在家里熏鲭鱼：提示和食谱

嗯，鲭鱼！ 这美味的脂肪鱼！ 谁不爱她？ 毕竟，这是在几乎任何形式的美味：油炸，腌制和熏制。 有人更可能购买的鱼是准备好了，但有些人喜欢在家里熏鲭鱼。 事实上，这个过程不是劳动密集型的，掌握它，每个人都可以，无论身处何处，无论是私人住宅或公寓。 有几个食谱和吸烟的方式，让我们来看看其中的一些。

在家里热熏鲭

浸泡木屑在水中一天。 桶混盐和糖（半个杯）和擦的从两侧4只屠体的混合物。 让我们坐在冰箱30-40分钟。 混合黑胡椒两汤匙，芥末和柠檬汁擦一汤匙成鱼片，腌30分钟。 如果您使用的是烧烤，卸下机架和点燃小火。 当煤燃烧殆尽，收集他们在堆。 漏极从鱼，轻拍液体并把鱼片上铝箔的片材。 做了几个洞箔和地点 上的鱼格栅， 其坐落于煤。 检查状态鲭鱼15分钟后，它必须是坚硬，闪亮的外壳用不透明的，但是内不会干。 产率：4层的部分。

在家里熏鲭鱼放在炉子

如吸烟者，则可以使用一个深锡或金属碗与盖箔，和一个大托盘。 碗填充橡木片的底部，所述芯片将鲭鱼上铺设，预先用铝箔包裹。 碗上设置低热并与箔片和盖子密闭。 熏鲭了大约一个小时。 然后，你需要让鱼来包装湿布待冷了六个小时。

当在家里熏鲭鱼被掌握，你可以尝试的食谱。 有很多可以从这种鱼被准备的菜肴： 热，小吃， 沙拉。 什么煮鲭一个快速的手吗？ 例如，30分钟，以建立鲣圆角莳萝和 黄瓜沙拉。 成四个部分将需要半黄瓜，切成薄片，茴香根，芹菜两个茎，四个圆角的，向日葵油的勺子。 为馅，取一汤匙蜂蜜，芥末半调羹15克，小茴香，橄榄油和醋一勺。 准备馅，加水两汤匙，放回黄瓜，茴香，离开30分钟。 在加热锅内放 鱼片 皮朝下，2-3分钟炒每侧至熟。 放在一个盘凉拌黄瓜，把新土豆送达鲭鱼的鱼片。

表中可熏鲭鱼的美味沙拉。 煮它，你需要一个绿色沙拉（叶），青豆，绿豆，樱桃西红柿，4个胴体熏鲭鱼无刺和皮肤。 豆类，豌豆，煮切成四片番茄，香草精细撕裂的手。 驴友切成鲭鱼和其他成分，季节与片光蛋黄酱，大蒜和柠檬汁。 个饱！