食品和饮料, 甜点
饼干奶酪:具有照片的食谱
饼干和奶酪 - 它只是一种享受,适合作为野餐或在家快餐。 它也可以用来作为开胃的低酒精饮料。 类似于饼干夹心蛋糕的味道和质地。
应该是什么奶酪?
奶酪饼干可以做饭每个。 但是,选择主要成分时,应慎重。 毕竟,奶酪的质量取决于烘烤的味道。 因此,在选择产品时,应注意以下事实:
- 当选择不混淆 与干酪奶酪 产品。 后者在其组合物具有更多的植物组分。 即奶酪需要Cookie。
- 在产品的质量保质期不超过7个月。
- 作为一个良好的奶油奶酪部分应该是本膏,奶酪,奶酪,脱脂牛奶和奶油。 此外,该产品可能含有盐熔炉帮助均匀地溶解脂肪和蛋白质。 有必要买一个产品不添加香料,着色剂和防腐剂。
- 外观也很重要。 奶油奶酪应该有一个统一的一致性,奶油奶油味和色泽均匀。 在这个产品,不得崩溃或粘附于手。
饼干奶酪:一个经典方剂
用于糖果的制备必需的:
- 人造黄油“奶油” - 250克;
- 奶油奶酪 - 两个包;
- 糖或粉末 - 百克;
- 面粉 - 1杯。
烤箱应加热提前(约200℃)。 烹调面团前,人造黄油应稍微冻结。 否则,就难以研磨。
为了准备面团必须在粗刨丝器奶酪和黄油擦。 重量应加入糖和面粉。 总之,所有需要的组件的混合直到得到均匀的面团。
质量必须推出不超过1厘米的层厚度。 随着模具的帮助下可以从任何形状的测试工件进行切割。 你需要把在烤盘未来的饼干,用羊皮纸预铺有地毯,然后放入烤箱。 15分钟后,一个治疗已准备就绪。 这些Cookie可以与奶酪果酱片装饰。
具有扎实和融化的奶酪饼干
为了准备这样的治疗应提前做好准备:
- 2包奶油干酪;
- 70克的硬奶酪;
- 将100g的油基奶油;
- 鸡蛋2个;
- 1½杯面粉;
- 1半茶匙发酵粉;
- 芝麻2大匙;
- 盐少许。
烹饪阶段
煮与奶酪,相片一个被上面给出饼干,有必要用力揉搓和加工上的粗刨丝干酪。 油必须首先被冻结,但数量不多。 该产品也值得使用浮动迷恋。
打蛋器用少许盐分别推荐。 所得组合物是必要的要添加到奶酪和黄油的混合物。 这也是需要引入面粉,用发酵粉连接,然后揉成面团。 在这个阶段,应该快点,使油不融。
成品面团是必要的铺开层。 其厚度应不超过半厘米以上。 从中切出饼干(任意形状)。 空白应该润滑蛋液,然后撒上芝麻。 饼干和奶酪应放在烤盘和放入烤箱。 烤它应该是在190S 20分钟。
饼干奶酪:在煎锅配方
为了准备这美味需要一套标准的产品:
- 加工干酪,如“友谊”,“轨道” - 1包;
- 1个鸡蛋;
- 糖 - 半杯;
- 面粉 - 一杯;
- 苏打 - 1/3茶匙;
- 醋;
- 油,植物为基础的 - 煎炸。
如何正确做饭?
为了与融化的奶酪面团,有必要提前准备的产品。 这个过程需要一点时间。 奶油奶酪擦用叉子。 它需要添加小苏打,淬醋,糖,鸡蛋和面粉。 产品揉成面团,不紧绷,而且有足够的弹性。 它不应该拘于表和手。
面团必须在水库展开,不超过半厘米厚。 从这个切出饼干。 锅架预热。 应该沥干油。 当它被加热时,有必要把多层预制品和炸得两面炸至金黄色。 在成品饼干到底能不能用糖粉洒。
随着生姜,椰子和日期
为了准备与融化的奶酪这个不寻常的饼干,你将需要:
- 面粉 - 100克;
- 在基于油的奶油 - 8汤匙;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 盐 - 捏;
- 加工干酪的奶油 - 100克;
- 糖 - 6汤匙;
- 香草醛 - 1茶匙;
- 无花果切碎 - 100克;
- 椰子切销 - 100克;
- 干姜 - 1茶匙。
制备的过程
面粉应与盐和发酵粉混合。 在单独的容器鞭糖,奶油奶酪和黄油,直到白色均匀的物质。 这里有必要添加香草,然后拌匀。 该试验的液体部分需要引入干组分和日期,生姜,椰子纸浆碎片的混合物。 该材料应该是一个很好的组合。 其结果是,一个统一的面团应该有。
如何烤?
在烤盘出炉的饼干,通过羊皮纸或箔预先铺设。 传播面团可以是一个普通汤匙。 饼干之间的距离必须至少为5厘米。 烘烤应该把这种预热的烤箱175S。 确定饼干的准备可以通过它的颜色。 治疗应该买一个浅棕色的色调。 这个数字组件的大致25 pechenyushek。
在结束
奶油奶酪 - 是在此基础上可以作为一个咸饼干和甜饼干准备上一个独特的产品。 在任何情况下,非常好吃。 这类产品的选择是足够大的,所以在购买加工奶酪时,应仔细检查标签。 特别重要的是产品。 如果没有动物成分,那就买吧是没有必要的。 这种奶酪会破坏饼干和其外观的味道。
值得注意的是,这种清洗可不仅用于制作饼干,同时也为生产的奶油,这是适用于装饰蛋糕,糕点和蛋糕。
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