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鸡与木瓜酒
美味的 鸡肉料理 可以用不同的方式来制备:炒,熄灭,煮或烤。 但有时你想尝试一些新的或不寻常的。 这将帮助你的鸡肉菜肴的下一个配方。
鸡酒是值得特别关注。 事实证明非常多汁,柔软,极为鲜美。
鸡与木瓜酒
对于这个菜,我们需要这些成分:
- 公鸡或鸡胴体;
- 三个大的木瓜;
- 半肉桂棒;
- 一个烧辣椒;
- 脂(酥油);
- 熏肉,约100克;
- 洋葱;
- 半瓶红酒和半甜雪利酒的一个玻璃;
- 月桂叶,盐,百里香,胡椒。
鸡与木瓜酒:秘方
切成八块榅桲大尺寸,再切成每片横向一次。 在油锅炸至木瓜,直到在热熔化的油呈金黄色。 在焙烧木瓜加给我们准备提前肉桂和辣椒的混合物。 放在盘子里木瓜,让它冷却。
我的鸡与木瓜它冷却塞,绷带鸟使翅膀和腿不挂。
切成熏肉条。 泛用纸巾彻底干燥,然后炒就可以了腊肉。 油渣衍生我们换档到碗与陶瓷表面,这将在烘烤鸡肉。
这是从培根炸鸡炸至金黄色得到的脂肪。 每次我们改过的尸体时,撒上盐它。
在烤盘中加入 月桂叶, 几个豌豆黑胡椒,装满了这一切切碎的红洋葱圈。
接下来,在造型上横着铺设和传播鸡周围切成薄片剩余木瓜切片。 它应该做的事,这样的形式不是一个空座位。
然后撒上盐鸡,倒入红酒。
我们把外形在烤箱烤在180度。 大约20分钟后,当葡萄酒会出来所有的酒精,从烤箱取出鸡,还要加上百里香的枝叶,加满水,再烤40分钟所需的量。 然后,他拿出来,我们翻身在他的身边,盐少许,盖上盖子,烘烤半小时。
然后,从液体形式过滤并蒸发它在一个煎锅减少一半体积。 当汁蒸,加少许面粉厚度。 其结果是,我们得到了一个非常美味的酱。
鸡在 红酒 与木瓜同烤南瓜或土豆顺利。 食用前必须鸡在被切成两半,然后拿到木瓜,并把它放在盘子里。
菜可以与新鲜苹果或山楂(浆果是美味并烘烤和新鲜)进行装饰。 酱油应分别担任。
鸡与木瓜酒做好准备! 个饱!
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