鸭子出炉

鸭肉一直被认为是一道美味佳肴。 这是非常嫩，多汁，具有特殊的味道和香气。 这就是为什么与鸭肉制成的菜肴，是每一个节日的餐桌不可缺少的一部分。

肉类食谱很 - 与橘子鸭，甜辣椒，菠萝，瓶上，鸭，烤套筒 - 和所有没有列出！ 简单而高雅，成熟而容易 - 只有一些菜都从这种鸟制成。 最传统的配方斯拉夫菜是烤苹果鸭子。

为了准备 与苹果鸭 需要鸭胴体。 厨师喜欢用稍冷的家禽，但罚款和冻结。 至于苹果，最好是采取Antonovka或苹果冬性品种，硬，发酸。 一定要求的香料 - 以鸭肉非常适合桂皮，姜和黑胡椒。 而且，当然，盐 - 适量。

鸭胴体必须先解冻，但为了表示它不会失去其多汁，最好是慢慢来 - 先拿着它在冰箱里，然后继续在室温下解冻。 鸭然后用流动的冷水冲洗干净。

在单独的板制备混合物赋予令人愉快的气味鸟 - 香料和盐必须彻底混合，然后擦所获得的混合物制备的胎体。

下面是做馅。 苹果彻底从皮和籽洗净，切成小块或片。 因此，他们不变暗，有必要用压柠檬汁洒他们。

现在，您可以东西鸟苹果。 它不应该被过充到东西的胴体，苹果应放在鸭子里面很自由。 在胎体的切口缝合或简单地用牙签固定。

制备胎体铺设在靠背锅放入预热到180度的烘箱中。 鸭子烤准备了很长时间，约两个小时。 在这种情况下，每半小时一班拉鸟应该是在顶部，与水的脂肪出来的加热，使肉会得到多少汁液。 对于服务于成品菜装饰有绿色植物和辣味给这个肉 越橘果酱。

许多国家的另一个经典食谱菜是一只鸭子，在烤箱里烤。 这道菜是迅速做好准备，并且是鸡肉，最近变得非常广泛用于烹调的理想替代品。

所以，鸭子烤箱里烤。 为了准备这个菜你将需要一个鸭胴体，1.2杯大米，蜂蜜两匙大100克李子，胡萝卜50克，同量的芹菜，盐和香料的味道。

填充的制备如下：水稻必须预先浸泡在冷水半小时。 然后，它与胡萝卜和芹菜混合，切成小方块，加入李子，香料和盐。 现在填充已准备就绪。

鸭胎体应的盐，包衣中轻轻擦与蜂蜜和东西得到的混合物。 然后在胎体切口要屠宰的牙签或只是缝合，并把鸭在烤板，小心地包裹它的塑料箔。
然后烘烤被放置在预热的烘箱中约2.5小时。 烹饪时间取决于如何旧的或年轻的鸟类。 很明显，年轻的鸭子熟，不仅速度更快，而且会显著美味。

鸭子在烤箱里烤， 会为每个表喜庆菜，客人将欣赏将欣赏女主人的所有努力。 作为补充，这道菜非常适合中国的糖醋汁菠萝块。