刀切碎的白菜 - 选择哪一个？ 使用条款刀

所有的家庭主妇都知道，白菜切成片或立方体并不困难。 但是，为了粉碎它在细条的形式，就需要花费大量的时间和精力。 在这种情况下有很大的帮助是切碎的白菜特殊的刀。

刀具切削

现在现代商店提供各种设备的一个巨大的选择，从而快速，方便地进行切割任何蔬菜，包括卷心菜。

其中最简单的 - 这碎纸机在一个普通的研磨器的形式。 它是一个整洁的小塑料或木制板，其具有内置的叶片。 它们的数量可能会有所不同。 移动它们的蔬菜，你可以得到一个长期的，细条。 非常流行的这些碎纸机配备了切片产品的回收的塑料容器。 但是也有一些配备了额外的附件型号。 良好的反馈是粉碎机刀白菜“女主人”。 它是安全，方便，大大加快了相关的切割工作。 同样受欢迎的产品品牌Dexam和彼得霍夫。

大大方便粉碎卷心菜多功能的过程 食物处理器。 但是，如果你不能购买本机，它是现实做的和其他设备。 例如，很多女性为此目的而使用清洁或土豆切片机旋转。 以这种方式获得秸秆，非常光滑，柔软。

特别轴设计切碎的白菜，合身，不幸的是，不是所有的。 要使用它们需要一定的技巧。 白菜可以切割和普通菜刀，更重要的是，它满足一定的要求。 不一致性他们可以在烹饪菜肴的味道产生不利影响。

应该是什么砍白菜刀

这是没有必要的刀具成本神话般的钱。 这将完全适合这个角色，即使是老了，经过时间考验的菜刀。 他是一个尖锐的，以及锐化的主要事情。 叶片应该是规则的几何形状，和足够宽一定具有把手下方的突起。

叶片的尖端 - 这种仪器的进一步的前提条件。 用于粉碎用于切面包或具有任何原始叶片形式卷心菜不合适产品。

如何用小刀

避免在厨房相关划伤或损伤不愉快的时刻，这是可能的，如果它是正确的在切片的蔬菜使用刀。 切碎刀必须保持整个掌心，让食指是在手柄，大顶 - 侧，沿着手柄，另一个位于底部。

在操作过程中，叶片尖端移动仅向前和向后的，而不是看着它从董事会。 刀片运动方向每个女人都选择较为方便。 应该牢记的是，如果刀移到离你而去，然后用它的向前运动同时下降。 移动如果切割刀向下指向时本身，在相反的方向上升。

董事会在其切丝白菜，表面的表应该没有违规行为。

工艺特点

在着手白菜切碎机，你需要切头两部分。 如果是大的，这是可能的，由四个。 然后，将各片的横向切成薄片而获得静脉的切片，使得切屑白菜期间进一步切削6-8厘米的长度。

用小刀切碎卷心菜切成条制得的部件（如何使用它，如上所述）。 当这种芯片宽度不得超过3毫米。 切割太窄条带（小于1毫米宽）使得卷心菜下垂导致适口性的损失。

最好是使用特殊的碎纸设备。 它是更安全，更简单，需要更少的时间。 如果你要准备大量的白菜，食品加工机将远远超过切碎的白菜刀更富有成效。

设备快速碎纸机

当准备一道菜，需要大量的切碎的成分，就必须花费大量的时间。 在掌握了一定的技术，碎纸机，可以显著加快这一进程。

要开始掌握正确的产品扣押。 这不应该用指尖来完成，整个刷。 手因此应稍微向前倾斜，从而使与它接触的叶片的顶部边缘。 起初，这似乎这不是快速斩波一个舒适的位置，但被训练了不少，你可以肯定其效力。

完全安全，快速仍然是使用特殊的刀切碎的白菜时切割。 照片可以在本文中找到。 在没有这样的食品加工机刀片有助于快速切碎的白菜大批量，同时避免任何削减和其他伤害。