食品和饮料, 食谱
Khashlama牛肉带有香料和香草
在亚美尼亚Khashlama牛肉是一种非常可口的菜,这是非常快速和容易熟。 值得注意的是,这样的一餐不仅可以肉牛犊的基础上进行,但用羊肉或鸡肉连。
配方Khashlama牛肉-的必要成分:
新鲜牛肉(优选与脂肪条纹肋) - 1公斤; - 辣椒(优选的颜色 - 绿色) - 三个大块;
- 成熟的西红柿 - 四大件;
- 新鲜草药(罗勒,欧芹,莳萝,Kondara,香菜) - 一个高光束;
- 马铃薯 - 6中型块茎;
- 碘盐 - 小勺子;
- 红辣椒 - 荚的四分之一;
- 大蒜 - 三个小丁香;
- 洋葱 - 一对夫妇的大脑袋。
Khashlama牛肉:肉类加工
这道菜牛肉建议采取脂肪(用肉和骨头)。 因此,肉必须被清洗,以除去不需要的静脉和切成介质片。 接下来,我们需要开始准备其他配料。
Khashlama牛肉:蔬菜加工
青椒,土豆,洋葱和成熟的西红柿几块茎应该用温水彻底冲洗,然后剥离和秸秆。 之后,西红柿需要切成厚片,甜椒 - 四个纵向部分,和洋葱 - 大环。 其次是洗新鲜香草和粗砍了。
Khashlama牛肉:食品的热处理
制备肉小牛必须装在一个深的金属盘(的不少于三升),填充饮用水,使得产品块完全浸没在液体中,添加所需的碘盐的量,并把碟子在炉子上。 烹调牛肉建议至少六十分钟。 一旦肉质鲜嫩,泛应倒掉汤,在底部的少量液体离开。
Khashlama牛肉:菜品的形成
接下来,你应该关闭锅的盖子,煮Khashlama为低热量40分钟。 在热处理过程中所有的蔬菜给他们汁,菜会变成美味可口。
正确即成
40分钟后,菜必须从炉子中移除,静置一个小时又一个季度毛巾下。 然后Khashlama应安排在平板上,用新鲜香草宽松洒,加入蒜茸,服务与晚餐 牛肉汤 中kremanke。
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