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一个简单的食谱炸肉馅饼
任何主妇总是会高兴地呵护自己和家人美味的热蛋糕。 当然,烹饪馅饼的过程需要花费大量的时间,所以很多通过准备一个大馅饼馅,其改变的味道简化你的生活。 但是,如果你不怕长期和艰苦的工作,你可以很容易地使用一个很好的食谱美味的馅饼。 我们的油炸馅饼配方不需要大的支出,但只补充的最喜爱的家庭菜肴国库。
我们会尽量准备一个真正的俄罗斯经典 馅饼。 快速, 炒,肉,酸菜,土豆,或果酱馅,俄罗斯馅饼充饥,并会与亲戚友好茶话会一个很好的机会。 不同于阿拉伯小蛋糕,蛋糕俄罗斯应该很容易适合女性的手掌,而不是一个拇指大小。
在一般情况下,配方煎馅饼要求没有那么多的成分。 我们需要水,面粉,啤酒,盐,糖,葵花籽油,碎牛肉(我们的蛋糕是用肉),坚果,洋葱和香料的味道。 我们期望得到25-30中型馅饼。
首先,在温水中(大约60毫升)开始加入糖和半茶匙盐一茶匙。 此外,加入约70毫升的水啤酒(不管是什么),几乎全玻璃面粉。 所有调匀直到面团不再拘泥于手。 如果你仍然坚持,加少许面粉多。 不要忘了植物油汤匙。 其次是轻轻地揉面团拿到球,这使在深碗里。 盖上用湿毛巾面团的碗,然后将面团不涸,并留下了一段在一个僻静的地方。
我们的配方 炸肉饼 是非常简单的。 拉迪馅饼从你会喜欢从第一烹调惊人的灌装。 我们不仅需要牛肉,而且坚果和洋葱的更加活泼有趣的味道。 最好是把松子或开心果,但可以限制,和核桃。 我们只需要20-30克的坚果,最好是到以前很好粉碎。 如果坚果炒货,然后轻轻地炒他们在干炒锅(没油了!)。 当一切都与坚果完成,然后进行洋葱。 一个洋葱就足够了。 切碎的洋葱在煎锅中炒软。 这也是非常期望煎至切碎肺变黑和(另一PAN)。 这个配方油炸馅饼并不需要大量肉250克就足够了。 准备碎洋葱和坚果混合,添加盐味和其他香料(可选),并填充为我们准备的馅饼!
烹饪填充后,我们直接进行测试和建模。 我们的面团分成2-3等份。 采取擀面杖的一个部分和推出到其形成为3mm厚。 为了获得使用任何手段在手所需的形状,具有直径为6-7厘米的玻璃是好的。 关于灌装一汤匙每个刻花玻璃圈蔓延,轻轻地收集面团的边缘和造型我们的蛋糕。 相同的重复面团的残片。
明智的做法是炒饼的油,使用了大量的油,使其完全覆盖他们。 在这种情况下,你会取得惊人的成绩:烘烤均匀,你的蛋糕会得到一个惊人的外观,成为美味,明快。
所以,你就大功告成了! 配方炸馅饼是很容易的,而对于准备,我们需要比最昂贵的成分更多。 冲泡新鲜的茶叶,你可以享受美味的馅饼俄语! 特别是这种像对待外宾! 个饱!
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