食品和饮料, 食谱
“酷果酱”为漫长的冬天:黑醋栗捣碎加糖
我们正在为冬天做准备:用糖捣碎葡萄干
准备:
- 1公斤成熟黑醋栗;
- 2公斤糖。
当然,你可以把更多的水果,比例非常简单 - 1〜2(即用于葡萄干占2公斤糖等每公斤..)。 洗净浆果,然后擦干。 下一步将在搅拌器或混合器中研磨葡萄干,这是非常可取的使用可能塑料喷嘴,和 不是金属。 不停止的过程中,加入白糖分数。 当它溶解,倒入大量的碗 - 玻璃或搪瓷,静置。 用糖加仑捣碎不需要烹饪,它应该简单地倒预消毒罐,辊子包胶和在阴凉的地方将其删除。 因此,它可以存储长达六个月。
捣碎的红醋栗糖
当然,你可以准备一个很好的甜蜜钢坯不仅黑,而且红醋栗。 要做到这一点,你将需要:
- 1公斤的红醋栗;
- 2公斤糖。
如在先前的配方,浆果必须首先被洗涤并干燥后(可以湿纸巾)。 此外,红醋栗磨削用塑料喷嘴混合器,但它可以手动完成,用木杵。 尽管如此,如果你正在做饭“冷果酱”的很大一部分,这将是一个大量的工作。 浆果变成土豆泥后,小部分倾出大量的糖,小心搅拌。 准备就绪后,倒入摩丝成塑料碗,静置一段时间(可过夜)。 在此之后,用糖葡萄干土豆泥倒入蒸熟卷盖消毒罐。 商店果酱可长达六个月。 顺便说一句,为什么要准备这个美味,建议使用檇或塑料提示? 一个醋栗含有大量维生素C的事实 - 200毫克
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