鳄梨（剥皮切成片）;
• 250克牛奶酪，奶酪或奶油干酪;
• 叶沙拉（用手泪）;
• 盐和胡椒粉味道。

将所有成分分成四个相等的部分，均匀地放在每片皮塔饼面包上，将它们放在底部边缘附近。 从右侧退出7-8厘米的切口。 该边缘填充。 进一步包裹紧卷，所以有填充，使它紧紧，但不代表皮塔饼的左开口边缘。 从第一次不能很好地整理出来。 不要绝望 几个实验 - 你会扭曲他们完美。

萝卜卷胡萝卜

对于由小麦面粉制成的三片大片皮塔饼（优于全麦）的六卷，将需要以下产品。

面食 ：

• 干杏 - 6块;
• 大蒜 - 2丁香;
• 核桃仁 - 1/3杯;
• 新鲜粉碎的香菜蔬菜 - 3汤匙;
• 橄榄油 - 6汤匙;
• 天然水果醋 - 1茶匙（可以用葡萄酒，雪利酒或苹果酒取代）;
• 盐和新鲜的胡椒粉味道。

腌料 ：

• 阿勒颇胡椒 - 从¼到½茶匙（或辣椒粉到味道）;
• 新鲜胡萝卜 - 1公斤;
• 切碎的新鲜莳萝 - 3汤匙（或切碎的新鲜薄荷叶 - 2汤匙）;
• 新鲜柠檬汁 - 1汤匙。

酱汁 ：

• 天然酸奶 - 3杯;
• 新鲜榨汁从整个柠檬;
• 来自1丁香大蒜的泥;
• 1/3杯橄榄油。

倒入杏仁半杯开水。 5-10分钟后，当它变软时，从水中取出，干燥并切成小块。 使用厨房电器或手工切蒜和核桃，放在碗里，将香菜和杏干放在那里搅拌均匀。 倒入四分之一杯橄榄油，醋，盐，胡椒，并使用搅拌机将其变成糊状物。 如果它变得太厚，用杏子浸泡的水稀释。 糊应该很容易应用于皮塔饼面包。

刷胡萝卜，尝试在沸水中5分钟不再。 稍微凉爽，切成非常薄而长的条，就像韩国的胡萝卜一样。 从柠檬汁，剩余的橄榄油，莳萝或薄荷，盐和胡椒制备腌料，将胡萝卜放入其中，搅拌，让其冲泡浸泡15-20分钟。 如果没有渴望或有机会长时间地煮熟萝拉，来自超市的韩国胡萝卜将是一个很好的选择。

从准备好的沙拉上切下长25厘米的三块，把核桃酱放在皮塔饼面包的整个区域上。 胡萝卜也分成三个相等的部分，放在一边的蛋糕上，偏离了5厘米的边缘，从这边开始，将皮塔饼面包折成紧卷。 从末端包裹，如一个卷饼。 切成两个。 你有六卷。 他们很高兴吃饭。 在烤箱 或锅中的每 一片皮塔饼面包 预热，在中等温度下不用油，直至变黑。 服用酱 为此，将酸奶，柠檬汁，大蒜和橄榄油混合在搅拌机中。

卷鸡肉

lavash roll的分步食谱固定在照片上。 在高热量的油中炸鸡。 将碎片放在火盆中，倒入一杯水中煮沸。 在沸腾的汤中放入盐，胡椒粉，芹菜茎，荷兰芹，牛至，柠檬，切成四部分，并将生蒜的整个头部品尝。 用盖子盖上烤盘，放入最大加热烤箱40分钟。 过了这个时候，关掉烤箱，不要打开火盆，直到它冷却下来。

对于一半的拉瓦叶，放鸡，沿着纤维稍微分开肉。 用手从皮里挤出大蒜，加入肉中。 然后放入朝鲜蓟花瓣，切橄榄和 奶酪。 按照照片滚动滚动。

要在烤箱里清爽，温暖的烤箱。 如果它以卷饼的方式包裹，这将会更好地工作。

甜卷

在烹饪页面上，您可以找到不同馅料的拉夫饼卷的食谱，包括甜蜜的卷。 甜卷是一个美妙的甜点。 非常精致的外观迷你卷。 他们撒上粉糖和肉桂。 肉桂特别适合苹果。

草莓甜点

用于从一张拉链中填充卷的成分：

• 亚美尼亚lavash - 1件;
• 软化黄油 - 2汤匙;
• 草莓果酱 - 1杯。

奶油 ：

• Mascarpone奶酪 - 100克;
• 软化黄油 - 2汤匙;
• 香草糖 - 1茶匙

装饰 ：新鲜草莓。 将酱油遍布皮塔饼面包的表面。 之后，使用硅胶铲，将果酱撒在上面，脱下5厘米的边缘，卷成紧卷，包裹玻璃纸，放入冰箱半小时。 当护腕硬化一点时，必须切成8-10卷。 使用圆形刀或牙线。 这将有助于平息它。 用 不粘涂层的 烘烤纸覆盖平面形状，并放置卷筒。 在非常热的烤箱中烤20分钟。 重要的是不要过度涂抹。 他们应该变得多汁，柔软，轻微的玫瑰色。

当卷被烘烤时，准备奶油。 要做到这一点，用搅拌机搅拌，用奶酪，黄油和香草醛。

成品卷一点点凉，放上一大盘。 每卷装饰着草莓的奶油和浆果。 这道菜可以用温暖。

作为灌装不仅草莓酱，还有其他任何适合。 你可以用巧克力或坚果奶油卷起来。

夏季卷

在夏天，你应该尝试这种轮盘赌与新鲜的季节性莓果 - 覆盆子，蓝莓，黑莓，蓝莓，金银花，桑树或其他。 所以灌装不漏出来，煮出淀粉，把糖浆放在里面。

一个甜美的卷曲与凝乳填充也非常好吃。 平底奶酪应通过筛子擦拭，与生鸡蛋，糖和新鲜浆果或果酱混合。 为了最好的味道，加香草醛或肉桂。

在文章中提出的使用拉夫的变体只是可以从中准备的一小部分。 除了上面描述的那些以外，还可以推出由荞麦或 苋菜粉 制成的醪液 。 从迷你卷，你可以做美味的蛋糕。 一般来说，卷的设计，将它们放在桌子上，选择饮料是一个独立的大对话的话题。