鲑鱼肉饼

看来，它可能会更容易汉堡？ 如果你有鲑鱼做吗？ 我们可以说，鲑鱼肉饼 - 它不仅仅是汉堡包多。 他们是如此的好，好吃，他们根本甚至不想每天带来的表作为一个简单的晚餐，不断看来，它需要一个特殊的场合，汉堡包的准备放假。

为了准备酥鱼鲑鱼，你将需要：

600克马铃薯磅鲑鱼片，面粉，鸡蛋，柠檬，盐，香菜的光束汤匙的橄榄油，黑胡椒。

熬盐水几个土豆，去皮，切成片大neochen。

清洁皮肤鲑鱼片，剔除骨头，用盐和橄榄油擦煮它的一对夫妇10分钟（可以使用电蒸锅，如果没有，则取漏勺将其放入沸水锅）。

准备土豆轻轻拍干，并在醪大碗中，使用叉或搅拌机来泥。 加入土豆泥冷藏鱼，也彻底捣烂，加鸡蛋，面粉，切碎的香菜，以及品尝盐和胡椒。 挤柠檬汁几滴擦热情少量。 拌匀。

接下来的工作表面上，有必要从准备馅小圆饼倒入少许面粉和盲目定期obvalivaya他们在面粉鱼糜没有酸橙到您的手中。

鲑鱼苗肉饼需要照常在橄榄油或精制葵花子油，每边约3-4分钟。

此外，而不是香菜或除了它的馅，你可以添加碎同样绿色的新鲜罗勒，或任何其他草辛辣根据自己的喜好。 如果你想实验一下，煮蟹棒三文鱼肉饼。

你将需要：磅鲑鱼片200克品质鱼糜（蟹肉或）盐，2一小撮面粉，100克的硬奶油，辣椒，百里香捏。

鲑鱼片想从皮肤和骨头洗干净，切成不太大块。 黄油 应该切成立方体。 通过绞肉机滚动鱼，蟹棒和油。 剁碎，然后用手揉好，加入盐，加入百里香和胡椒。 定期浸泡双手涌进这一碗水，形成一个中等大小的肉饼，应在面粉滚动。

在煎锅黄油融化的非常小的量就炒两侧饼炸至金黄色。 转移鲑鱼炸肉饼上纸巾多余的脂肪被吸收，你现在就可以申请！

油优选采取冷，因为这样更容易通过绞肉机，它不涂抹在绞肉机的内侧。 这个配方需要黄油整个质量约束，以及为肉饼转趋温和的口感。

根据要求，即使在馅可驱动1个鸡蛋，但随后的整个质量可以更薄和汉堡将很难形成，他们变得更加平稳，不会那么好。 如果都一样，加入鸡蛋，然后在鱼糜过筛2汤匙面粉，以带回旧馅的一致性。

即使在填料可以为味篦柠檬皮。

碎蟹 白鱼 不能被组合在一起。 在这些肉片蟹棒有助于创造一个原有的质感，给人炸鲑鱼有趣的色彩，百里香也使这道菜精致高贵的微妙香气。

如果你觉得鲑鱼太贵了鱼，然后煮鲱鱼的肉片。 鲱鱼肉饼的最简单的可以快速，轻松地准备，他们变成好吃而且不造成负担家计。

您需要公斤鲱鱼150克土豆，洋葱10克大蒜，10克盐，胡椒粉捏100毫升植物油，鸡蛋，面包屑。

鲱鱼可以采取，新鲜和冷冻。 必须明确从鳞，切头，鳍，尾，去内脏。 此外，在流动的水必须被充分洗净的片 鲱鱼子 和鱼白。 土豆，大蒜和洋葱切成小块。 有鱼，盐和胡椒粉搅在一起。

然后，一切都必须通过一个绞肉机滚动两次或三个。 馅应该是准备开车鸡蛋拌匀。 碎肉馅饼的形式，并把它们卷面包屑。 然后以中火炒他们在植物油煎锅上双方4分钟。