鸡肉蘑菇。 最佳的选择烹饪

每个厨师往往会做饭不只是美味的佳肴，可以养活自己和家人，也能创造一个真正的烹饪杰作。 很多时候，为此，我们必须使用以前认为，在最好的，不是很在一起的产品。 谁发明了第一个肉煮蘑菇，不得而知，但许多世纪前发生的事情。 从那时起，我们的菜单可以发现这么好吃的菜肴，如牛肉，牛肝菌 蘑菇，猪肉 香菇酱或鸡肉蘑菇。 对后者的制备将在本文中讨论。

如何煮鸡肉蘑菇，知道每一个有自尊的女主人任何或多或少受过教育的厨师 - 因为没有什么复杂一下这款产品。 但在同一时间，这个菜的食谱相当多，有时他们有很大的不同。 例如，有人使用了烹饪整鸡，有的则喜欢比较简单的开胃 鸡。 因为蘑菇要简单得多 - 适合大型蘑菇和小或小。

如果用于烹饪整鸡，最好是选择一个年轻的鸡。 您可以在腌料或只是一个良好的传播与蛋黄酱，混合调料浸泡。 从香料到这个完美的红色和黑胡椒，您可以向其中加一点蒜泥。 相反，在腌蛋黄酱是适当的奶油或酸奶油。

一旦鸡或鸡将准备，他们可以简单地离开卤汁浸泡更好肉，做馅的家禽。 要做到这一点，我们就鲜香菇，用清水彻底洗净，切成小片。 然后轻轻地炒上一个热煎锅蘑菇（这油，你可以自行决定选择 - 适合作为一种蔬菜，黄油），切碎的洋葱一起。 一个金色的地壳上蘑菇的外观后给他们略有降温，添加到油炸的内容泛一点柠檬汁和切成片的苹果。 根据要求，你也可以用梅干，坚果或立方体菠萝罐头。 Farshiruem鸡 得到的混合物，并在烤箱离开，直到煮熟。

如果你决定不做饭整个鸟，但只蘑菇鸡，过程略有不同。 尽管到底会很快鸡肉和蘑菇，不与蘑菇鸡肉沙拉，这道菜可以通过添加装饰充当主力。 作为配菜，你可以用大米，豌豆和面粉制品，以及土豆泥。

圆角“鸡蘑菇”的制备如下：两个鸡胸肉切成小方块和鱼苗开始黄油或橄榄油的量小。 然后加入蘑菇肉，这是前彻底洗净并切成片的肉稍大立方体。 起油锅的水后几乎完全蒸发（以下简称“果汁”将加入蘑菇后出现），鸡肉膏加肉和蘑菇调料，然后季节。 由于香料是更好地使用的辣椒，盐和草药的混合物，可向其中加一点辣椒粉。 不要添加太多的奶油 - 到一些肉类就足够400克（两杯）。 之后zagusteyut奶油，蘑菇鸡做好准备，并且可以投放。

这道菜最好从板取出后几乎立即送达表中，也有冷鸡肉，熟鸡胸肉，香菇不会失去它的适口性。