食品和饮料食谱

Khashlama牛肉带有香料和香草

在亚美尼亚Khashlama牛肉是一种非常可口的菜,这是非常快速和容易熟。 值得注意的是,这样的一餐不仅可以肉牛犊的基础上进行,但用羊肉或鸡肉连。

配方Khashlama牛肉-的必要成分:

  • 新鲜牛肉(优选与脂肪条纹肋) - 1公斤;
  • 辣椒(优选的颜色 - 绿色) - 三个大块;
  • 成熟的西红柿 - 四大件;
  • 新鲜草药(罗勒,欧芹,莳萝,Kondara,香菜) - 一个高光束;
  • 马铃薯 - 6中型块茎;
  • 碘盐 - 小勺子;
  • 红辣椒 - 荚的四分之一;
  • 大蒜 - 三个小丁香;
  • 洋葱 - 一对夫妇的大脑袋。

Khashlama牛肉:肉类加工

这道菜牛肉建议采取脂肪(用肉和骨头)。 因此,肉必须被清洗,以除去不需要的静脉和切成介质片。 接下来,我们需要开始准备其他配料。

Khashlama牛肉:蔬菜加工

对于这样的亚美尼亚菜,期望获取中型蔬菜,因为在形成其Khashlama的过程推荐菜肴全部或切碎进行传播。

青椒,土豆,洋葱和成熟的西红柿几块茎应该用温水彻底冲洗,然后剥离和秸秆。 之后,西红柿需要切成厚片,甜椒 - 四个纵向部分,和洋葱 - 大环。 其次是洗新鲜香草和粗砍了。

Khashlama牛肉:食品的热处理

制备肉小牛必须装在一个深的金属盘(的不少于三升),填充饮用水,使得产品块完全浸没在液体中,添加所需的碘盐的量,并把碟子在炉子上。 烹调牛肉建议至少六十分钟。 一旦肉质鲜嫩,泛应倒掉汤,在底部的少量液体离开。

Khashlama牛肉:菜品的形成

在水煮牛肉的领先地位,需要放去皮马铃薯块茎(整体), 葱, 熟的西红柿和甜椒。 每一层必须蔬菜味盐和切碎的草药。 在菜上面,还需要加入盐和向他提出的红辣椒的破舱。

接下来,你应该关闭锅的盖子,煮Khashlama为低热量40分钟。 在热处理过程中所有的蔬菜给他们汁,菜会变成美味可口。

正确即成

40分钟后,菜必须从炉子中移除,静置一个小时又一个季度毛巾下。 然后Khashlama应安排在平板上,用新鲜香草宽松洒,加入蒜茸,服务与晚餐 牛肉汤 中kremanke。

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