食谱“毛鳞鱼炸”

毛鳞鱼指的是一个简单的范围。 然而，这是很适合作为冷食。

配方“炸毛鳞鱼”，或许是最简单的一个准备饭菜，包括鱼。 首先，它是必要的肠道，在冷水中彻底清洗。 然后，咸鱼和在面粉和面包屑炒至熟为止。 诚如所涉及的菜谱炸毛鳞鱼可以用切碎的洋葱炖洒。 在足够磅鱼粉37克，并且两个灯泡60克植物油。

下一个选项是类似于以前的一个，但它是一个有点复杂配方： 毛鳞鱼，油炸面团。 肠道中的鱼，除去头，腌：胡椒粉，盐，醋或柠檬汁洒，留在冰箱半小时。 这时，准备面团在冷牛奶油炸添加蛋黄，盐，面粉，混合，倒在这里作为搅打 蛋清。 酸菜鱼胴体在面糊和炒蘸植物油，这应该是很多煎锅。 鱼，炒 这样你就可以在一盘菜和地点铺陈 土豆，加 黄油和装饰用柠檬片和绿色。 成分：400克毛鳞鱼，180克面粉，新鲜冷牛奶，胡椒玻璃，2个新鲜鸡蛋，黄油，盐，植物油的两汤匙。

方用番茄酱毛鳞鱼可用于制备冷的小吃。 必要成分：800克毛鳞鱼，糖，4汤匙植物油，盐，35±3％稀释的醋，胡椒粉，125克番茄酱或番茄酱3匙，月桂叶的。 毛鳞去内脏，将头卸下，然后用清水冲洗干净，并用醋稀释一半洒。 然后毛鳞干，放入小碟了背上。 混合调味料，番茄酱，蔬菜油和醋，倒入所得所有的鱼的混合物。 毛鳞鱼煨 上介质热功率不超过40分钟，盖碗的盖。

还有另一种配方neprievshiysya - 毛鳞鱼蔬菜腌炸。 在冲洗面粉和鱼苗准备鱼和面包屑。 为了准备腌料能堆叠在锅中预炒植物油，胡萝卜，洋葱的底部，倒入鱼汤或只是白开水。 没多久煮沸，再加入盐，糖和番茄。 混合物煮沸15分钟，加调料。 最后得到的酱油倒入搪瓷大碗，倒入醋。 腌料更好浸渍鱼，如果把她在热层，从卤汁对上的一层 - 鱼层，并再次以免断粮。 要在表格碟冰镇。 成分：毛鳞鱼一磅，将150g生萝卜，100克洋葱和番茄酱，80g的3％醋，调料适量。

鱼不仅可以炒，烤和炖锅，使肉丸。 例如，毛鳞鱼业余的配方，熟在锅。 700克鱼漂洗，肠的，删除头和焖它在少量水在紧密密封的容器中用于低热量10-15分钟。 要添加香料毛鳞鱼，无须鳕鱼片（200克），盐，香菜的一个根，将15g洋葱。 所述分份盆床 水煮鱼， 130克熏肉，切成立方体，将100g letcho（罐装），倒出300克番茄酱，盖，并把烘烤。 投放，而不会从罐中除去。

腌料毛鳞肉丸。 鱼冲洗，内脏，头去掉，在绞肉机绞碎的半公斤，加入30克面包以前在牛奶，胡椒粉，鸡蛋和盐浸泡。 质量配合，以形成在面粉颗粒和面包屑，在植物油油炸，再加入一小壶具有足够高领，填充番茄和蔬菜炖肉一个杯腌在密封容器中3-5分钟。 提交表，撒上切碎的草药。 各种调味料，香料给予刺鼻的味道开胃，返回失去食欲和对消化有积极的作用。