食品和饮料, 食谱
坚果糊:烹饪和配方的秘密
坚果糊 - 是一个独特的产品,完美地契合了早饭。 它可与橄榄油相比较。 毕竟,这两种产品含有的微量元素和维生素的数量庞大的一部分。
花生酱经常在卖场购买。 然而,这种美味可以很容易地在家里。 其结果将是更多的自然产品无色素和防腐剂。 在这种情况下,糊剂的颜色可以是光砂,深褐色,并且质地 - 光滑或松脆。 这美味的味道可以是甜的或糖果,相反,略带咸味。 此外,果仁糊可能含有坚果异国情调,甚至肉桂。
主要部件的选择
如何准备坚果 糊? 配方 可以是任何。 然而,为了获得美味的产品的几个基本规则必须遵守,以及知道的基本步骤。 当然,好东西的味道取决于螺母。 所以,你选择什么?
花生 - 许多家庭主妇的传统选择。 但不要剥夺重视核桃 ,腰果 和杏仁。 首先,我们应该仔细考虑的味道组合。 例如,腰果可以是具有椰子油的少量混合。
果仁糊可以由各种组件的。 它可被干燥。 这也是完美结合不同品种的坚果。 你可以实验一下。 如果更改纵横比和增加某些坚果的数量,我们可以看到味觉改变多少。 花生酱可以与一些储备进行。 大家都保存在一个玻璃容器中。 这样一个美丽的礼物在一个罐子里,你可以教其他。
研磨产品
首页果仁糊原来可口,如果适当地磨碎食物。 用搅拌机做到最好。 坚果应该只要他们不变成光滑的肿块,这类似于黄油的质地放在碗中和粉碎设备。 花生变成几分钟糊状。 因此,你需要停止搅拌机每20秒,搅拌产品。
是否有必要添加甜味剂,盐和调味料?
在牙膏生产中,可以使用各种香料,干果和糖浆。 的重量可以添加 槭糖浆, 肉桂,盐与辣椒,地面的或新鲜的生姜,可可粉,蜂蜜,烤种子,香草,和辣椒粉组合。
食品加工机或搅拌机将结合的味道。 如果果仁糊有点受不了了,它变得更香。 主要的东西-它是正确的,想象的食物如何将某些前组合 如何煮面条。
你可以做一个测试混合物(试行)。 为此,纯坚果糊几勺应具有一定的香料混合。 它可以调节盐或糖的量。 这种方法将决定你需要什么样的组合。
少油不痛
成品质量是加少许油。 花生酱可以加入油菜籽油或葵花油。 此外,你可以使用橄榄的产品,但不是第一次提取。
油会使预拌柔和的一致性。 最重要的事情 - 这是很好的产品组合,他们在搅拌机中搅拌,直到顺利。
原有的质感
要粘贴螺母是质地有趣,它可以增加一些碎果仁。 在成品件将使其更原始的,味道鲜美。
另外,在粘贴可以添加葡萄干部分压碎或在搅拌机磨碎的华夫饼。 成品糊应贮存在清洁干燥的容器中,优选在阴凉处。 在短短几个月内这种产品的保质期。
食谱
那么如何使花生酱在家吗? 这也没什么大不了的。 要准备的经典面食需要:
- 花生 - 450克。
- 盐 - 半茶匙。
- 植物油 - 一汤匙。 在这种情况下,可以使用橄榄油,菜籽油,葵花籽油,花生油。
- 蜂蜜 - 一汤匙。 如果这部分不存在,那么面食,你可以添加其他甜味剂。 当然,你也可以不用它。
制备的过程
花生可以购买立即去壳,避免浪费时间和精力。 然而,这是值得考虑的产品应该是无盐,而不是烤。 烹调前螺母应洗净,然后用毛巾擦干。 然后摊开在烤盘,散布均匀。 花生的容量应放入烤箱。 坚果需要在180℃下干燥5分钟
准备 炒花生米 需要在搅拌机和研磨碗倒。 大约一分钟后,该装置应停止,并从所得物质的城墙删除该设备。 然后,你需要重新打开搅拌机。 一分钟后,你需要停止设备。 该材料应当从碗壁被移除并添加盐,油和蜂蜜。 所有组件都必须在搅拌器再次混合。
如果最终的成分就太浓了,你可以倒一点水。 根据需要将液体应该被添加。 这一切,榛子糊准备好了。
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