食品和饮料, 食谱
美味香饼肝:鸡肝食谱
肝糕(鸡肝配方稍后将呈现给你)给出了一个非常细嫩,味道鲜美。 这个菜可以被提供给假日表作为 起动机 沙拉之后,但在此之前的主餐。 值得注意的是,有许多方法来准备这个美味的蛋糕。 今天,我们认为最美味的和容易的选择。
肝糕:鸡肝食谱
必要因素:
- 植物油无味 - 75毫升(煎炸食物);
- 鸡肝 - 1公斤;
- 鸡蛋小 - 4个。
- 泡大洋葱 - 5件。 (在基其中2);
- 鲜胡萝卜大 - 3个。
- 低脂蛋黄酱对鹌鹑蛋 - 100克;
- 3%的牛奶新鲜 - 250毫升;
- 小麦粉 - 4大汤匙;
- 新鲜大蒜 - 丁香2-3;
- 盐 - 倾味;
- 磨碎的奶酪 - 80克(装饰菜);
- 新鲜欧芹,莳萝- (用于装饰菜)。
制剂的基料的
肝糕(配方鸡肝提供了只有简单的组件)应该开始与液体基础的混合做。 这要求具有良好的洗涤1千克副产品,它摆脱所有的电影,静脉和其它不可食用的组分。 接着,将肉必须在绞肉机粉碎,铺设于此洋葱2。 此后,将所得物质应加入 食盐, 3%的新鲜牛奶,鸡蛋和小麦粉。 其结果是,一个长的混合所有组分应具有足够的液体碱(薄煎饼甜)。
准备馅
如此美味和招标小吃的味道会更好,如果在其制备和使用的产品,如胡萝卜和洋葱的过程。 要了解如何使香蔬菜填充这个菜,我们认为这是一个详细的食谱。 形成在完全相同的方式作为常规的甜点鸡蛋糕肝,所以胡萝卜和洋葱这种高度期望的研磨食物(斩波和篦)。 接着,需要两种组分在植物油油炸,调味其钠盐。
制备咸味煎饼的过程
为了让美味和招标肝蛋糕 鸡肝, 需要6至9煎饼的第一餐做饭。 在完全相同的方式作为传统的甜煎饼油炸煎锅植物油这些“蛋糕”。
形成过程
为了制备这样的饭菜必须交替布置准备肝煎饼在平板上,涂刷它们中的每老练大蒜蛋黄酱和烤蔬菜。 因此,这些行动必须飞得足够高的蛋糕,其表面应该与磨碎的奶酪和切碎的新鲜香草来装饰。
如何把表
准备 肝糕(配方 鸡肝上面提出)必须覆盖 一个塑料袋 ,并在冰箱几个小时。 下一盘需要切入部,并且呈现给表尖锐刮刀沿。
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