食品和饮料, 食谱
酸奶,水,奶油煎饼镂空:食谱
您可以烹制美味精致的 酸奶,煎饼 水,以及使用这两种产品在一起。 你可以改变通常的配方和其他产品,这样做的味道不会发生变质。 这些煎饼出名,不仅因为它味道鲜美来自童年,他们是有相当显着的,并且它的美丽。 纤细的,他们充满了孔,喜欢用星号天。 考虑一些方法如何让漂亮的花边煎饼,以及透露一些自己准备的秘密。 尝试使用以下所有食谱的做法。 我们承诺将有好吃的!
镂空煎饼 用酸牛奶:基本成分
为了准备这个好吃的东西,我们需要以下产品:
- 食品的基础 - 酸奶。 它足以0.5升的产物。 最好是选择一个产品约2-3%的脂肪含量。
- 面粉 - 半杯。
- 鸡蛋2个预先分离成蛋黄和白人。
- 糖 - 约2汤匙。 湖
- 1小时。L. 苏打(1/2部分苹果醋熄灭)。
- 植物油 - 不超过2汤匙。 升,和少量用于烹饪。
必要成分包括与被不断用于制备甜食如渔网薄煎饼传统产品的组合物。 现在,我们已经在正确的产品决定,也可以直接进行创造这种烹饪的杰作。
烹饪的“酸牛奶”的方式
库克与酸牛奶微妙煎饼,首先你需要在休假的时候在阴凉的地方与糖的蛋黄和蛋白质混合。 将得到的混合物应该被添加到甜味和酸牛奶。 本产品应直接从冰箱里,拿着它在室温下暂时温暖。 现在有必要在面粉混合物逐步添加。 确保面团不会变得过厚,所以一定要加粉半杯,而此前,和其余的(如有必要)。 然后,必须充分搅拌产生的质量拂。 现在是时候油添加到水合面团和小苏打。 由此产生的质量应该是一致性不是太液体也不太厚。 现在我们转过头去蛋白。 他们需要加少许盐和彻底地用搅拌器拂他们。 强大的蛋白质应加入面团,但一切都非常仔细地混合。 理想情况下,你应该得到充足的空气和蓬松的。 现在,就来炒。 在平底锅,以前抹油,倒入面团。 为了与洞拿到煎饼,测试量要小。 转动锅,使液体在其整个区域均匀分布。 用酸牛奶镂空煎饼应该是双方棕色。
小秘密
为了给出一个更加浓郁味道的菜可以代替炒锅中的油滋润发片。 但是,如果你决定使用油,它不应该被无限量的碗烹饪棚。 您可以蘸黄油土豆切片他们对油脂泛 - 再没有多余的不会。 此外,为了实现更细腻的口感必须面粉过筛。 要做到这一点,你必须在烹饪前做到这一点。 配方镂空煎饼酸牛奶美食规定加入糖面团,预溶于水,而不是通常的方式。 请记住:越甜面团,面色红润得到款待。
可丽饼的水:所需产品清单
你可以煮这个奇妙的菜,且无需使用酸奶的基础上,定期的水。 令人惊讶的是什么得到这些美味的煎饼花边,并在必要的事实,其产品的准备是如此简单! 我们需要:
- 鸡卵中的3个的量。
- 盐半茶匙。
- 糖 - 2汤匙。 湖
- 水 - 约750
- 面粉一斤。
- 发酵粉的袋子。
- 50克植物油。
一步一步的食谱“水”煎饼
继续烹调。 首先,在盆内混合鸡蛋,糖,水和盐。 应当指出的是,一些厨师的强烈推荐时用糖蛋白和蛋黄分开烹饪混合。 据认为,在这样的水制成薄煎饼会更美味。 现在,得到的混合物应该添加过筛的面粉。 在到底应该倒发酵粉的包面团,再加入油。 不要等待 - 开始烘烤你需要的时候了。 准备可通过红润煎饼进行评估。 个饱!
蛋奶饼:用产品
此名称是与测试的特异性的制备连接接收的盘,因为它被添加到沸腾的水。 为了烤微妙煎饼(蛋奶),下列产品应使用:
- 酸牛奶 - 约1杯。
- 相同体积的水。
- 同量的面粉。
- 鸡蛋2个。
- 有一点苏打水。
- 盐半调羹。
- 1汤匙。 湖 糖;
- 3汤匙。 湖 植物油。
- 将50g霜剂产物。
制备奶油冻煎饼的过程
为了准备我们正在考虑这样的菜,我们首先需要彻底打蛋,直到泡沫状态。 所有这一切都是在一个相当必要的散装集装箱完成。 将得到的混合物是必要的添加盐。 现在,加开水一杯。 这是没有必要因此忘记不断搅拌面团。 转,进入酸奶的锅。 然后,面粉添加到面团,只是做了它应该是非常缓慢而稳定地边搅拌质量。 最好是使用搅拌机,所以测试没有形成硬块。 它仍然得到了很多的添加糖和葵花籽油。 现在很容易烤煎饼。 要做到这一点,必须润滑油底壳,两侧的美味颜色之前彻底倒入它的面团和烤一点点。 为了让用开水股价酸奶煎饼,他们需要在一个热煎锅彻底烤。 如果说你需要多少面团烤煎饼,这是不可能的。 这只能凭经验确定。 甚至有一种表达,“下次运气更好。” 就是这样,并准备 用酸牛奶用沸水煎饼 -细腻,微妙的,好吃! 家庭肯定会被要求补充。
乳业可丽饼:主料
我们认为糖果酸奶,水的配方,以及它们的组合的基础。 现在试着煮股价与牛奶酸奶美味的煎饼。 这个配方提供了使用的产品,如:
- 习惯性酸牛奶(品脱)。
- 一杯牛奶。
- 鸡蛋2个。
- 一个半杯面粉的。
- 糖 - 1汤匙。 湖;
- 盐半调羹。
- 1小时。L. 苏打水。
- 油烘烤。
一种制备乳制品方法煎饼
首先,你需要热身一点酸奶这个产品已经变得温暖。 那么它应该加入鸡蛋,糖,盐和小苏打。 所有这一切都必须充分混合。 现在开始添加面粉。 在这种情况下,你需要做的面团,类似于厚厚一层奶油的一致性。 一定要确保没有形成肿块! 然后,你需要煮沸的牛奶,慢慢地倒入细流进我们的面团,同时不断搅拌它。 如果质量关太液,添加更多的面粉。 现在是小 - 加植物油和烘烤我们的薄煎饼与通常的方式孔。 好吃!
巧克力薄饼
你可以改变这种美味的口感,加入可可面团。 在这种情况下,煎饼提供温和的巧克力味道。 因此,为了使“巧克力”的面团,你应该使用通常的“吉士”配方。 这是需要的产品符合所有的比例的另一个列表:
- 鸡蛋1个。
- 酸奶1杯的。
- 同量的面粉。
- 同样量的开水。
- 1/3小时。L. 苏打水。
- 相同量的盐。
- 糖 - 2汤匙。 湖
- 可可 - 1汤匙。 湖
面团是根据上面所讨论的方案制备。 它是只需要指定在什么阶段它被添加到可可。 本产品是必要的,饭前面团进行干预。 为这些煎饼最好的乳制品 - 奶油或酸奶油一样。 百胜!
这些微妙的可丽饼:主料
而在这篇文章的最后,我们考虑另一个有趣的配方。 因此,它是因为这里所有的煎饼产生的美控制自己,包括创造力。 大孔得到的,产品本身都喜欢可爱的镂空餐巾纸。 库克的煎饼以类似的方式,你需要以下产品:
- 牛奶(1杯)。
- 2个鸡蛋。
- 少许盐。
- 同量的糖。
- 3汤匙。 湖 植物油。
- 40克面粉(开始应使用是该成分的数目,并且如果它被证明是不够的,添加更多的)的。
准备镂空煎饼
现在我们进行产品搭配,以获得美味的糕点。 所以,你必须首先将鸡蛋打。 做的更好混频器。 现在鸡蛋加面粉,盐和糖。 只有在这些产品中产生的质量必须倒一杯牛奶充分混合。 准确,同时刻苦钻研搅拌面团,我们要确保有没有肿块。 将所得到的植物油的质量之后。 现在油炸。 为此,我们需要...塑料瓶! 在这里面,我们倒我们的煎饼面团。 然后瓶的盖正进行一个小孔(大约2-3毫米直径)。 螺丝帽 - 这是最重要的工具是准备好了! 使用烘烤这种镂空煎饼多好的炒锅不粘涂层更好,因为煎饼获得薄,与大洞,这意味着它们将难以转动。 石油是没有必要添加到锅。 现在我们自由发挥自己的想象力和使用瓶子的刷子和泛 - 而不是画布和颜料试验不同的形状:心,打字机,雪花......原来,原来和美味的煎饼讨好不仅是他无可挑剔的口感,还会壮丽景色。 这样即使吃坏了! 由于添加糖少量的,在这些煎饼的配方可服不仅与糖果和乳制品,也可作为配菜肉都表明,蔬菜和水果一起吃。 个饱!
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