轻度盐鲭鱼 - 小吃每一天

如何快速，轻松地烹饪美味的鱼？ 家常菜的味道总是更好。 马铃薯鲭鱼不会离开无动于衷的人，即使那些不是这个产品的粉丝。 通过准备这条鱼一次，你永远不会再在商店买。 有很多食谱，您可以从中选择最合适的食谱。 酸洗的容易性使得这种菜肴甚至可以用于初学者的女主人。 此外，一套必要的成分是最小的，总是在手。

选择鱼

对于主要产品的选择，我们特别注意。 未来菜的味道取决于它。 另外，别忘了你为自己和亲人做饭。 好的鱼有一个密集的结构，没有沉闷的眼睛。 产品的质量可以通过鳃的颜色来确定。 他们必须是粉红色的。 气味不应该是排斥性的。 鱼选择新鲜或冷藏。 虽然一些食谱需要一个冷冻的尸体。 选择合适的鱼后，回家开始做饭。

第一种方式

淡盐鲭鱼的制备是一个简单但有趣的活动。 您可以酌情选择香料。 但请记住，未来菜的味道取决于它。 第一个食谱包括一套标准的成分。 将水倒入容器中，加入两把洋葱壳，盐和糖。 我们把腌料做成你的口味。 当液体沸腾时，关掉火并冷却内容物。 在此期间，您可以准备鱼。 我们取出内脏，再次冲洗。 腌料过滤并倒入两个大勺 液体烟雾中。 我们将鱼片放入冷却的液体中，并将其放入盐水中。 以上你可以轻轻的压制。 三天后，盐腌鱼就准备好了。 它吸烟有轻微的气味。

第二种方式

这个食谱没有规定使用腌料。 我们吃优质的鱼，仔细洗它。 如果鲭鱼被冻结，那么让它解冻。 之后去除内脏和头部。 然后我们沿着山脊做一个切口，拉出脊椎和骨头。 我们还有一个干净的文件。 在冷水流下再次冲洗。 然后用纸巾纸巾擦干。 一堆莳萝切割得很细。 我们添加任何胡椒（辣，辣椒粉）。 另外，混合一匙盐和一勺糖。 我们把鱼混合在一起。 莳萝与辣椒混合，放在圆角的一半上，并覆盖了下半部分的顶部。 然后关闭鱼片卷并将其包裹在食品胶片中。 一个美味的，咸咸的鲭鱼将在一天内准备好。

辣大使

腌料中添加香料和香料越多，鱼就越美味。 M鱼沙拉自制如下。 我们拿两个中型鱼，两个洋葱头，一个月 桂叶， 丁香， 胡椒黑豌豆，30毫升醋和50毫升植物油。 我们从内脏清洗鱼，并清除头部。 然后我们拉出骨头并去除皮肤。 还有一个圆角，我们将盐。 洋葱被清洁并切成半环或略小。 在一个单独的碗里，混合所有香料和调味料，以及醋和植物油。 我们将鱼切成块，放入一个独立的碗里。 撒上大盐（1.5汤匙），混合并离开10分钟。 然后加入洋葱和腌料。 全部混合，室温放置10小时。 之后，放入冰箱2小时。 淡咸的鲭鱼是美味的小吃，理想地与任何形式的土豆组合。

美味的鱼

这是一个快速准备美味鱼的食谱。 腌制自制的鲭鱼将在4小时内准备就绪。 食谱是2 大鱼。 将需要一杯盐，一杯糖，12豌豆黑胡椒，几片月桂和一升水。 所有这些成分都放在锅里，准备腌料。 当液体沸腾时，关掉火并完全冷却。 在此期间，我们会钓鱼。 如果它是半冻的更好 我们去除头部和尾部，摆脱内脏。 之后，将胎体从各侧清洗干净并分成几部分。 我们把它们放在合适的菜中，倒入盐水。 记住，它必须完全冷却下来。 在上面放一个小弯，让鱼在腌料中。 轻度盐渍的鲭鱼4小时后即可使用。 将来，它可以移动到一个单独的碗，倒入植物油，并送到冰箱另外两个小时。

一个小的补充

盐的量可以随意调整。 如果鱼出来，在你看来更咸，那么减少这个成分的量。 为了给鲭鱼的味道，你可以使用香菜，小茴香或任何其他香料。 还可以使用现成的混合物来腌制和 腌制鱼类。 醋可以用柠檬汁代替，简单的盐海。 相信你的直觉，并选择你需要的成分。 这是 鱼 的国内 咸菜 的整体美 。