Kizlyar干邑（达吉斯坦）。 消费者对Kizlyar干邑的评论

精英酒的鉴赏家知道并喜欢Kizlyar干邑。 达吉斯坦饮料有自己的味道，不可思议的香气和味道。 本文将向您介绍Kizlyar工厂成立的历史，以及当前的生产趋势和消费者的意见。

简要说明

Kizlyar干邑开始在同一工厂生产。 企业 简介：

• 它成立于1885年。
• 活动方向 - 白兰地生产干邑科技（古典模型）。
• 地区 - 特雷克谷。
• 地址是Dagestan，Kizlyar。
• 葡萄园的面积是11.5公顷。
• 葡萄藤的品种和平均年龄 - “沙斯拉”，“雷司令”，“黑黑”，“rkatsiteli”，8年。
• 导演 - Grikoryants VS
• 奖 - “莫斯科克里姆林宫供应商”。

Kizlyar的历史

以酿酒师而闻名的基兹利亚（Kizlyar）市位于美丽的达吉斯坦山区的心脏地带，位于超越山峰的肥沃平原之中。 这是他给俄罗斯等国家着名的Kizlyar干邑，许多鉴赏家的强烈饮料尊重和爱慕。 这个城市的历史的每一页都饱含了高山空气的好空气，特里克的凉爽和高加索温和的阳光。

城市的历史可以追溯到十七世纪。 那时，将高加索与东方连接起来的基斯利亚过渡非常重要。 当地居民养羊，与访问商人进行了成功的交易。 温和的气候，肥沃的土地和高产量刺激了Kizlyar人种植果园和葡萄园。 由于天气条件，树木和 葡萄 树的嫩芽迅速成长，而基兹利亚尔的居民很快开始收获各种水果，包括葡萄。 但是，在Kizlyar干邑成为知名人士之前，这将是一个很长的时间。

干邑在Kizlyar如何出现？

酿酒师历史上第一次的地位由彼得一世通过关于蒸馏自由的法令确定。 此后，贸易人员已经从全球各地吸引了基兹利亚尔。 来自德国和法国的葡萄种植者将葡萄品种稀少，并开始在这片肥沃的土地上耐心栽种。 当地的葡萄酒酿造商使用传统品种的浆果来生产他们的产品。 此外，他们利用这项技术开设新的私人酿酒厂。

知名酿酒师生产新技术的开发并不是徒劳的Kizlyar大师。 毕竟，他们注意到当地葡萄的独特口味和笔记，这些葡萄在未来帮助他们创造出一个美丽的Kizlyar干邑，这将被许多崇高的烈酒所喜爱。 所有 这些知识 酿酒师成功地用于生产一种称为“Kizlyarka”的伏特加新产品。 据法国人介绍，这种饮料在橡木桶老化后味道非常类似于干邑。 它具有温和的味道，浅琥珀色和几乎不可察觉的花香。 正是这种伏特加在未来成为如Kizlyar干邑白葡萄酒这样强烈的酒精饮料的原型（照片有一篇文章）。 “Kizlyarka”相当长的时间，并成功地与法国伏特加竞争，并有自己的广泛的仰慕者。

干邑生产在十九世纪

俄罗斯的干邑生产基于Kizlyar的葡萄酒和伏特加酒吸烟，并通过了独立的发展道路。 能够生产“Kizlyarka”的酿酒师长久以来就知道了Kizlyar干邑（Dagestan）是通过在消防工厂获得的葡萄酒的长时间老化来制备的。 1884年，颁布了关于水果和葡萄酒和伏特加生产的法律。 感谢他的消防工厂得到恢复，反过来又是俄罗斯大型酒精生产商的利益。

“星”白兰地

有干邑的质量分类。 区分这种饮料的以下物种或群体：

• 普通。 这种干邑是由葡萄酒制成，年龄从三到五年。
• 干邑***（3颗星）由不少于3年曝光的酒精制成。 有40％的实力。
• 干邑****（4星）的干邑精神不少于四年。 这个饮料的堡垒是41％。
• 干邑*****（5星级）。 在五年前生产的这种酒涉及白兰地精神。 堡垒的饮料 - 42％。 根据评级，这么多星星标志着干邑最好的品牌。

饮料 - 白兰地白兰地（Kizlyar或任何其他品种）的以下标记总是被赋予一定的名称。 它又分为：

• KV - 白兰地老年人，平均年龄6-7岁，实力42％。
• KVVK - 高品质干邑。 曝光十年，堡垒 - 43-45％。
• 干邑KS和OC - 干邑古老老旧，老化十多年，酒精含量40-57％。

还有Kizlyar酒的收藏品种。 这个品牌的白兰地酒在五年之内在橡木桶里老化了。

19世纪的干邑生产发展

20世纪初，有才华的格鲁吉亚商人David Saradzhishvili拥有Kizlyar工厂。 直到1917年，他以他的名义生产含酒精饮料。 这些Kizlyar干邑不仅在俄罗斯，而且在国外也获得了十多个不同的文凭和奖章。

令我非常遗憾的是，从1917年到1947年的这个时期，几乎没有什么是关于在Kizlyar的干邑工厂的工作。 但在1947年开始生产新酒精产品，很快五星级干邑“Kizlyar”出现在货架上。 在1951年，一种四星级饮料在1952年生产，是一种三星级饮料。 为了生产这种强烈的酒精，使用了David Sarajishvili使用的设备。

1955年，干邑Kizlyar KV亮相 - 这是第一个耐久至少六年的复古酒。 在重要日期 - 基兹利亚尔加入达吉斯坦和庆祝苏维埃政权四十周年之际，发行了KVVK“禧年达吉斯坦”集团的干邑。 这些酒精饮料在市场上坚定地扎根，让他们的钦佩者，以令人难忘和特别的味道来欢迎他们。

干邑生产技术过程

在Kizlyar工厂生产的干邑是非常平淡的。 最初，原材料供应给钢筋混凝土箱的葡萄酒料车间。 此外，它进入硬件部门，在那里进行双蒸馏。 这一行动是在特殊设备 - 连续蒸馏装置的帮助下进行的。 第一次蒸馏的初始产物是生醇。 下一阶段是第二次蒸馏，其中在此过程中酒精被分为三个部分：

• 头痛;
• 平均;
• 尾。

Kizlyar白兰地将来的下一个生产阶段是老化部门。 酒精浓度从60到70度。 这是从干邑生产的中间部分。 它在橡木桶和橡木铆钉的搪瓷容器中都生产过程中老化。 顺便说一句，后者仅适用于普通的3-，4-，5-星级干邑饮料。

醇的老化过程在+ 15〜+ 27度范围内的一定温度下进行。 另外，需要一定的空气湿度和空气交换指数。 在老化的过程中，桶被使用好几次。

未来的干邑经过老化过程后，进入混合店。 这里，干邑酒与纯净水，颜色和糖浆混合。 以这种方式进行混合可以持续一段时间（从3个月到一年）。 只有在白兰地瓶装进入零售网络之后。

干邑“三星”（kizlyar）

这种干邑是强力饮料的爱好者最常见的。 其制定是在1952年发展起来的。 生产技术假设使用暴露于3年的干邑精神。 这美妙的饮料有金色的色调。 味道很和谐，其中有淡香水。

干邑“五星”（Kizlyar）

在1947年，开发了这种Kizlyar白兰地的食谱。 为了制作酒精，白兰地酒精已经使用了5年。 生产这种饮料的一个独特之处在于，在蒸馏之前，将酵母加入到酒料中，之后将形成干邑油 - 因此被称为专家。 由此，饮料的味道变得更柔软。 Kizlyar干邑白兰地“5星级”具有深色金色的色调，味道柔和，其中香草花香被清晰地听到。 在各种展览和比赛中，这种饮料多次获得许多奖品。

干邑“达吉斯坦”

这个杰出的Kizlyar白兰地是在1968年发明的达吉斯坦共和国五十周年。 它是由传统双蒸馏获得的最佳干邑精制而成。 他们的耐力期是13年。 它的颜色是深琥珀色。 饮料的花束相当复杂，它以由巧克力色调的香草色调为主。 在国际比赛中，这款白兰地被授予九枚金牌，八枚银牌和三枚铜牌。

干邑“Kizlyar”

这种饮料的食谱是在1959年创建的。 它是由耐克不低于十年的干邑精神制成的。 这个Kizlyar干邑（文章上面的照片）是指COP的品牌组。 它有一个深 琥珀色。 花束非常好和谐。 此外，这种饮料有许多奖项和奖牌，如以前的种类。

“Kizlyar节日”

这个干邑是为Kizlyar工厂诞辰110周年而设立的。 这种饮料是在1994年制定的。 干邑精神为“Kizlyar节日”暴露了至少17年。 这是一个奇妙的Kizlyar干邑。 评测 消费者证明，一种美丽的深色饮料与香草和树脂一样具有和谐柔软的味道。 酒精含量为41％。

顾客评价

有多少人，这么多的意见。 关于Kizlyar干邑的味道的评论有所不同：有负面，反之亦然。 例如，克里米亚酒精饮料的粉丝经常赞扬Kizlyar干邑。 据专家介绍，这些品种具有宜人的香气和不寻常的味道。 许多人选择科涅克白兰地“五星”。 这个种类的粉丝注意到浓浓的气味，其中有一些飘渺的音符。 在他们看来，干邑的味道很柔软，但是有一点点花香。 在他们的评论中，Kizlyar饮料的鉴赏家注意到干邑可以以纯粹的形式消费。 酒精的味道很软，所以不需要喝酒或稀释。 尽管如此，很多人将Kizlyar白兰地加入鸡尾酒。 该产品的优点是成本低。 买家经常留下积极的反馈，注意到Kizlyar的饮料价格低廉。 大多数人认为，这是达吉斯坦干邑产品最重要的优势之一。

然而，人们普遍认为，Kizlyar酒和伏特加植物的所有干邑都被伪造。 因此，并不是每个人都有获得此产品的风险。 通常情况下，那些过度喝酒的买家会留下负面意见，早上头痛。 但是，精英饮料的大多数鉴赏家都注意到，Kizlyar干邑很容易喝，不会造成消极情绪。