鳕鱼清蒸：食谱和烹饪的秘密

鳕鱼是最美味的鱼类之一。 它包括一个巨大的微量营养素和有益的维生素的量（几乎所有的B组和C，E，A的）。 这种类型的鱼经常食用能够为身体提供全套带来的特殊健康益处的材料。 它包含钙和锰，钾和磷，锌和铁。 鳕鱼清蒸，其卡路里只有87卡的热量，优秀的晚餐，所有的减肥。 科学家已经证明对皮肤，头发，指甲，骨骼，神经，造血和心血管系统有益的影响。

大家都知道，烹鱼的方法很多“杀”所有有用的滋养它。 鳕鱼的最佳配方被认为是一对夫妇。 烹调可以作为一个正常的水洗澡，现代物质享受 - 双锅炉或multivarku。

鳕鱼在双锅炉蔬菜

为了与蔬菜，你需要准备令人惊讶的美味和非常有用的鳕鱼：

• 400克鱼;
• 一个小洋葱;
• 百克胡萝卜;
• 西葫芦 - 200克。
• 花椰菜 - 250克;
• 少许盐和黑胡椒;
• 植物油或橄榄油 - 为50ml。

要开始准备蔬菜。 花椰菜必须分解成切成任意的（小楔，polukruzhochki或立方体）小花，西葫芦和西葫芦。 胡萝卜洗净切圆或擦在粗磨碎器。 洋葱切成半圈。

食谱“鳕鱼清蒸”花费最少的时间，建议买一个现成的鱼片。 它被切割成部分和各制造小切口。 对于准备，我们使用双锅炉。 在的底部倒入少许水。 我们把一种特殊的格子，这是预润滑用蔬菜或橄榄油的量小。 理想 - 布置在不同高度处的两个或更多个光栅的存在。 这将节省您的时间。

在下面的格栅建议把蔬菜。 他们可以轻易的盐。 将位于鱼的顶部。 关闭双锅炉的盖子。 设置定时器（或注意时钟上的时间）为20分钟。

后一对夫妇的鳕鱼片的准备，应采取的正确美丽的精美餐具护理。 在板的中央建议把一块鱼，vzbryznuv少许橄榄油。 沿着同样的边缘将位于蒸蔬菜。

鱼multivarka奶酪

清蒸鳕鱼用这个奇迹技术将是相同的饮食和有益的，因为在第一个配方熟。 但是，现代Multivarki能够节省更多的时间，比双锅炉。 所以，如果你有厨房有这样的“帮手”，则建议将其用于烹饪。

主料为配方

您需要：

• 两个大鳕牛排（冷冻）;
• 柠檬汁一茶匙;
• 2分葱;
• 百克的酸奶;
• 150℃。 奶酪;
• 香料，盐和胡椒;
• 箔。

鳕鱼蒸在根据处方制备将有大约82千卡的热值multivarka。

制备的过程

如果您使用的烹饪冷冻鱼，建议解冻体内。 那有没有使用热水或微波炉。 在流水下，用纸巾或抹布厨房干燥解冻鳕必要的比特冲洗。

洋葱切成片。 鱼盐，调味用香料，倒入柠檬汁。 切断大正方形箔片。 在中心放到了首位鱼 - 洋葱杯子。 然后，我们倾注所有的奶油和粗刨丝器加少许碎奶酪。 为了继续围绕在烤架上的鱼和地点。 在一个碗里Multivarki需要提前倒的一杯凉水。

放定时器（模式）30分钟。 一旦菜准备好了，这是很好的将其提交到表。 要做到这一点，我们拉出鳕鱼牛排箔，然后轻轻将它们放在盘子里。 倒在上面酱剩余。 用新鲜香草装饰。

鱼在奶油番茄酱

众所周知，鳕鱼 - 鱼，这完全不仅与柠檬汁，也与产品，如西红柿，奶油或乳酪匹配。 准备鳕鱼清蒸，配方我们现在提供，为40分钟左右。 这道菜原来奇妙芳香开胃，美味，健康，低热量，这是很重要的。

必要成分

您需要：

• 鳕鱼 - 两件;
• 盐;
• 花椒;
• 香料鱼（可选）。

这些产品的主要课程。

对于酱油：

• 50克干白葡萄酒;
• 50盎司 黄油;
• 100毫升奶油;
• 一个大洋葱;
• 捏盐;
• 大番茄;
• 少许黑胡椒。

准备

建议将鱼，如在烹调冲洗干燥之前其他食谱。 然后用胡椒，香料和盐的混合物擦。 特在双锅炉。 把一个计时器十五分钟。 这一次是相当足够的鳕鱼清蒸厨师。

因为它是已知的，它被认为是有点干银鳕鱼，所以需要她的许多经验丰富的厨师准备的酱料。 所以，直到鱼是在双锅炉煮，就可以继续它的准备。

洋葱应该被切成小方块和番茄去除皮肤，切成片。 泛加少许黄油，并发送炒洋葱。 当它变得透明，添加西红柿。 五分钟后，你可以在干白葡萄酒倒入。 少许酒精蒸发。 然后加入奶油。 另外，酱油不会伤害一点点切碎的新鲜草药。

当鳕鱼是准备好了，把它涂在一个板和慷慨，显得大方，倒入奶油酱。 一对夫妇香菜叶的装饰。

鱼在奶油奶酪酱

正如我们上面提到的，在鳕鱼清蒸multivarka将被取消，如果不zhadnichaya，其味有些肉汁。 我们为您在奶油奶酪酱，这是适合这种鱼，以及可能对鱼配方提供。

产品：

• 鳕鱼牛排（可选号）;
• 柠檬汁 - 一茶匙。 勺子;
• 小洋葱;
• 100克。 奶酪;
• 的酸奶油相同的量;
• 胡椒和盐的混合物。

而在过去的食谱必须浇水鱼露，在此过程中，我们将与他已经准备鳕鱼。 倒入multivarku水。 设置烧烤煮一对夫妇。 笼罩她的陪衬，以免失去宝贵的酱油。

鱼盐，加调料，柠檬汁和辣椒。 放在炉排蒸笼。 接着层 - 洋葱。 接下来，倒入酸奶油和鱼奠定的磨碎的奶酪“帽”。 烹鱼的时间约为半小时。

蒸汽鱼饼

另一种流行的菜，你可以准备鳕鱼是汉堡。 对于饮食，特殊手术后或婴儿食品汉堡鳕鱼清蒸配合，以及可能的。

产品：

• 400克。 鱼;
• 一个小洋葱;
• 百克的酸奶;
• 白面包或面包一片;
• 一个鸡蛋;
• 香料。

从牛排（圆角）制备鳕鱼肉。 建议加入洋葱，香菜，盐，香料，一个生鸡蛋，黑胡椒，面包牛奶软化白屑。 为了减少鱼的干燥，加入切碎的鱼排小酸奶。 调匀。

没有面包屑。 无植物油。 没有油炸。 汉堡，还有清蒸鳕片，将热量足够低。 毕竟，在准备只涉及一个有用的蒸汽保留所有的维生素和营养物质，是鱼的一部分。

形成鱼糜的馅饼。 我们把它们放在烤架蒸锅（Multivarki）。 底部倒入冷水量小。 汉堡准备为一对夫妇约二十分钟。 如果需要的话，他们也可以风味酱，蔬菜或新鲜的西红柿。