Kurnik鸡肉和蘑菇上最好的烹饪食谱

Kurnik是俄罗斯最古老的一个 国家的菜肴。 如果你从来没有准备自己的双手，那么我们建议你要学会做它。 相信我，这是一种享受第一次像你的家人的所有成员，肯定将是最心爱的一个。 它不可能是别的。 因为Kurnik - 这是非常漂亮，美味和芳香。

这是什么？

Kurnik也被称为“馅饼父亲。” 在过去，这菜绝对的假期表准备。 快餐蛋糕是由面团的几层和各种馅料的。 现代Kurnik开始甚至煎饼准备。 菜的非常顾名思义的是用于鸡肉馅饼馅。 但除了他，馅可能包含的内脏，鱼虾，荞麦，小米，蘑菇。 在这篇文章中，可关注家庭主妇食谱，这也解释了如何准备Kurnik鸡不仅给她。 研究并随时把他们的笔记。 愉快的老国菜的厨师。

学习烹饪Kurnik鸡肉和蘑菇。 准备阶段

下面的信息表明哪些产品需要烤蛋糕。

准备面团这类成分：

• 牛奶200毫升;
• 鸡蛋1个1个蛋黄（润滑）;
• 4大黄油汤匙;
• 25克酵母（湿）;
• 糖的2小匙;
• 500克面粉;
• 四分之一的一茶匙的盐的。

对于鸡馅的需求：

• 鸡;
• 莳萝;
• 香菜。

这个配方鸡Kurnik前提和蘑菇馅。 为了它，准备：

• 新鲜蘑菇 - 400克;
• 洋葱 - 2个。
• 精制葵花籽油。

为了执行米饭配菜需要这样的产品：

• 图 - 100克;
• 鸡蛋 - 2个。
• 大葱 - 4笔。

鸡肉和蘑菇里面Kurnik将充满甚至煎饼。 其实施需要以下原料：

• 1杯牛奶;
• 1个鸡蛋;
• 100克面粉;
• 植物油;
• 盐。

执行肉馅的步骤

想知道如何煮鸡肉Kurnik？ 我们开始做馅。 在这个菜，肉末是主要的。 库克在盐水鱼片煮约半小时。 然后冷却并砍（纳尔瓦用手或用刀割）。 肉添加切碎的青菜。 味，加入盐和胡椒。 拌馅。

蘑菇馅：怎么煮？

洗净香菇切成小片。 洋葱切成小块。 在葵花籽油炒熟这些产品。 加入盐和胡椒调味。 当洋葱变成金黄色和蘑菇出现痂皮，除去从热油锅。 把空碗里，待冷。

水稻的灌浆

Kurnik鸡和真菌包括但第三种类型的肉。 为了它，煮出的米饭和过筛倒入液体。 库克煮鸡蛋，凉，切碎的擦菜板或捣烂用叉子。 葱切碎。 在一个碗里倒入所有这些产品，盐拌匀。

准备面团饼的步骤

热牛奶和溶解酵母它。 在一个单独的打蛋器，盐和糖碗。 这种混合物，加入牛奶和酵母。 熔体在碗里的黄油，倒入产品的其余部分。 现在进入面粉揉成面团。 让不是很陡。 当停止面团粘在你的手，把它在两点钟走近。

烹饪煎饼

Kurnik，一步步食谱您正在研究在由填充的三个层。 他们将转向的煎饼。 而且告诉他们的制备技术。

拂与牛奶鸡蛋。 加入盐和植物油。 以小份倒出面粉和混合。 面团应该有一个平稳的一致性。 烤箱煎饼应该是一个良好的加热煎锅。 他们需要的是薄。

把蛋糕一块

烘焙刷上油。 发酵面团，分成两个部分。 在一个圆，其直径的形式擀面杖辊的一半应该比煎饼的直径稍大。 将面团上锅的底部。 应用顶层蘑菇填充。 一两个煎饼覆盖。 第二梯队 - 碎肉。 打开它并覆盖煎饼。 接下来，倒出大米馅。 将面团擀成圆的另一半。 将这个层蛋糕上的碎捏边的最后一层的顶部。 Kurnik使中间底部的孔。 将粗鸡卵黄和鞭用刷子，它适用于生面团的上层。

烘烤阶段

Kurnik蘑菇，你知道配方，放入预热200度的烤箱。 烘烤约30分钟。 然后拉出来在中间的孔倒入蘑菇肉汤或鸡汤。 盖板清洁，并用毛巾擦干，并允许静置一两个小时。 此后滤饼即可食用。 据送达酸奶油，各种酱汁或肉汤。 它的味道像冷热。

如何煮鸡肉Kurnik：技巧和窍门

对于馅饼面团未必是酵母。 Kurnik可以分层或沙的基础上进行。 在这种情况下，女主人可以缓解工作和准备买的面团在杂货店。 煎饼可以做到不单纯是对小麦粉，但增加黑麦或荞麦。 从这个“馅饼父亲”只有获得有趣的喜好中受益。

至于配料，烹饪有想象力在哪里拐弯。 他们可以是非常不同的。 最流行的是切碎的土豆，火腿，奶酪，鱼，小红莓等产品。 蛋糕的名称假定它包含一个鸡。 但它与煮熟的猪肉此外，牛肉，羊肉。 Kórnik的层可以是四个，六个甚至更多。 最主要的是，填充和谐相互结合。

从本文中，学习如何制作经典的Kurnik鸡肉和蘑菇。 烤屋，并提供他的家庭，所以馅饼。 相信我，这个菜会赢得第一个吃面包屑他们的心和胃。